お茶の雑学「書院の茶」と「草庵の茶」の違いは？書院茶室で行われる貴族たちの嗜み
茶の湯のスタイルには、「書院の茶」と「草庵の茶」という2つの種類があります。2つは同じ茶の湯の様式でありながら、まったく異なる特徴をもっています。 本記事では、書院（しょいん）の茶をご紹介します。 書院（しょいん）の茶とは？ ...
抹茶初心者もOK！茶道体験ができるスポットまとめ【東京・鎌倉・大阪・京都・福岡】
外国人観光客を中心に人気が高まっている「茶道」。 日本人であるわたしたちも、茶道を体験したり本格的な抹茶を味わったりした経験のある人は少ないでしょう。 今回は、観光都市として人気の5大都市（東京・鎌倉・大阪・京都・福岡）にある茶 ...
おすすめカフェ日本茶のカクテルを楽しめる！日本茶カフェ&バー5選【東京近郊】
日本茶といえば、湯呑みにお茶を注ぎ、お茶請けである和菓子とともにいただく。 そんな飲み方が一般的ですが、実は最近、その様子が変わってきているようです。 コーヒーのようにお茶を入れる「茶リスタ」、日本茶の「カクテル」など、従来には ...
おすすめ商品失敗しない急須の選び方とは？お茶がおいしくなる急須のお手入れ方法
お茶を美味しく頂くには、茶葉やお湯の温度、淹れ方、茶わんなどにこだわるとともに、急須にも目を向けることが大切です。 この記事ではいつものお茶をよりおいしくするための急須の選び方やお手入れの仕方をお伝えします。
お茶の資格中国茶の資格を取得して古の伝統を知ろう！おすすめの中国茶資格5選
中国茶を深く学びたい、もっと勉強したい・・・。 そんな方にぴったりなのが中国茶の資格。 実は、日本国内でも中国茶の資格を取得することが出来ます。 本日は、日本国内で取得可能な中国茶の資格を5つ紹介します。 資格取得に ...
お茶の雑学へぇーと思わず唸る！意外と知られていないお茶の雑学・豆知識10選 Vol.3
お茶は歴史が深く、各国によって様々な文化、歴史、豆知識が存在します。 中には意外と知られていないものも。 今回は、そんなお茶にまつわる雑学・豆知識を10個ご紹介。 話の小ネタにトークの引き出しにどうぞ。今回はVol.3！ ...
インタビュー200種類飲み比べて辿りついたのは国産紅茶？「FAR EAST TEA COMPANY」の畠山さんが語る紅茶づくりのこだわり
渋谷の「のんべえ横丁」で2019年1月に本オープンした国産紅茶ミルクティー専門店「FAR EAST TEA COMPANY（ファー イースト ティー カンパニー）」の代表、畠山さんに、お店を始めたキッカケや紅茶作りのこだわりについてお聞きし ...
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山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
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