煎茶など一般的なお茶の旬（新茶）の時期は春ですが、同じお茶でも抹茶は秋が新茶シーズン。秋に飲まれる抹茶は、熟成された濃厚な味わいで人気があります。しかしなぜ同じ緑茶なのに、抹茶の新茶の時期は春ではないのでしょうか。
今回は、「抹茶の旬（新茶）の時期」を解説します。
抹茶の旬（新茶）の時期はいつ？
抹茶は通年楽しめますが、もっとも美味しい抹茶、つまり新茶を楽しめるのは10～11月頃の秋です。この時期に飲む抹茶は、1年のうちでも特に濃厚な甘みと旨みが感じられ、香りも強く絶品です。
抹茶と煎茶の旬（新茶）や収穫時期の違い
同じ緑茶で旬の時期を比べると、抹茶が秋で、煎茶は春です。
抹茶も煎茶も新茶の収穫時期はほぼ同じで、目安は4月下旬～5月中旬頃。この時期の茶葉は1年のうちでもっともまろやかな甘みがあり、みずみずしい香りが魅力です。
このように抹茶と煎茶は新茶が摘み取られる時期は同じですが、そのあとお茶として飲まれるタイミングが異なります。煎茶はすぐ加工されて新茶として出荷されますが、抹茶は夏の間熟成させて秋に飲まれます。
抹茶と煎茶の新茶の違いをまとめると、下記のとおりです。
| 抹茶 | 煎茶 | |
| 旬（新茶）の時期（飲む時期） | 秋（10～11月頃） | 春（4～5月頃） |
| 新茶の収穫時期 | 春（4～5月頃） | 春（4～5月頃） |
| 新茶の特徴 | ・濃厚な甘みと旨み ・深い香り | ・強い甘みと旨み ・フレッシュな香り |
抹茶の旬（新茶）の時期が秋である理由
抹茶の旬が春ではなく秋である理由は、抹茶には茶葉の熟成期間があるためです。
上記のとおり、抹茶も煎茶も新茶が摘まれる時期は同じですが、抹茶だけ壺や袋などの中に入れて、夏の間数ヶ月間じっくり熟成させてから抹茶にして飲むという工程があります。この熟成されたお茶を開封するタイミングが10～11月頃なので、抹茶の新茶の時期は秋になるのです。
抹茶の新茶を味わう！「口切りの茶事（くちきりのちゃじ／さじ）」とは
熟成されたものを開封し、その年初めての抹茶を楽しむ茶道の行事は、「口切りの茶事（くちきりのちゃじ／さじ）」とよばれます。
口切りの茶事は毎年立冬、つまり11月7日～11月20日頃に行なわれます。同じタイミングで炉開き（ろびらき）という、冬に使う茶道具を使い始める行事も行なわれ、まさに茶道にとっての新しい季節のスタート。そのため口切りの茶事や炉開きは「茶人の正月」ともよばれ、おめでたい行事とされています。
旬の時期以外も楽しめる！季節ごとの抹茶の楽しみ方
抹茶の新茶の時期は秋ですが、もちろんいつの季節でも美味しく楽しめます。秋以外の季節における、おすすめの抹茶の楽しみ方をご紹介します。
春：抹茶でお花見
ぽかぽか過ごしやすい気候で、桜など美しい花もたくさんある春には、外で花を見ながら楽しむ野点（のだて）がおすすめ。野点とは屋外で楽しむお点前で、屋外に敷物や傘を用意し、外の空気を感じながらピクニック気分でお茶会を楽しむことです。
春は桜やいちごなどの可愛らしいお菓子もたくさん出まわるので、抹茶の緑色とお菓子のピンクのコントラストも楽しめ、写真映えもばっちり。味においても、甘酸っぱいいちご大福と、ほろにがい抹茶との組み合わせが意外とマッチします。
キャンプ道具だったり家で使ってるものだったり旅用茶道具だったりをささっと持ち出して
近所の公園でお花見野点してきた🌸 pic.twitter.com/bVin7QAot4
— ヌー : すっきり、さっぱり。 (@like_a_rhino) April 7, 2024
低空飛行メンバーと「桜を見るお茶会」をしました。
天気予報では雨のはずでしたが、日頃の行いのせいか雨が上がって晴天に。抹茶を立てていただいたり、桜を見れなかったらタブレット上で見ようと用意してきた過去写真を見てもらったり（ついでに飼っている鳥の動画も見せたり）楽しい1日でした。 pic.twitter.com/JS0fx6lLIa
— 低空飛行net (@lowflightnet) April 6, 2025
夏：ひんやりアイス抹茶
暑い夏は、抹茶をアイスティーで楽しむのにぴったりです。抹茶だけではなく、冷たい牛乳や豆乳を加えてアイス抹茶ラテや、炭酸で割って抹茶ソーダにしても◎
ジンジャーエールで割った抹茶ジンジャーエールも美味しいです。レモン汁やはちみつをプラスするとよりすっきりした味わいになるので、ぜひお試しください。
アイス抹茶ラテ作った 抹茶から pic.twitter.com/0fEYG0s0Eo
— 持田 (@motida_omoti) October 29, 2025
