お茶の雑学中蒸し茶の特徴とは？深蒸し茶や浅蒸し茶との違いや、美味しい淹れ方も
煎茶は茶葉を蒸して作られ、蒸し時間の長さによって、同じ茶葉でもできあがったときの水色や香り、味が異なります。蒸し時間が長いと甘くまろやかに、短いとキリッとした味わいになりやすいですが、そのちょうど真ん中にあたるのが「中蒸し茶」です。 ...
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1950年創業
山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
