2018-02

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えごま茶(荏胡麻茶)の作り方とは?ノンカフェインで妊婦の方も安心【シソのようなさっぱりとした味わい】

えごま油で馴染みのある「えごま」。 このえごまの葉を利用して作られるえごま茶には栄養がたっぷり。 今回は、えごま茶の成分や味に関してお伝えします。
2024.04.05
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ゴールデンベリー(食用ホオズキ)の副作用とは|味や食べ方について

皆さん、ゴールデンベリーを知っていますか? 「インカベリー」「ピチュベリー」といった別称もあるスーパーフードですが、店頭に並んでいることも少なく、あまり馴染みのない果実だと思います。 ゴールデンベリーとは一体どんな果実なのか?簡 ...
2022.06.14
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玄米コーヒーとは|作り方と気になる副作用【妊娠中・子供もOK】

みなさん玄米コーヒーをご存知ですか? あんまり耳にすることはない飲み物だと思います。 玄米コーヒーは、その名の通り、玄米を原料にして作られる焙煎穀物飲料でノンカフェインです。 この記事では、玄米コーヒーの成分や飲み方、自宅 ...
2021.09.11
レシピ

スギナ茶の茶殻を使ったレシピ・料理①「スギナ茶のふりかけ」

スギナ茶の茶がらを使ったレシピ・料理の第一弾の記事。 今回は、「スギナ茶のふりかけ」の作り方をご紹介。
2020.06.22
レシピ

月桃茶の茶殻を使ったレシピ・料理①「月桃茶の煮豚」

月桃茶の茶がらを使ったレシピ・料理の第一弾の記事。 今回は、「月桃茶の煮豚」の作り方をご紹介。 月桃茶とは? 月桃茶の月桃は、暖かい地域に生息している植物で、ショウガ科ハナミョウガ属の多年草です。 沖縄では、伝統的なお菓子「 ...
2020.06.22
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