おかず・おつまみ

白瓜(白うり)の漬物のおすすめレシピ!粕漬けやぬか漬け、奈良漬けなど

白瓜は、淡泊な風味とパリッとした歯応えが美味しいうりの一種です。この特徴を活かして、漬物にすると美味しく食べられます。 本記事では、ご自宅でも簡単に作れる「白瓜(白うり)の漬物」をご紹介します。 白瓜(白うり)の漬物とは? ...
お茶の品種

べにひかり|清涼感のあるメントール香と、みずみずしい味わいの和紅茶用品種

やわらかな甘みが人気の和紅茶には、海外産の紅茶とはまた異なる魅力があります。 和紅茶用に国内で作られたお茶品種はいくつかあり、そのなかの1つが「べにひかり」です。美しい名前の品種ですが、実はべにひかりは幻の品種とよばれるほど希少なもの ...
おすすめ商品

そのぎ抹茶(彼杵抹茶)とは|長崎県で作られる濃厚な旨みの抹茶【スイーツにも】

長崎県のほぼ真ん中に位置する東彼杵町(ひがしそのぎちょう)では、そのぎ茶という美味しいお茶が作られています。全国茶品評会で連続受賞するほど高品質で知られるそのぎ茶には、煎茶だけではなく抹茶もあります。 本記事では「そのぎ抹茶(彼杵抹茶 ...
おすすめ商品

抹茶の楽しみ方いろいろ!マグカップでの簡単な飲み方や、美味しいアレンジ方法も

抹茶は近年では「Matcha」として海外でも人気を博しており、見た目の美しさや栄養価の高さ、飲んだあとに感じられるリラックス感などが高く評価されています。 あらためて魅力に気付かされる抹茶ですが、作り方や専用の道具を揃えるなど難度の高 ...
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