おすすめ商品国産紅茶の特徴とは？主な産地や品種、おすすめアレンジ【べにふうきなど】
日本の美しい山々や水、気候などの環境は、美味しいお茶づくりに欠かせないもの。国内で作られるお茶は緑茶や抹茶など日本茶が有名ですが、その恵まれた気候や技術などを活かして、美味しい紅茶作りも普及してきています。 本記事では、日本ならではの ...
おすすめ商品国産紅茶の特徴とは？主な産地や品種、おすすめアレンジ【べにふうきなど】
日本の美しい山々や水、気候などの環境は、美味しいお茶づくりに欠かせないもの。国内で作られるお茶は緑茶や抹茶など日本茶が有名ですが、その恵まれた気候や技術などを活かして、美味しい紅茶作りも普及してきています。 本記事では、日本ならではの ...
お茶の雑学お茶の蘭字（らんじ）とは？広告のさきがけともいわれる、洗練されたデザインラベル
いまや海外でも人気の日本茶ですが、輸出が本格化したのは明治維新の頃。当時輸出の際に、日本茶の魅力を伝えるために一役買ったのが「蘭字（らんじ）」です。聞き慣れない言葉ですが、蘭字とは一体何なのでしょうか？ 今回は、お茶の「蘭字（らんじ） ...
お茶の産地加賀茶とはどんなお茶？気になるカフェインや淹れ方について【香り豊かなほうじ茶】
のどぐろなど新鮮な海の幸や風味豊かな加賀野菜など、美味しいものの宝庫である石川県。その石川県では美味しいお茶も生産されており、豊かな香りが人気です。 今回は、石川県が誇るお茶、「加賀茶」をご紹介します。 加賀茶とは？ 加賀 ...
おかず・おつまみ白瓜（白うり）の漬物のおすすめレシピ！粕漬けやぬか漬け、奈良漬けなど
白瓜は、淡泊な風味とパリッとした歯応えが美味しいうりの一種です。この特徴を活かして、漬物にすると美味しく食べられます。 本記事では、ご自宅でも簡単に作れる「白瓜（白うり）の漬物」をご紹介します。 白瓜（白うり）の漬物とは？ ...
お茶の品種べにひかり｜清涼感のあるメントール香と、みずみずしい味わいの和紅茶用品種
やわらかな甘みが人気の和紅茶には、海外産の紅茶とはまた異なる魅力があります。 和紅茶用に国内で作られたお茶品種はいくつかあり、そのなかの1つが「べにひかり」です。美しい名前の品種ですが、実はべにひかりは幻の品種とよばれるほど希少なもの ...
おすすめ商品そのぎ抹茶（彼杵抹茶）とは｜長崎県で作られる濃厚な旨みの抹茶【スイーツにも】
長崎県のほぼ真ん中に位置する東彼杵町（ひがしそのぎちょう）では、そのぎ茶という美味しいお茶が作られています。全国茶品評会で連続受賞するほど高品質で知られるそのぎ茶には、煎茶だけではなく抹茶もあります。 本記事では「そのぎ抹茶（彼杵抹茶 ...
おすすめ商品抹茶の楽しみ方いろいろ！マグカップでの簡単な飲み方や、美味しいアレンジ方法も
抹茶は近年では「Matcha」として海外でも人気を博しており、見た目の美しさや栄養価の高さ、飲んだあとに感じられるリラックス感などが高く評価されています。 あらためて魅力に気付かされる抹茶ですが、作り方や専用の道具を揃えるなど難度の高 ...
おすすめ商品粉茶と抹茶の違いとは？知っているようで知らない、味や成分、淹れ方などを比較
粉末状のお茶といえば、粉茶や抹茶などがあります。どちらも見た目は似ていますが、粉茶と抹茶は似て非なるもの。 今回は、粉茶と抹茶の違いをわかりやすく解説します。 粉茶（こなちゃ）とは？ 粉茶（こなちゃ）とは、煎茶を製造する工 ...
お茶の雑学茶掛（ちゃがけ）とは?サイズの違い・書かれている禅語の意味など、選び方も解説
茶道具はお茶会で使う道具ですが、なかでも茶室の雰囲気を大きく左右するのが茶掛（ちゃがけ）です。茶掛はただの掛け軸ではなく、お茶会のおもてなしの心を伝える大切な役割を果たしています。 今回は「茶掛（ちゃがけ）」を解説します。 茶掛（ち ...
