お茶の雑学 呈茶（ていちゃ）とはどんな意味？マナーやお茶会との違いについて
茶道のお茶会とは、茶室でお点前（てまえ）をし、抹茶やお菓子を楽しむこと。お点前の一連の流れや茶道具、着物、花などを総合的に楽しみます。対して、美術館やお寺、神社などを訪れたお客さんが、お茶会よりもカジュアルに抹茶やお菓子を楽しめるのが呈茶（ ...
お茶の雑学
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お茶の雑学 お茶に合う食べ物の選び方｜煎茶や抹茶、烏龍茶などと料理のペアリング
お寿司には煎茶、ケーキには紅茶など、お茶と食べ物には王道の組み合わせがあります。しかしその組み合わせの他にも意外なペアリングがあり、新たな美味しさを発見できるとよりお茶の楽しみ方が広がります。今回は、日本茶や中国茶など、お茶の種類ごとに合う ...
お茶の雑学 紅茶の飲み方のマナー｜ティーカップの持ち方やミルクの入れ方など
紅茶は普段から気軽に楽しめる飲み物ですが、アフタヌーンティーやお茶会、カフェなど外で飲むときは、飲み方のマナーが気になる方も多いかもしれません。紅茶の飲み方のマナーは決して難しいものではないので、先に覚えておけば、より気持ち良くティータイム ...
お茶の雑学 献茶祭とは？北野天満宮や上賀茂神社など開催地を紹介｜祭の目的も
献茶祭は、お茶の生産や発展にあらためて感謝する、日本独自の大切な行事です。多くの献茶祭では一般参加できる部もあり、お茶の魅力を存分に味わう特別な体験ができます。今回は「献茶祭（けんちゃさい）」をご紹介します。献茶祭とは？献茶祭（けんちゃさい ...
お茶の雑学 国際お茶の日（international tea day）とは？実際のイベント例も
お茶は美味しいだけではなく、栄養価の高さやリラックス効果など体にうれしいポイントがたくさん。もちろん日本茶だけではなく中国茶や紅茶なども含めて、お茶は私たちの生活を豊かにするために欠かせない存在です。このお茶の意義を再確認し、お茶の普及をよ ...
お茶の雑学 黒豆茶のカフェイン量はどのくらい？授乳中や妊娠中に飲んでもOK？
優しい甘みと、すっきりしたクセのない飲み心地が人気の黒豆茶。イソフラボンなどのポリフェノールやミネラル類をたっぷり含み、栄養価の高さも注目されています。リラックスタイムにもぴったりの黒豆茶ですが、カフェイン含有量を意識している方にとっては、 ...
お茶の雑学 急須なしでのお茶の入れ方｜煎茶やほうじ茶など簡単に入れられる方法
煎茶やほうじ茶などの日本茶や、中国茶、紅茶、健康茶（よもぎ茶やどくだみ茶など）といったお茶全般は、急須やポットで入れるのが一般的。でも、急須が必ずしも手元にあるとは限りません。その場合に、お茶は急須やポットがなくても美味しく入れることができ ...
お茶の産地 寒茶（かんちゃ）とは？足助や宍喰などで作られる、真冬の珍しいお茶
春の終わりから初夏にかけて摘み取られるイメージが強い茶葉ですが、実は12月～2月頃の1年でもっとも寒い時期にも摘み取られる珍しいお茶があります。この時期の茶葉は甘みが強く、優しい味わいを楽しめるのが特徴。今回は、真冬に作られる「寒茶（かんち ...
お茶の雑学 お茶をマグカップで飲むメリットは？簡単に淹れる方法やポイントを解説
お茶を淹れるには急須やポットを使うことが多いですが、準備や使い終わったあとの片付けなどが少し面倒なもの。特に1人分だけお茶を淹れたい場合は、もっと簡単に淹れられると良いですよね。そこで本記事では、お茶をマグカップで簡単に飲む方法を解説します ...
おすすめ商品 お茶の出物（でもの）とは？価格は控えめでも味は本格的【粉茶や芽茶】
お茶の出物（でもの）という言葉を聞いたことはありますか？文字通りだと「お茶から出る物」の意味になりますが、実は美味しくてコスパが良く、お茶好きの方におすすめなのです。本記事では「お茶の出物（でもの）」を解説します。お茶の出物（でもの）とは？ ...
