ニュース

世界的な抹茶ブームで、一番茶の取引価格が過去最高額を記録

2026年6月4日、JA鹿児島県経済連は、2026年産の鹿児島県産一番茶の取引価格が大幅に上昇したと発表しました。 同発表によると、煎茶を中心とする「本茶」の平均取引価格は1キログラム当たり5,228円となり、前年の2,564円から2倍以 ...
お茶の雑学

煎茶道とは?お点前の手順や、方円流・黄檗売茶流など流派の紹介も

茶道のお茶会といえば、茶碗で抹茶を点てていただくイメージが強いかもしれませんが、実は急須で煎茶を淹れて楽しむスタイルもあります。煎茶だと抹茶ほど格式が高くなく、カジュアルな雰囲気で気軽に楽しめるのが魅力です。 本記事では、「煎茶道(せ ...
お茶の産地

烏龍茶の産地を解説!中国や台湾だけではなく日本も?【凍頂烏龍茶など】

華やかな香りや、すっきりした後味で人気のある烏龍茶。一口に烏龍茶といっても産地によって味や香りに個性があり、お気に入りの烏龍茶がある方も多いかもしれません。 今回は、烏龍茶の産地のなかでも世界的に有名な場所と、それぞれの烏龍茶の特徴を ...
お茶にまつわる人

紅茶の歴史について|発祥や日本まで伝わった流れを、年表と一緒に解説

紅茶で有名な国といえば、イギリスやインド、スリランカなどを思い浮かべる方も多いかと思いますが、そもそも紅茶はどこの国で発展したのでしょうか?またいつ頃日本に伝わってきたのでしょうか? 本記事では、知っているとより紅茶が好きになる、「紅 ...
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スギナ茶の作り方や副作用|気になる味について【ミネラルの宝庫】

スギナ茶が健康に良いと、よくテレビや雑誌などに目にするものの、「そもそも、スギナってどんな植物なの?」と、スギナのことをあまり知らない人も多いかと思います。 そこで今回は、そもそもスギナとは?という話から、スギナ茶の飲み方や作り方や味 ...
2024.06.14
おすすめ商品

高級お茶漬けギフト厳選!贅沢なひと時を楽しめて贈答・贈り物にぴったり

お中元、お年賀、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日、誕生日プレゼント、内祝い…といった時に、なかなかどういった贈り物をすれば良いか分からないもの。 そんな時に重宝するのが「お茶漬けギフト」です。 お茶漬けは、若者からお年寄りまで多 ...
2024.06.14
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玉ねぎの皮(タマネギの皮)は栄養成分だらけ?レシピや活用法について

カレーや野菜炒めなど、幅広い料理で使われる、玉ねぎ。 玉ねぎを使う時、玉ねぎの皮ってどうしていますか? おそらく、ほとんどの人が玉ねぎの皮を剥いて捨ててしまっているかと思いますが、玉ねぎの皮には栄養成分がふんだんにつまっているこ ...
2025.11.30
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よもぎ茶の味や飲み方について|ノンカフェインで妊婦さんも安心

よもぎ茶と言うと、馴染みのある人も多いかもしれません。 よもぎは、日本全国のいたるところに自生していて、乾燥よもぎは餅や天ぷらなどの料理や入浴剤にも使われるなど、比較的ポピュラーな草木として知られています。 今回は、よもぎを使っ ...
2024.06.14
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どくだみ茶は味や匂いが独特?美味しい飲み方と自家製茶の作り方

どくだみ茶といえば、健康茶の中でも知名度が高く、スーパーや薬局でも販売されているため、知っている方も多いかもしれません。 しかし、どくだみの独特な香りのせいか、何となく「飲みにくいお茶」というイメージがある方もいるかもしれません。 ...
2024.06.14
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菊芋の美味しい食べ方とは|イヌリンやセレンを含む栄養満点の保存食

「菊芋」って知っていますか? 菊芋はスーパーや八百屋などで販売されていないため、あまりみなさんにとって馴染みのない野菜かもしれません。 そのため、芋の仲間?それとも違う野菜?どんな形しているの?どんな効能があるの?など、細かい部 ...
2024.06.14
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