抹茶サイダーうまい🥰 pic.twitter.com/fcj2uNqzhY
— 🐰⚽まめちゃん🍊🐾 (@OMAMEtoSHIBA) May 6, 2025
冬：濃厚な抹茶ラテ
寒い時期には、ミルクを加えた濃厚なホット抹茶ラテはいかがでしょうか。フォームミルクをふんわりのせると、よりまろやかな味を楽しめます。
ホット抹茶ラテは、甘さの強いチョコレートやあんこなど重めのスイーツと良く合います。特に冬はバレンタインもあって、美味しいチョコレートがたくさん流通する時期。コーヒーや紅茶も良いですが、ぜひ抹茶ラテとチョコレートを一緒に楽しんでみてください。
また、抹茶に甘酒を合わせるのもおすすめ。甘酒のまろやかさにほど良い抹茶の苦味が合わさって、クセになる味わいです。温めて飲むことで体がポカポカになるので、屋外でホッと一息つく際にもぴったり。
スレッズで知ったこちらの抹茶ラテ🍵
近所のコスモスは常に品切れで
たまたま行った別の店舗で買うことができたスタバの抹茶ラテは飲んだことがなくて
遜色ないかどうかは分からないけれど
原材料がシンプルで人工甘味料を使っておらず
後味すっきりなのがいい👏寒い冬にほっこり温まりたい pic.twitter.com/vQe2SzcVcy
— あくび (@acomonon) January 25, 2026
赤坂・土橋園の抹茶甘酒🥰
酒粕と米麹のダブル仕込みの甘酒に抹茶が合わせているそう。ほろ苦くて、すっきりした甘みもあります。身体に良さそうな一杯です🌸#土橋園 pic.twitter.com/J40K7xTtu2— ちゃびん (@Chabin_104) January 29, 2026
山年園で販売しているおすすめの抹茶
抹茶を点てるというと難しいイメージもあるかもしれませんが、マグカップやスプーンで簡単に作ることもできます。旬の時期はもちろんそうではない時期にも、ぜひ日常に抹茶を取り入れてみてください。山年園でも、品質にこだわった美味しい抹茶を取り揃えております。
おくみどり（抹茶）
| 商品名 | おくみどり 抹茶 |
| 商品区分 | 飲料 |
| 内容量 | 30g×2個 |
| 原材料名 | 緑茶（静岡県産） |
| 形状 | 粉末 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存。 |
| 使用方法 | 1.茶碗・茶筅を温め、水気を拭く。 2.抹茶 約2g（茶杓2杯／小さじ約1杯）をふるい入れる。 3.70～80ml目安の湯（80℃前後）を注ぎ、M字を描くように素早く立てる。 4.きめ細かな泡が立ったらできあがり。 ※量や濃さはお好みで調整してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後は密閉し、お早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約8ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 山年園の店舗でも人気の高い「おくみどり」は、香り・旨味・色合いのバランスが非常に良く、 抹茶初心者の方から茶道経験者の方まで幅広くご愛用いただいております。 ご自宅でちょっと贅沢なお茶時間を過ごしたい方におすすめです |
伊勢の宮
| 商品名 | 抹茶 |
| 商品区分 | 食品・飲料 |
| 内容量 | 40g |
| 原材料名 | 緑茶(三重県産) |
| 原産地 | 日本 |
| 使用方法 | お好みの量（小さじ半分）の抹茶を湯のみに入れます。 お湯を入れます。 よくかきまぜて出来上がり。 |
| 使用上の注意 | 抹茶は鮮度が大切です。新鮮な色と香りを楽しむ為に、なるべく早くご使用ください。 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約3ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 老舗のお茶屋が自信を持ってオススメするお抹茶です(^-^) |
最新記事 by 塩原大輝（しおばらたいき） (全て見る)
- 抹茶の旬（新茶）の時期はいつ？季節ごとの美味しい楽しみ方も紹介 - 2026年1月30日
- 炉開き（ろびらき）とは？いつ行われる？冬の始まりをつげるお祝いの茶事 - 2026年1月29日
- 山ごぼう（山牛蒡／菊牛蒡）の漬物の作り方｜味噌漬けや醤油漬けに - 2026年1月28日
山年園でお買い物
