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抹茶強火焙煎抹茶香ばしい抹茶ストロベリーフレーバー鹿児島抹茶静岡焙煎抹茶お菓子抹茶ラテ用抹茶山年園抹茶ギフトプレゼント贈り物ご贈答お茶【国内製造】抹茶ストロベリーフレーバー Strawberry Flavor 30g

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国内製造

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30g 3,900 円～ (税込): 送料無料; 買い物かごへ

甘酸っぱさとほろ苦さが出会う、大人の和スイーツ抹茶

見た目も華やか。
香りも印象的。

抹茶の深みと、いちごのやさしい甘酸っぱさが溶け合った、
特別なフレーバー抹茶です。

ご自宅用はもちろん、ちょっとした贈り物にもおすすめです。

こだわりの味わい

抹茶のほろ苦さ
いちごの華やかな香り
上品でなめらかな口当たり

甘すぎず、軽やかな後味。
和と洋のバランスを大切に仕上げました。

点てても、アレンジにも

きめ細やかな粉質でダマになりにくく、ふんわりとした泡立ちに。お薄としてはもちろん、抹茶ラテ・スイーツ・料理アレンジにも幅広くお使いいただけます。

歴史と伝統の抹茶

抹茶は、碾茶（てんちゃ）と呼ばれるお茶を
石臼で挽いて粉末にしたものです。

碾茶（てんちゃ）は、玉露と同じように直射日光をさえぎった覆下茶園で作られ、丁重に手摘みされます。摘んだ葉を蒸した後は玉露や煎茶のように揉むことなく乾燥。その上で茎や葉脈を取り除き、葉肉の部分だけを選り分けます。この碾茶を、石臼を使って丁寧に挽き粉末にすることによって、抹茶独特のやわらかな香りや味わいが生まれます。
昔は、碾茶の貯蔵や運搬に壷を利用していたため、倉や氷室などに置いて壷の中で夏を越させるようにしていました。
11月ごろに行われる茶道の代表的な行事の「口切」は、春に閉じた壷の口をこの時期まで待ってはじめて開き、客人に披露したことから名付けられました。現在は低温倉庫で一年中均一に保たれています。
茶葉に含まれている成分には水に溶け出す水溶性の成分と、水に溶けない脂溶性の成分があります。普段飲んでいるお茶の浸出液には水に溶け出す成分だけが含まれていますが、抹茶の場合は茶葉そのものを飲むことになりますので、すべての栄養成分が摂取できます。

見た目は同じ？
「抹茶」と「粉末緑茶」の違いとは？

抹茶の点て方

自宅で味わえる、抹茶の簡単な点て方

まとめて買うとお得です。

30g×1個 3,900 円

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