SUGABOW 巣鴨のお茶屋さん山年園

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焙烙ほうじ茶
  • 国産
  • 山年園限定
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 100g 
1,200円〜(税込)
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抜群の香りと上品な味が自慢
焙烙ほうじ茶

玉露の茎茶のことを【雁音】(かりがね)といいます 宇治の玉露から採れた雁音(かりがね)を、鉄釜で焙じたのが【かりがね焙じ SUGABOW】です。

焙烙ほうじ茶

一般の【雁音ほうじ茶】と【SUGABOW】とどこが違うかというと 一般的にほうじ茶は極弱火で炒るか、焼いた砂を絡めて(石焼芋のような感じ)炒るのです。
そうすると、外側に焦げ目が付かず、芯まで焙じられるのですが、欠点としてお茶の味も飛んでしまい、香りを楽しむだけのものとなります。
寝る前に飲むにはいいんですが、味がスカスカで私なんかは物足りないんです。

当店のほうじ茶の特徴でもありますが、【SUGABOW】は、鉄釜で強火で炒るため、表面だけを焙じ、芯はお茶の味が残っています。
(原料の茎茶「雁音」は一度お茶として作ってありますから「生葉」ではありません) 香りはとても強く、でも、お茶の味が残っていて 飲んだ後とても満足のいく仕上がりになっています。
(※湯飲みに入れた時の水色は、若干濁りがあります、一般のほうじ茶のスッキリとした透明感はありません。しかし、この濁りの成分がお茶の味なのです)

香りはとても強く、
お茶の味がしっかり残る

香りはとても強く、でも、お茶の味が残っていて飲んだ後、とても満足のいく仕上がりになっています。

焙烙ほうじ茶

(湯飲みに入れた時の水色は、若干濁りがあります、一般のほうじ茶のスッキリとした透明感はありません。しかし、この濁りの成分がお茶の味なのです)

ほうじ茶のおいしい淹れ方
焙烙ほうじ茶

急須に茶葉を少し多め(大さじ約4杯)に入れて、沸騰したお湯をそのまま注いでください。(煎茶などのように、香りを引き出すために温度を下げて注ぐ必要はありません)
約30秒ほど待ってから湯呑に注いで出来上がりです。
冷やしてもおいしく召し上がれます。

ほうじ茶とは?
焙烙ほうじ茶

ほうじ茶(焙じ茶)とは、日本の緑茶の一種で、茶葉を焙(ほう)じて飲用するものを指します。一般に、煎茶や番茶、茎茶を炒った(焙じた)もので、すなわち焙煎(ばいせん)したものです。独特の香ばしさがあり、苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりしています。刺激が少なく胃にやさしいため、食事中のお茶に向いています

まとめて買うとお得です。

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ほうじ茶 SUGABOW 100g
ほうじ茶 SUGABOW 100g
ほうじ茶 SUGABOW 100g

ほうじ茶 SUGABOW抜群の香りと 上品な味が自慢 /ほうじ茶/焙じ茶ほうじ茶 SUGABOW 100g

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商品番号 sugabow-01p

1,200円(税込)

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ほうじ茶 SUGABOW 100g×2袋セット
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商品番号 sugabow-02p

2,200円(税込)

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ほうじ茶 SUGABOW 100g×3袋セット
ほうじ茶 SUGABOW 100g×3袋セット
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商品番号 sugabow-03p

3,000円(税込)

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ほうじ茶 SUGABOW 100g×6袋セット
ほうじ茶 SUGABOW 100g×6袋セット
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商品番号 sugabow-06p

5,400円(税込)

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ほうじ茶 SUGABOW 100g×10袋セット
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ほうじ茶 SUGABOW 100g×10袋セット

ほうじ茶 SUGABOW抜群の香りと 上品な味が自慢 /ほうじ茶/焙じ茶ほうじ茶 SUGABOW 100g×10袋セット

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商品番号 sugabow-10p

8,640円(税込)

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商品名 ほうじ茶 SUGABOW
商品区分 飲料
内容量 【一袋あたり】100g
原材料名 茶葉
原産地 京都府
使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月
販売事業者名 有限会社山年園
〒170-0002
東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言 巣鴨で昔から愛されているほうじ茶です(^-^)