お茶の雑学 「朝茶は福が増す」？ことわざにもなっている朝茶のメリットを紹介
朝はいまいちすっきり起きれなかったり、出かける準備でバタバタしたりしがちという方も多いかもしれません。そんな朝だからこそ、お茶を淹れて飲むとさまざまなメリットが。朝に飲むお茶は「朝茶（あさちゃ）」とよばれ、心身ともに良いことがたくさんあるの ...
お茶の雑学 夕去りの茶事（ゆうざりのちゃじ）とは｜ろうそくが幻想的な夜のお茶会
暑かった夏が終わりに近づき、涼しい風とともに日が暮れるのが早くなってくる秋の始まり。情緒がある美しい季節に、あえて夕方から始める特別なお茶会があります。本記事では、秋の夕暮れどきに楽しみたい、「夕去りの茶事（ゆうざりのちゃじ）」をご紹介しま ...
お茶の雑学 ほうじ茶のカテキン含有量はどのくらい？緑茶（煎茶）より多いかも比較
茶葉を強火で炒ったほうじ茶は、独特な香ばしさやすっきりとした甘みが飲みやすいです。優しい味わいのイメージが強いほうじ茶ですが、カテキンはどのくらい含まれているのでしょうか。今回は、ほうじ茶のカテキン含有量について解説します。そもそもカテキン ...
お茶の雑学 茶合（ちゃごう）とはどんな茶道具？使い方や、竹など素材の違いについて
お茶を淹れるとき、茶筒から茶葉をすくうのに便利なのが茶合（ちゃごう）という茶道具です。茶葉をすくいやすいようにデザインされた形状で、茶筒から急須へスマートに茶葉を移せます。本記事では「茶合（ちゃごう）」をご紹介します。茶合（ちゃごう）とはど ...
お茶の雑学 6月10日は「アイスティーの日」！行われるイベント例や歴史についても
すっきりした甘みとほど良い渋みが美味しいアイスティー。特に暑い季節にはおなじみの飲み物ですが、このアイスティーをより楽しむために制定された特別な記念日があります。今回は、「アイスティーの日」をご紹介します。（本記事の情報は2026年7月時点 ...
お茶の雑学 煎茶道とは？お点前の手順や、方円流・黄檗売茶流など流派の紹介も
茶道のお茶会といえば、茶碗で抹茶を点てていただくイメージが強いかもしれませんが、実は急須で煎茶を淹れて楽しむスタイルもあります。煎茶だと抹茶ほど格式が高くなく、カジュアルな雰囲気で気軽に楽しめるのが魅力です。本記事では、「煎茶道（せんちゃど ...
お茶にまつわる人 紅茶の歴史について｜発祥や日本まで伝わった流れを、年表と一緒に解説
紅茶で有名な国といえば、イギリスやインド、スリランカなどを思い浮かべる方も多いかと思いますが、そもそも紅茶はどこの国で発展したのでしょうか？またいつ頃日本に伝わってきたのでしょうか？本記事では、知っているとより紅茶が好きになる、「紅茶の歴史 ...
お茶の雑学 韓国伝統茶の種類を紹介！五味子茶や双和茶など【アレンジレシピも】
日本からの観光地として人気の高い韓国。現地のカフェに行くと、日本では見慣れない珍しいお茶を見かけたことはありませんか？韓国では、薬膳に基づいた原料を使う、韓国伝統茶を飲む文化が根付いています。ただの嗜好品ではなく、身体のことも気遣った美味し ...
お茶の雑学 煎茶献茶祭とはどんな行事？八坂神社や祇園祭などで行われるお茶の儀式
献茶とは、神仏をあがめるためにお茶を捧げること。献茶するお茶には煎茶や抹茶などがあり、なかでも煎茶を献上する煎茶献茶祭は、国内でも京都市内で多く開催されています。今回は「煎茶献茶祭」をご紹介します。煎茶献茶祭（せんちゃけんちゃさい）とはどん ...
お茶の雑学 秋摘み茶の味や香りは？春の新茶との違いや、カフェイン含有量について
お茶は、春の新茶シーズンを皮切りに数ヶ月ごとに摘み取られ、時期によって味や香りなども異なります。なかでももっとも遅く摘み取られる時期は秋で、この頃に摘み取られるお茶は秋摘み茶とよばれます。本記事では「秋摘み茶」をご紹介します。秋摘み茶とは？ ...
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巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
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