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【宇治抹茶】京都の宇治のお抹茶です！本場の味をご賞味ください！抹茶粉末送料無料ギフトプレゼント贈り物お茶京都宇治抹茶粉末都の路 50g×6袋セット堀田勝太郎

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50g 4,900 円～ (税込): 送料無料; 買い物かごへ

まろやかな旨みとコクが生み出す
上品で濃厚な風味

「京都・宇治」の老舗製茶問屋の茶師が誠心誠意厳選したお茶の葉を一葉、一葉、味を大切に精魂込めて作り上げました。
色は明るく鮮やかな青緑色であり、まろやかな旨みとコクが生み出す上品で濃厚な風味が特徴です。

歴史と伝統の宇治抹茶

抹茶は、碾茶（てんちゃ）と呼ばれるお茶を
石臼で挽いて粉末にしたものです。

碾茶（てんちゃ）は、玉露と同じように直射日光をさえぎった覆下茶園で作られ、丁重に手摘みされます。
けれど、摘んだ葉を蒸した後は玉露や煎茶のように揉むことなく乾燥します。
その上で茎や葉脈を取り除き、葉肉の部分だけを選り分けのが碾茶（てんちゃ）です。この碾茶（てんちゃ）を、石臼を使って丁寧に挽き粉末にすることによって、抹茶独特のやわらかな香りや味わいが生まれます。

昔は、碾茶の貯蔵や運搬に壷を利用していたため、倉や氷室などに置いて壷の中で夏を越させるようにしていました。11月ごろに行われる茶道の代表的な行事の「口切」は、春に閉じた壷の口をこの時期まで待ってはじめて開き、客人に披露したことから名付けられました。
現在は低温倉庫で一年中均一に保たれています。
茶葉に含まれている成分には水に溶け出す水溶性の成分と、水に溶けない脂溶性の成分があります。普段飲んでいるお茶の浸出液には水に溶け出す成分だけが含まれていますが、抹茶の場合は茶葉そのものを飲むことになりますので、すべての成分が摂取できます。

抹茶の点て方

自宅で味わえる、抹茶の簡単な点て方

まとめて買うとお得です。

50g×1袋4,900 円

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