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巣鴨のお茶屋さん山年園(やまねえん)

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お茶として飲んだ後、残った黒豆を食べると、黒豆に含まれる成分をたくさん摂れます。
食物繊維が豊富なので、満腹感も長続き。しかも黒千石はおいしいんです。
一般の黒豆茶の飲んだ後の豆は、ふやけて味が抜けてしまうため、濃い目の味付けが必要です。
一方、黒千石は黒皮がそのまま残るため、小粒納豆位の大きさで、豆に甘みが残ります。 味は枝豆のようで、そのままでも少量の塩を振っておいしくいただけます。
イソフラボンは 女性ホルモンと同じような働きをもちます。黒豆の黒さの源はアントシアニンという色素(=ポリフェノールの一種)です。食物繊維 も豊富で、必須アミノ酸11種を含む良質な大豆タンパク質です。
 朝、500ccの魔法ビンに大さじ 2杯(約30g)の黒千石を入れ熱湯を注ぐ。
 ほっと一息。黒豆茶を楽しむ。 30分もすれば、煮出したように成分が十分に抽出され、サラッとした甘みの香ばしい黒豆茶が450cc出来ます。 残った黒豆をお昼ご飯に!昼頃には豆が約70gにふくれます
 おいしいダイエット食品になります。
黒千石の飲み方   黒千石種の豆を強火焙煎しております。大さじ2杯ほどを急須に入れ 必ず熱湯を注ぎ 3~5分置いてお召しあがりください。
 マグカップなら大さじ1杯(約15g)に熱湯を注ぎます。その際、小皿のようなもので蓋をしていただくと抽出がよく
なります。
黒千石品種とは?
 黒千石大豆は栽培に大変手間がかかるので1970年代に生産が中止され、絶滅した品種といわれていた黒豆。しかし近年、北海道北竜町で栽培が再開されました。
この品種はとても黒大豆の中で最も小さく、大さじ一杯で200粒もあります(一般の黒大豆は40粒弱)。その分表面積である黒皮の部分が多いので、他の黒大豆よりイソフラボンやポリフェノールの値が高くなっています。
冷蔵庫で冷やし、黒蜜、ハチミツなどでデザートに、ドレッシングでビーンズサラダに。
また、豆をご飯に炊き込んでもおいしいです。
※ふやけた豆は痛みやすいものです。
 必ず当日中にお召し上がりください。

黒千石 黒豆茶 国産 200g
黒千石 黒豆茶 国産 200g
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黒千石 黒豆茶 国産 200g 黒千石 黒豆茶 国産 200g

商品番号 kurosengoku-01p
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¥ 1,480 税込
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  • shiorinn8585
    40代 女性
    投稿日
    頂き物の黒豆茶(他社製品)を飲んで美味しくて気に入ったので、自分でも購入しようとネットで探し、こちらの商品を購入しました。すごくすごく美味しいです。頂き物の黒豆茶と比べて、まず、お茶が甘い・早く色が出る・香ばしい・香りが強い・豆そのものが香ばしい・美味しい!送料も無料だし、リピートすると思います。黒豆茶がマイブームなので毎日の習慣になっていますが、他の食べ方も調べて試していきたいです。大きめのマグカップに付属のスプーン1杯で何日持つでしょうか?一ヶ月持たないかな?ちょっと価格が高いのでまとめ買いか定期購入がお得だとは思いますが、まとめ買いにすると高いのでどうしようかな?もう少し(一袋千円くらい)安いと助かります。健康の為に飲み続けたいです。白髪にも良いと聞いたので効果がでると嬉しいです。
商品名 黒豆茶 黒千石 極小粒
商品区分 食品・飲料
内容量 【一袋あたり】200g
原材料名 黒豆(黒千石品種)
原産地 日本産
北海道産
使用方法 500ccの保温の効くポットなどに大さじ2杯の黒豆を入れ、沸騰したお湯を注ぎます。
マグカップなどで飲む場合は大匙1杯を入れ、沸騰したお湯を注ぎます。
3~5分程待つだけで出来上がりです。
なお、飲んだ後の豆はダイエットの補助食品として召し上がれます。
使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月
販売事業者名 有限会社山年園
〒170-0002
東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言 飲み終わった後には、黒豆を食べちゃってください。
腹持ちが良いのでダイエットの手助けになりますよ(^-^)
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