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一袋7g×12パック入り 2,000円～(税込): 送料無料

甘酸っぱい香りと、さわやかな酸味
やさしい乳酸菌による醗酵茶

乳酸菌による醗酵茶のため、独特の甘酸っぱい香りと、さわやかな酸味がありますが、
カフェインが少ないため、おばあちゃん、お子さんでも楽に飲む事ができます。

乳酸菌による後発酵製法で作られる
世界的に見ても珍しいお茶

当店で扱っている、大豊町の碁石茶と同じ、乳酸菌による後発酵製法で作られる
世界的に見ても珍しいお茶です番茶には二番茶（６月）三番茶（７～８月）というイメージがありますが、阿波番茶は樽で10日～2週間発酵させる作業があるため、葉の柔らかい新芽で発酵させると葉が溶けてしまいます。その為、ある程度葉が硬くなる7月の中頃に摘み取るのです。

高知県大豊町の碁石茶だけの製法

阿波番茶は、手作業で摘んだ茶葉を蒸して揉んだあと、茶葉を大きな木桶で漬け込みます。茶葉の持つ自然の乳酸菌により醗酵が始まります。約１０日から～２週間程度醗酵させ、数日後これを天日乾燥させます。
この製法の茶は、「後発酵茶」と呼ばれ、中国ではプーアル茶（麹カビ）がそうですが、現在、日本でも作られているのは、高知県大豊町の碁石茶だけです。
「阿波番茶」「碁石茶」で発酵するのは乳酸菌です。

阿波番茶の飲み方

【ヤカンで煮出す場合】
沸騰したお湯、約1リットルに対して1パックが適量です。2～3分ほど煮出してください。

【急須で飲む場合】
急須に淹れる場合は、1パックに対して、3～4煎ほどお飲み頂けます。

巣鴨のお茶屋さん、茶舗山年園。巣鴨とげぬき地蔵通りで60年余り、参拝のお客様にご愛顧頂いております。

まとめて買うとお得です。

84g ×1袋2,000円
84g ×2袋3,800円
84g ×3袋5,400円
84g ×6袋9,800円
84g ×10袋15,200円

商品名	阿波番茶
商品区分	飲料
内容量	7g×12パック
原材料名	茶葉
原産地	徳島県産
使用方法	【ヤカンで煮出す場合】沸騰したお湯、約1リットルに対して1パックが適量です。2～3分ほど煮出してください。【急須で飲む場合】急須に淹れる場合は、1パックに対して、3～4煎ほどお飲み頂けます。
使用上の注意	開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法	常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限	製造日より約12ヶ月
販売事業者名	有限会社山年園〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言	一躍話題になった阿波番茶です。老舗のお茶屋のこだわりの阿波番茶を是非ご賞味ください(^-^)

甘酸っぱい香りと、さわやかな酸味
やさしい乳酸菌による醗酵茶
乳酸菌による醗酵茶のため、独特の甘酸っぱい香りと、さわやかな酸味がありますが、カフェインが少ないため、おばあちゃん、お子さんでも楽に飲む事ができます。

乳酸菌による後発酵製法で作られる世界的に見ても珍しいお茶
当店で扱っている、大豊町の碁石茶と同じ、乳酸菌による後発酵製法で作られる世界的に見ても珍しいお茶です番茶には二番茶（６月）三番茶（７～８月）というイメージがありますが、阿波番茶は樽で10日～2週間発酵させる作業があるため、葉の柔らかい新芽で発酵させると葉が溶けてしまいます。その為、ある程度葉が硬くなる7月の中頃に摘み取るのです。

高知県大豊町の碁石茶だけの製法
阿波番茶は、手作業で摘んだ茶葉を蒸して揉んだあと、茶葉を大きな木桶で漬け込みます。茶葉の持つ自然の乳酸菌により醗酵が始まります。約１０日から～２週間程度醗酵させ、数日後これを天日乾燥させます。
この製法の茶は、「後発酵茶」と呼ばれ、中国ではプーアル茶（麹カビ）がそうですが、現在、日本でも作られているのは、高知県大豊町の碁石茶だけです。
「阿波番茶」「碁石茶」で発酵するのは乳酸菌です。
巣鴨のお茶屋さん、茶舗山年園

商品名	阿波番茶
商品区分	飲料
内容量	7g×12パック
原材料名	茶葉
原産地	徳島県産
使用方法	【ヤカンで煮出す場合】沸騰したお湯、約1リットルに対して1パックが適量です。2～3分ほど煮出してください。【急須で飲む場合】急須に淹れる場合は、1パックに対して、3～4煎ほどお飲み頂けます。
使用上の注意	開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法	常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限	製造日より約12ヶ月
販売事業者名	有限会社山年園〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言	一躍話題になった阿波番茶です。老舗のお茶屋のこだわりの阿波番茶を是非ご賞味ください(^-^)