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巣鴨のお茶屋さん山年園(やまねえん)

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NHK「ためしてガッテン」で、「掛川市の深蒸し茶」が紹介されました!!


掛川茶の深蒸し茶はここが違う!!

掛川茶の主流は 深蒸し茶。普通の煎茶よりも蒸気で蒸す時間を長くすることで、濃厚で甘く深い味わいになります。

一般的なものより茶葉が細かく、粉も多いためカテキン・テアニン・ビタミンC・食物繊維・ミネラルなどの成分をより多く飲むことができるのです。

一見粉っぽく、抹茶をまぶしている様に見えますが、深蒸しをすることで お茶成分が分解され懸濁し,栄養をたっぷり含んだ成分を丸ごと飲むことができるため、 健康の秘訣となります。

山年園の深蒸し掛川茶は、普段に飲まれるお茶として、茎、芽先、粉を抜いていない状態の荒仕上げのまま、火入れ乾燥したものです。


普段使いで、熱いお湯を「ザバッ」と入れて「ドーン」と出した時が、一番美味しいお茶を作りたいのです 

まろやかな甘みと、香ばしさの効いた強火仕上げの荒仕上げのお茶です。

下に沈み加減の細かい葉っぱも一緒に飲むことが大切。
;生産家にも「普段使いで、熱いお湯をザバッと入れてドンと出した時」が一番美味しい お茶を作ろうと言っております。

ざっくばらんに、渋み、苦味、甘み、香りの全てが凝縮した、掛川の深蒸茶を お楽しみください。

テレビ東京「このへんトラベラー」でケンドーコバヤシさん、次長課長さんがご来店!参拝茶を試飲されました 「新茶、参拝茶の水面に浮いているのは???」
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参拝茶100g×1袋+掛川深蒸し茶100g×2袋セット
参拝茶100g×1袋+掛川深蒸し茶100g×2袋セット

掛川茶 深蒸茶100g2袋+参拝茶100g1袋 メール便
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参拝茶100g×1袋+掛川深蒸し茶100g×2袋セット

商品番号 kakegawacha-sanpaicha-03set
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    ネットでいろいろな茶葉を注文しましたが、一番美味しいです。
商品名 掛川深蒸し茶と参拝茶のセット
商品区分 飲料
内容量 【一袋あたり】100g
原産地 日本[Made in Japan]
静岡県掛川市
使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月
販売事業者名 有限会社山年園
〒170-0002
東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言 「深蒸茶」は煎茶タイプで茎を抜いてあり、渋み苦味を持っています。「参拝茶」は茎が入っいて、甘みと香りが特徴です。
品種はヤブキタ100%です。
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巣鴨とげぬき地蔵通りで60年余り、参拝のお客様にご愛顧頂いております。

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