お茶の雑学お茶に合う食べ物の選び方｜煎茶や抹茶、烏龍茶などと料理のペアリング
お寿司には煎茶、ケーキには紅茶など、お茶と食べ物には王道の組み合わせがあります。しかしその組み合わせの他にも意外なペアリングがあり、新たな美味しさを発見できるとよりお茶の楽しみ方が広がります。 今回は、日本茶や中国茶など、お茶の種類ご ...
紅茶・ハーブティー
絞り込み
お茶の雑学
お茶の雑学紅茶の飲み方のマナー｜ティーカップの持ち方やミルクの入れ方など
紅茶は普段から気軽に楽しめる飲み物ですが、アフタヌーンティーやお茶会、カフェなど外で飲むときは、飲み方のマナーが気になる方も多いかもしれません。 紅茶の飲み方のマナーは決して難しいものではないので、先に覚えておけば、より気持ち良くティ ...
おすすめ商品チョコミントティー（チョコミントの紅茶）の作り方｜おすすめアレンジも
ミントのみずみずしい香りや味は、デザートや料理にさわやかなアクセントをそえます。ミントの味の飲み物といえばミントティーがありますが、他にも、紅茶にミントの風味を付けて飲むのもおすすめです。さらにチョコレートの甘みも加えれば、立派なデザートド ...
お茶の雑学国際お茶の日（international tea day）とは？実際のイベント例も
お茶は美味しいだけではなく、栄養価の高さやリラックス効果など体にうれしいポイントがたくさん。もちろん日本茶だけではなく中国茶や紅茶なども含めて、お茶は私たちの生活を豊かにするために欠かせない存在です。 このお茶の意義を再確認し、お茶の ...
おすすめ商品ライチティーの作り方やアレンジレシピ｜ジャスミンティーやソーダにも
上品な香りと強い甘さ、ジューシーな食感を楽しめるトロピカルフルーツの1つ、ライチ。さわやかな味わいで意外と食べやすく、人気の高いフルーツです。このライチの独特な香りを活かしたお茶として、ライチティーがあります。 本記事では「ライチティ ...
お茶の雑学「朝茶は福が増す」？ことわざにもなっている朝茶のメリットを紹介
朝はいまいちすっきり起きれなかったり、出かける準備でバタバタしたりしがちという方も多いかもしれません。 そんな朝だからこそ、お茶を淹れて飲むとさまざまなメリットが。朝に飲むお茶は「朝茶（あさちゃ）」とよばれ、心身ともに良いことがたくさ ...
紅茶・ハーブティーカシスティー（カシス紅茶）とは？甘酸っぱく、アントシアニンたっぷり
ブルーベリーに似た見た目で、ほど良い酸味とフルーティーな味が美味しいカシス。生で食べるのには向きませんが、ジュースやジャムなどに加工するとさわやかな甘みを存分に楽しめます。このカシスの風味を付けた紅茶が、カシスティーです。 今回は「カ ...
お茶の雑学6月10日は「アイスティーの日」！行われるイベント例や歴史についても
すっきりした甘みとほど良い渋みが美味しいアイスティー。特に暑い季節にはおなじみの飲み物ですが、このアイスティーをより楽しむために制定された特別な記念日があります。 今回は、「アイスティーの日」をご紹介します。 （本記事の情報は2 ...
お茶にまつわる人紅茶の歴史について｜発祥や日本まで伝わった流れを、年表と一緒に解説
紅茶で有名な国といえば、イギリスやインド、スリランカなどを思い浮かべる方も多いかと思いますが、そもそも紅茶はどこの国で発展したのでしょうか？またいつ頃日本に伝わってきたのでしょうか？ 本記事では、知っているとより紅茶が好きになる、「紅 ...
お茶の活用法紅茶の賞味期限は過ぎても大丈夫？未開封・開封後での違いについても
紅茶はお得な大容量パックで売られていることも多いですが、1日に何杯も飲むことがないので、消費に時間がかかります。そこで気になる点は、紅茶がいつまで美味しくもつのかではないでしょうか。 今回は紅茶の賞味期限や、期限切れの茶葉の活用法につ ...
