おすすめ商品玄米茶ラテの作り方｜牛乳の他に豆乳でも美味しい！アレンジレシピも紹介
やわらかく香ばしい味わいが美味しい玄米茶。カフェイン含有量が少なく、玄米に含まれる栄養成分も摂取できるなどメリットが多い玄米茶ですが、そのまま飲むだけではなく、ラテにするのも美味しくておすすめです。 本記事では、まろやかな味わいが魅力 ...
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おすすめ商品玄米茶ラテの作り方｜牛乳の他に豆乳でも美味しい！アレンジレシピも紹介
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おかず・おつまみ板わさ胡麻サンド（板わさごまサンド）のカロリーは？栄養成分や味も
お酒のおつまみに、いつもとは違うものを試したい方におすすめなのが、板わさ胡麻サンドです。ごまの香ばしさとわさびのさわやかな辛みが心地良い、他にはない味わいを楽しめます。 今回は、「板わさ胡麻サンド（板わさごまサンド）」をご紹介します。 ...
おかず・おつまみ黒きくらげ（黒木耳）の栄養成分は？スープや炒め物などおすすめレシピも
きくらげはコリコリした食感とクセのない味わいが魅力で、中華料理をはじめさまざまな料理に使われます。実はきくらげにもいくつか種類があり、なかでも私たちが特によく見かけるのが「黒きくらげ」です。 本記事では「黒きくらげ（黒木耳）」を解説し ...
おすすめ商品蒸し生姜（蒸しショウガ）の作り方や食べ方｜気になる副作用についても
料理にさわやかな辛みをプラスする生姜は、生のまますりおろしたり、刻んで汁物や炒め物に混ぜたりするのが一般的な使い方です。それでも十分に美味しく食べられますが、実は生姜を一度加熱してから乾燥させると、生姜の効果がアップするのでおすすめです。 ...
健康茶
おすすめ商品青じそ茶の作り方｜β-カロテンやα-リノレン酸たっぷりのさわやかな味
キリッとした香りが特徴の青じそは、和ハーブともよばれるほど香りが良く、さまざまな料理を引き立てます。その香りの良さをダイレクトに味わえる方法が、お茶にして飲むことです。 本記事では「青じそ茶」を解説します。 青じそ茶とは？ ...
健康茶石鎚黒茶（いしづちくろちゃ）とは｜重要な無形民俗文化財にも登録
愛媛県にある石鎚地区では、夏に摘んだ茶葉を二段発酵させるという、とても珍しいお茶が作られています。独特な酸味と香りをもつこのお茶は石鎚黒茶とよばれ、お遍路さんにも親しまれています。 今回は「石鎚黒茶（いしづちくろちゃ）」をご紹介します ...
おすすめ商品よもぎ茶粉末の作り方や飲み方を解説！ノンカフェインだけど注意点も
よもぎは、昔から食用や薬用として私たちの生活におなじみの野草です。その独特な香りをかぐと、春の訪れを感じる方もいるかもしれません。よもぎは栄養価も高いので、効率良く摂取するにはお茶にして飲むのがおすすめです。 今回は、「よもぎ茶粉末（ ...
おすすめ商品松の葉茶の作り方｜カフェインが含まれている？副作用や気になる味について
見た目が美しく、盆栽やお正月の飾りなどで人気のある松。葉からは青々しいフレッシュな香りも感じられ、かぐだけでリラックスできます。この香りの良さや栄養価の高さを活かして、松の葉を煎じたお茶もあるのです。 本記事では「松の葉茶」をご紹介し ...
健康食品
おすすめ商品蒸し生姜（蒸しショウガ）の作り方や食べ方｜気になる副作用についても
料理にさわやかな辛みをプラスする生姜は、生のまますりおろしたり、刻んで汁物や炒め物に混ぜたりするのが一般的な使い方です。それでも十分に美味しく食べられますが、実は生姜を一度加熱してから乾燥させると、生姜の効果がアップするのでおすすめです。 ...
