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めかぶ（ めひび は商標名です）は天然無添加の食品です
話題のヨード（ヨウ素）も、天然の食品として摂取され、余分なものは排泄されます
錠剤のような過剰摂取の心配が少ないので安心です
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芽かぶが熱い！健康管理にお勧め！お店で大人気！ |
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めかぶ（芽かぶ）はワカメの胞子が作られるところ |
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ゴク簡単な調理例ですが |
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| 健康誌 ＩＰＰＯ 料理研究家 佐藤めぐみ先生 と対談しました 乾物は、日本の誇る黒い食材 |
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めかぶ（ めひび は商標名です）は天然無添加の食品です
話題のヨード（ヨウ素）も、天然の食品として摂取され、余分なものは排泄されます
錠剤のような過剰摂取の心配が少ないので安心です
芽かぶが熱い！健康管理にお勧め！お店で大人気！
当店でも人気の商品ですが街の居酒屋さんでも「めかぶの酢の物」はサラリーマンに大人気の商品です
ビタミンB郡、カルシウム、ヨード等を豊富に含んでおります
めかぶ（芽かぶ）はワカメの胞子が作られるところ
伊勢地方では「めひび」と呼ばれています
芽かぶ料理、作り方です
めかぶ料理のの作り方
めひび は 瀬戸内から関西に掛けて呼ばれている呼び名で、めかぶを極細にカットしたものです
めかぶは、ワカメの胞子が出るところですから栄養がイッパイなんです 味噌汁などにそのまま放ってもいいんですが、小鉢に入れ、水またはお湯を注ぎ、２～３分置いてから箸でぐるぐるとかき混ぜます
極細にカットしてある断面から、ネバリが沢山出ます納豆と同じで、粘りを出してから食べるのが一番良いとされています
酢の物、納豆なんかがオススメ
○ 味噌汁、納豆、オクラ等の料理にはそのまま水で戻します
○ 味噌汁、うどん、ラーメンなどにはそのまま入れてもいいんですが
一度戻したほうが、ヌメリ、トロミが多く出ますのでオススメです
海の塩分があるので、味噌、醤油を少し控えます
○ 酢の物に使うときは
ざるに入れてさっと水で洗い、塩分を落としますが、 そのくらいではヌメリは取れないので大丈夫です
（熱湯のほうが、色が鮮やかになり早く戻ります）
２～３分置いてから、良くかき混ぜて、粘りをイッパイだしてからお召し上がりください
| 商品名 | めかぶ・めひび |
| 商品区分 | 食品・飲料 |
| 内容量 | 【一袋あたり】100g |
| 原材料名 | 乾燥芽かぶ |
| 使用方法 | 味付けをしていないので、サラダや酢の物など色々な料理の素材としてお使いください。 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めに召し上がりください。 |
| 保存方法 | 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約6ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | ワカメの生長点の乾燥芽カブを極細にカットしたものです。 とろみがあって美味しいですよ(^-^) |
| 商品名 | めかぶ・めひび |
| 商品区分 | 食品・飲料 |
| 内容量 | 【一袋あたり】100g |
| 原材料名 | 乾燥芽かぶ |
| 使用方法 | 味付けをしていないので、サラダや酢の物など色々な料理の素材としてお使いください。 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めに召し上がりください。 |
| 保存方法 | 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約6ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | ワカメの生長点の乾燥芽カブを極細にカットしたものです。 とろみがあって美味しいですよ(^-^) |
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