おすすめ商品びわ茶（枇杷茶）の美味しい作り方｜カフェイン含有量や味、副作用についても
ころんとしたオレンジ色の果実が可愛らしいびわ（枇杷）。ジューシーな甘みと程良い酸味が美味しいですよね。果実部分を食べるイメージが強いびわですが、葉部分を煎じてお茶として楽しむこともできるんです。 本記事では「びわ茶（枇杷茶）」を解説し ...
おすすめ商品桜ラテ（さくらラテ）のおすすめアレンジレシピ｜クッキーやプリンにもぴったり
毎年桜が開花し始めると、春の訪れを感じてわくわくしますよね。その時期には桜をテーマにしたお菓子やドリンクなども販売されて、目だけではなく舌でも春を味わえます。なかでもご自宅で簡単に作れて、気軽に春気分を楽しめるのが桜ラテです。 今回は ...
おかず・おつまみしいたけチップス（椎茸チップス）の作り方｜ノンフライでもOK！アレンジレシピも
にんじんやかぼちゃなど野菜を揚げた野菜チップスは、ヘルシーで人気のあるおやつです。 野菜チップスに使われる素材はいろいろありますが、珍しいものとしてしいたけもあるのをご存じでしょうか？しいたけの野菜チップスは、そのまま食べるのはもちろ ...
おすすめ商品青茶とは？烏龍茶との違いや種類、美味しい淹れ方など【華やかな香りの中国茶】
一口に中国茶といっても、発酵度合いなどにより香りや味はさまざま。なかでも、特に私たちに馴染みがある中国茶が、青茶かもしれません。 今回は、奥深い「青茶」の世界を解説します。 青茶とはどんなお茶？読み方は？ 青茶とは中国茶（ ...
お茶にまつわる人売茶翁（ばいさおう）とよばれた高遊外（こうゆうがい）とはどんな人物？【煎茶道の祖】
いまや、私たちが日常的に飲んでいるお茶の代表格といえば、煎茶です。煎茶は昔から一般的に飲まれていたわけではなく、庶民に普及させた人物がいました。彼は売茶翁という愛称で知られています。 本記事では、「売茶翁（ばいさおう）」を解説します。 ...
おすすめ商品明日葉粉末（明日葉パウダー）｜おすすめのレシピや飲み方を解説【青汁にも】
明日葉（あしたば）は、ミネラルやビタミン、食物繊維など栄養成分が豊富で、青汁にもよく使われます。しかし味は特有の苦みがあり、そのまま料理に使うと食べづらさを感じる方もいるようです。 そこで、明日葉を粉末状にして食べやすくした明日葉粉末 ...
おかず・おつまみうなぎの関東風・関西風の違いとは？焼き方や開き方、使う串などこんなに違う！
暑い時期に食べたくなる、うなぎの蒲焼き。土用の丑の日に食べる習慣もあるほど、多くの人に親しまれている特別なごちそうです。 実はうなぎの蒲焼きは、国内でも場所によって作り方に違いがあります。その違いは、大きく関東風と関西風に二分されます ...
おかず・おつまみ殿様するめの栄養成分や注意点｜ミネラルやタンパク質たっぷりの絶品おつまみ
長持ちすることから、縁起物としても知られている「するめ」。縁起が良いだけではなく、高タンパク質で低カロリーなので、ヘルシーなおつまみ・おやつとしても人気です。このするめのなかでも、「殿様するめ」という名で売られているものがあります。 ...
おすすめ商品黒豆麦茶にデメリットはある？黒豆茶との違いやカフェイン量についても解説
黒くてコロコロとしたフォルムが可愛い黒豆。そのまま煮たりお菓子やパンに入れたりして食べると、ホクホクと甘くて美味しいですよね。 美味しいだけではなく栄養豊富な黒豆を手軽に摂取するには、お茶にするのもおすすめです。 今回は、黒豆茶 ...
おすすめ商品さんぴん茶とジャスミン茶の違いとは？入れ方やカフェイン量、味などを比較
ジャスミン茶は、ジャスミン特有の華やかな香りが人気の中国茶です。このジャスミン茶とよく比較されるのが、沖縄県の「さんぴん茶」です。ジャスミン茶とさんぴん茶はまったく同じものなのか、迷う方も多いようですが、果たして実際はどうなのでしょうか？ ...
お茶の雑学北野大茶湯（きたのおおちゃのゆ）とは？北野天満宮で行なわれた前代未聞のお茶会
京都にある北野天満宮は、学問の神様である菅原道真（すがわらのみちざね）を祀っていたり、美しい梅やもみじがたくさんあったりと、京都観光には欠かせない有名スポットです。この北野天満宮エリアでは、過去に前代未聞の大規模なお茶会が開催されました。そ ...
山年園でお買い物Keyword / 人気のワード
1950年創業
山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
