おかず・おつまみ

殿様するめの栄養成分や注意点|ミネラルやタンパク質たっぷりの絶品おつまみ

長持ちすることから、縁起物としても知られている「するめ」。縁起が良いだけではなく、高タンパク質で低カロリーなので、ヘルシーなおつまみ・おやつとしても人気です。このするめのなかでも、「殿様するめ」という名で売られているものがあります。 ...
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黒豆麦茶にデメリットはある?黒豆茶との違いやカフェイン量についても解説

黒くてコロコロとしたフォルムが可愛い黒豆。そのまま煮たりお菓子やパンに入れたりして食べると、ホクホクと甘くて美味しいですよね。 美味しいだけではなく栄養豊富な黒豆を手軽に摂取するには、お茶にするのもおすすめです。 今回は、黒豆茶 ...
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さんぴん茶とジャスミン茶の違いとは?入れ方やカフェイン量、味などを比較

ジャスミン茶は、ジャスミン特有の華やかな香りが人気の中国茶です。このジャスミン茶とよく比較されるのが、沖縄県の「さんぴん茶」です。ジャスミン茶とさんぴん茶はまったく同じものなのか、迷う方も多いようですが、果たして実際はどうなのでしょうか? ...
お茶の雑学

北野大茶湯(きたのおおちゃのゆ)とは?北野天満宮で行なわれた前代未聞のお茶会

京都にある北野天満宮は、学問の神様である菅原道真(すがわらのみちざね)を祀っていたり、美しい梅やもみじがたくさんあったりと、京都観光には欠かせない有名スポットです。この北野天満宮エリアでは、過去に前代未聞の大規模なお茶会が開催されました。そ ...
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びわの葉茶の作り方|味や成分、おすすめの入れ方について

夏に冷やして食べると美味しいびわの実。 びわは実だけでなく、葉にも多くの栄養が含まれていることを知っていますか? びわの葉は煎じて、びわの葉茶としてスーパーやお茶屋さんで販売されています。 びわの葉茶と聞いても、ほとんどの ...
2024.06.14
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レンコンパウダー(蓮根粉)の飲み方・食べ方って?味や成分についても

レンコンパウダー(蓮根粉)という言葉、「アサイチ」で、レンコン特集が組まれたため、もしかしたら聞いたことがある人もいるかもしれません。 しかし、レンコンパウダー(蓮根粉)と聞いても、「飲み方がよく分からない」「そもそもどんな味がするの ...
2024.06.14
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スギナ茶の作り方や副作用|気になる味について【ミネラルの宝庫】

スギナ茶が健康に良いと、よくテレビや雑誌などに目にするものの、「そもそも、スギナってどんな植物なの?」と、スギナのことをあまり知らない人も多いかと思います。 そこで今回は、そもそもスギナとは?という話から、スギナ茶の飲み方や作り方や味 ...
2024.06.14
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高級お茶漬けギフト厳選!贅沢なひと時を楽しめて贈答・贈り物にぴったり

お中元、お年賀、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日、誕生日プレゼント、内祝い…といった時に、なかなかどういった贈り物をすれば良いか分からないもの。 そんな時に重宝するのが「お茶漬けギフト」です。 お茶漬けは、若者からお年寄りまで多 ...
2024.06.14
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玉ねぎの皮は栄養成分だらけ?旨味を活かす美味しい食べ方とは

カレーや野菜炒めなど、幅広い料理で使われる、玉ねぎ。 玉ねぎを使う時、玉ねぎの皮ってどうしていますか? おそらく、ほとんどの人が玉ねぎの皮を剥いて捨ててしまっているかと思いますが、玉ねぎの皮には栄養成分がふんだんにつまっているこ ...
2024.06.14
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よもぎ茶の味や飲み方について|ノンカフェインで妊婦さんも安心

よもぎ茶と言うと、馴染みのある人も多いかもしれません。 よもぎは、日本全国のいたるところに自生していて、乾燥よもぎは餅や天ぷらなどの料理や入浴剤にも使われるなど、比較的ポピュラーな草木として知られています。 今回は、よもぎを使っ ...
2024.06.14
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どくだみ茶は味や匂いが独特?美味しい飲み方と自家製茶の作り方

どくだみ茶といえば、健康茶の中でも知名度が高く、スーパーや薬局でも販売されているため、知っている方も多いかもしれません。 しかし、どくだみの独特な香りのせいか、何となく「飲みにくいお茶」というイメージがある方もいるかもしれません。 ...
2024.06.14
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菊芋の美味しい食べ方とは|イヌリンやセレンを含む栄養満点の保存食

「菊芋」って知っていますか? 菊芋はスーパーや八百屋などで販売されていないため、あまりみなさんにとって馴染みのない野菜かもしれません。 そのため、芋の仲間?それとも違う野菜?どんな形しているの?どんな効能があるの?など、細かい部 ...
2024.06.14
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