おすすめ商品グリーンキウイとゴールドキウイの違い｜ビタミンCなど栄養についても
さわやかな酸味とジューシーな甘みが魅力のキウイフルーツ。なかでも果肉が黄緑色のグリーンキウイが一般的で、手軽に美味しくビタミンCや食物繊維を補給できる頼もしい存在です。 本記事では、あらためて知りたい「グリーンキウイ」の魅力を解説しま ...
おすすめ商品明日葉粉末（明日葉パウダー）｜おすすめのレシピや飲み方を解説【青汁にも】
明日葉（あしたば）は、ミネラルやビタミン、食物繊維など栄養成分が豊富で、青汁にもよく使われます。しかし味は特有の苦みがあり、そのまま料理に使うと食べづらさを感じる方もいるようです。 そこで、明日葉を粉末状にして食べやすくした明日葉粉末 ...
おすすめ商品フルーツチップス（果物チップス）の簡単な作り方！おすすめのアレンジレシピも
生で食べる果物はジューシーで美味しいですが、どうしても日持ちがしなかったり、皮をむいて種を取り除いたりしなければならないことも。 そこで、もっと手軽に果物を食べられる方法として、スライスして乾燥させたフルーツチップスがあります。ただ手 ...
日本茶
おすすめ商品玄米茶ラテの作り方｜牛乳の他に豆乳でも美味しい！アレンジレシピも紹介
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おすすめ商品玉露粉茶の入れ方のコツは？気になるカフェイン含有量についても解説
緑茶のなかでも、特に濃厚な甘みやコクを感じられる玉露。作るのに手間がかかり、生産量も少ないことから高級な緑茶として知られています。この玉露をもっと手軽に飲む方法として、粉茶もおすすめです。 今回は「玉露粉茶」を解説します。 玉露粉茶 ...
日本茶熟成茶とはどんなお茶？新茶との違いや、味・香りの特徴について
漬物やチーズ、ハムなど、じっくり熟成させて作られる食べ物には、独特の深い味わいや香りがあります。実はお茶にも、熟成させて作られるものがあり、芳醇な味わいが人気を集めています。 今回は、お茶好きの方にぜひ飲んでいただきたい、「熟成茶」を ...
おすすめ商品伊勢抹茶の特徴｜濃厚な風味と美しい色合いで、抹茶スイーツにもぴったり！
三重県では、南北に伸びた広大な面積を活かして、伊勢茶とよばれる美味しいお茶が作られています。伊勢茶といえばかぶせ茶が有名ですが、実は美味しい抹茶も作られているのです。 本記事では「伊勢抹茶」を解説します。 伊勢抹茶とは？ 伊勢 ...
インタビュー
インタビュー多忙な現代人に、ひと息の時間を”贈る”。「VAISA」が描く未来とは
現代人は忙しい。その証拠に、最近では「リトリート」「瞑想」といった言葉が叫ばれるようになりました。 デジタルが発達している今だからこそ、あえて「人とのつながり」「目的もなく無為自然に過ごす」ことが大切になっている気がします。 V ...
インタビュー鎌倉から日本茶に新しい風を。本物の味を追い続ける「CHABAKKA TEA PARKS」
1192年、源頼朝によって創設された歴史ある街、鎌倉。小町通り、長谷の大仏、鶴岡八幡宮など、古くから多くの人に愛される観光地として知られています。 CHABAKKA TEA PARKS（チャバッカ・ティーパークス）がある「御成通り商店 ...
インタビュー200種類飲み比べて辿りついたのは国産紅茶？「FAR EAST TEA COMPANY」の畠山さんが語る紅茶づくりのこだわり
渋谷の「のんべえ横丁」で2019年1月に本オープンした国産紅茶ミルクティー専門店「FAR EAST TEA COMPANY（ファー イースト ティー カンパニー）」の代表、畠山さんに、お店を始めたキッカケや紅茶作りのこだわりについてお聞きし ...
インタビュー巣鴨で70年愛される茶舗「山年園」のこだわりとは？〜流行りを追わず「本当に良い商品」を売り続ける〜
今回は、山年園ブログ取材記事第一弾ということで、山年園の代表取締役社長であります塩原大輝さんに、山年園の歴史や今後の展望、商品のこだわりについてお聞きしました。
山年園でお買い物Keyword / 人気のワード
1950年創業
山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
