ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）という飲み物をご存じでしょうか？「Dirty（汚い）」と聞くとどんな飲み物なのか不思議かもしれませんが、名前とは異なり美味しく、SNS映えすることもあって人気です。
本記事では、「ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）」をご紹介します。
ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）とは？ダーティー抹茶ラテもある？
ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）はコーヒーの飲み方の一種で、韓国が発祥といわれています。定義としては主に下記の2つがあります。
②グラスやカップからあふれ出るくらいたっぷりのフォームミルクをのせたカフェラテ
一般的に、ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）とよばれるのは上記①②のどちらかです。ちなみに、コーヒーが抹茶やチャイに置き換わった、ダーティー抹茶ラテやダーティーチャイラテもあります。
①エスプレッソを流し込んだダーティーラテ
①は、透明なカップに冷たい牛乳をたっぷり入れ、上から熱々のエスプレッソを流し込みます。そうすることで、白い牛乳にまるで絵具を垂らしたように茶色いエスプレッソが染み込んでいき、独特な模様を作り出します。
確かな由来の情報はありませんが、不均一に混ざり合う色味や、白い牛乳を汚すように茶色いエスプレッソを流し込む様子を、あえてダーティーとよんでいるようです。
②フォームミルクがカップからあふれ出たダーティーラテ
②は、グラスやカップにコーヒーを淹れ、上にたっぷりのフォームミルクがのったもの。フォームミルクはたっぷりのせて、あえてグラスやカップからあふれさせるのがポイントです。さらに、フォームミルクの上に砕いたチョコレートやココアパウダーなどを振りかけてデコレーションします。
とろりとあふれ出たフォームミルクがソーサーまで広がって汚れているように見えるので、ダーティーとよばれるようです。
ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）とダルゴナコーヒーの違い
ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）と同じく、韓国発祥で流行ったコーヒーといえば、ダルゴナコーヒーでしょう。ダルゴナコーヒーのダルゴナとは、砂糖を溶かして作ったカラメル焼きのような韓国の伝統砂糖菓子のこと。このダルゴナをイメージしたカラメル色のコーヒーホイップを牛乳の上にのせた二層のドリンクが、ダルゴナコーヒーです。
ダーティーラテは牛乳とエスプレッソが不均一に混ざったもの、もしくはフォームミルクがあふれ出たものですが、ダルゴナコーヒーはコーヒーホイップと牛乳がくっきり二層に分かれており、見た目がまったく異なります。
ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）の作り方
牛乳とエスプレッソを混ぜるダーティーラテなら、透明なグラスにたっぷりの牛乳を入れ、上からエスプレッソをお好きな量注ぎます。
フォームミルクのダーティーラテなら、通常どおりドリップコーヒーを淹れ、上にたっぷりのフォームミルクをのせます。あふれてソーサーにとろりとこぼれるまでのせます。
ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）のアレンジレシピ
フォームミルクをのせるダーティーラテには、フォームミルクの上にココアパウダーやシナモンパウダーをたっぷりかけるのがおすすめ。さらに細かく砕いたチョコレートやビスケット、クッキーなどをのせても美味しいですよ。
あふれ出てソーサーに溜まったフォームミルクにもパウダーやクッキーをトッピングしてもOKですが、やりすぎると本当にダーティーになってしまうので、お好みの加減でどうぞ。
ほかにも、フォームミルクを牛乳ではなく豆乳やオーツミルク、アーモンドミルクなどに置き換えても。牛乳とはまた違った、まろやかな甘みを感じられます。
ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）の飲み方
牛乳とエスプレッソを混ぜたダーティーラテであれば、あえてカップの中を混ぜずにそのまま飲むのがおすすめ。上の温かくほろ苦いエスプレッソから下の冷たく甘い牛乳まで、絶妙な温度や甘みの移り変わりを楽しめます。
フォームミルクのダーティーラテは、フォームミルクがソーサーまでたっぷりあふれ出しているので、カップやグラスを手に持つと手が汚れてしまいます。ソーサーの上に置いたままスプーンであふれたフォームミルクをすくって食べてから、カップやグラスを手に持って飲むほうが汚れづらくおすすめです。
ダーティーラテ（ダーティーコーヒー）の味について
ダーティラテを飲んだ方の味の感想を、Xからいくつか抜粋してご紹介します。
ホテルのカフェの名物ダーティーコーヒー
下層の冷たいミルクと上層の温かいコーヒーが口のなかで合わさる感じがよき#たま先生グルメ pic.twitter.com/ICe8siAjfr— たま (@2019tama) November 5, 2025
台湾で東京発祥ダーティーコーヒーを飲んだ。ミルクの上にエスプレッソで”汚す”ので命名されたらしい。アジアで広まり人気になっていますが日本のカフェでは見ることがありません。美味しいのに残念。 pic.twitter.com/VeK5h33jBK
— Yutaka Hirayama / 英語tutor (@EZOACA) May 26, 2025
☕️ダーティーコーヒーを初めて飲みました
エスプレッソとミルクの層をダイレクトにも感じることができ、面白くて美味しい☺️#土日はカフェに生息中 pic.twitter.com/uICB3ts4Tc— タツ (@ta21tp) November 17, 2024
牛乳とエスプレッソのダーティーラテだと、ほろ苦いエスプレッソとまろやかな牛乳が混ざる感覚が楽しいと感じる方が多いようです。気になる方はぜひ飲んでみてください。
山年園で販売しているコーヒーについて
山年園で販売している北海道焙煎のコーヒーです。シンプルにブラックで飲むのはもちろん、ぜひ本記事でご紹介したダーティーラテもお試しください。
シティーブレンド（コーヒー）
| 商品名 | レギュラーコーヒー シティーブレンド |
| 商品区分 | 飲料 |
| 内容量 | 500g |
| 原材料名 | コーヒー豆 |
| 原産地 | ブラジル、ホンジュラス 他 |
| 使用方法 | 1人当り(カップ140cc)につき10gのコーヒーが適量です。 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めに召し上がりください。 |
| 保存方法 | 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約12ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 老舗のお茶屋が販売するレギュラーコーヒーです。 お茶以外にもこだわり抜いています(^-^) |
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