おすすめ商品さくらんぼの紅茶｜甘酸っぱくさわやかな味わいのフレーバーティー
赤くコロンとした可愛らしい見た目と、甘酸っぱい風味が魅力のさくらんぼ。そのまま食べる他に、タルトやゼリー、アイスクリームなどさまざまなスイーツに使うのも美味しいですよね。このさくらんぼの甘酸っぱさを活かした紅茶もあり、さわやかな酸味を楽しめ ...
おすすめ商品スパイスティーの作り方｜チャイとの違いやアレンジレシピも解説
スパイスはただ辛みや刺激を足すだけではなく、料理の味に深みを出したり、体調を整えたりする大切な存在です。しかし味の個性が強いものが多く、カレー以外の使い道に悩むかもしれません。 そこで簡単にスパイスを摂取できるおすすめの方法が、お茶に ...
お茶の雑学和紅茶ラテとはどんな飲み物？美味しい作り方やアレンジレシピまで
和紅茶（国産紅茶）は、甘みが強く人気のお茶です。渋みがほぼないのでストレートティー向きですが、牛乳を入れてミルクティーにしても美味しく飲めます。ミルクティーよりもさらにミルク感を味わいたい場合は、たっぷりの牛乳を使った紅茶ラテがおすすめです ...
和紅茶和紅茶（国産紅茶）の産地を解説｜品種や時期などによる紅茶の違いについても
和紅茶とは日本で作られる紅茶の総称で、まろやかな甘みが人気です。静岡県をはじめ国内さまざまな場所で生産されており、産地によって微妙に風味が異なります。 今回は、和紅茶（国産紅茶）の産地を解説します。 和紅茶（国産紅茶）とは？ ...
お茶の雑学知覧紅茶とは？鹿児島の温暖な気候が生んだ、甘い紅茶【ストレートティーにおすすめ】
鹿児島県は、国内でも南に位置するため温暖な気候で、桜島の火山灰のおかげで土壌も肥沃です。その恵まれた条件を活かして、美味しいお茶づくりが行われています。日本茶（緑茶）のみならず、和紅茶の生産も盛んです。 今回は、鹿児島県の和紅茶、「知 ...
お茶の産地八女紅茶の特徴を解説！福岡県八女市周辺で作られる、甘みたっぷりの和紅茶
玉露生産量の日本一を誇る、福岡県の八女（やめ）地域。昔ながらの方法で美味しいお茶が作られるこのエリアでは、玉露や煎茶のみならず、美味しい和紅茶作りもさかんです。 本記事では、八女生まれの美味しい和紅茶、「八女紅茶」をご紹介します。 ...
おすすめ商品国産紅茶の特徴とは？主な産地や品種、おすすめアレンジ【べにふうきなど】
日本の気候や美しい山々、水、土壌などは、美味しいお茶づくりに欠かせないもの。その恵まれた環境や技術などを活かして、日本茶のみならず紅茶作りも普及してきています。 本記事では、日本ならではの「国産紅茶」の魅力を解説します。 国産紅茶と ...
和紅茶静岡の和紅茶とは何か？ほんのり優しい香りと繊細な味わいが魅力！
日本国内で作られるお茶といえば、緑茶など日本茶のイメージが強いかもしれませんが、新たな切り口で作られている和紅茶もあります。 なかでも、長く日本茶の荒茶生産量トップを誇っている静岡県では、美味しい日本茶を作る環境や技術を活かし、和紅茶 ...
おすすめ商品ルイボス茶のカフェイン量は？飲み過ぎるとどうなる？栄養成分についても
世界中で南アフリカの一部にしか生息しないルイボス。このルイボスを使ったルイボス茶は、美しいルビー色で、飲むとほんのり甘くリラックスタイムにもぴったり。現地の先住民たちにも長く親しまれてきた大切なお茶です。今回は「ルイボス茶」を解説します。 ...
お茶の雑学「紅茶の日」はなぜ11月1日なのか？由来となった大黒屋光太夫についても
ほっと一息つきたいとき、ふと手に取りたくなる紅茶。そんな日常に寄り添う紅茶に、実は「記念日」があることをご存じでしょうか？毎年11月1日は「紅茶の日」。この日は、日本人と紅茶の歴史が静かに交差した、ちょっと意外でロマンあふれる出来事に由来し ...
山年園でお買い物Keyword / 人気のワード
1950年創業
山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
