私たちの生活に根付いている日本茶ですが、あらためてその魅力を伝えるために制定された記念日があります。それが「日本茶の日」です。その日周辺には、日本茶の美味しさを広めるために全国でさまざまなお茶イベントが開催されています。
今回は、知るとさらに日本茶が好きになる、「日本茶の日」を解説します。
「日本茶の日」とはいつ？
日本茶の日に制定されている記念日は2つあり、毎年10月1日と10月31日です。それぞれなぜ日本茶の日に制定されたのかを、次から詳しく解説します。
「日本茶の日」その1：10月1日
1つめの日本茶の日は、10月1日です。制定したのは、お茶や飲料の製造・販売を手がける大手メーカー、伊藤園です。伊藤園は「世界のティーカンパニー」の実現に向けて、お茶を楽しむライフスタイルを提唱し続けています。
伊藤園が日本茶の日に制定した10月1日は、1587年（天正15年）に北野大茶湯（きたのおおちゃのゆ）が行なわれた日です。このユニークなお茶会は、それまで上級階級の人しか楽しめなかったお茶を、一般市民にも広めるきっかけになりました。この記念すべき日を大切にするために、伊藤園が日本茶の日に制定しました。
10月1日に行なわれた、北野大茶湯（きたのおおちゃのゆ）とは？
1587年（天正15年）10月1日に、京都市にある北野天満宮と周辺エリアで、前代未聞の大規模なお茶会が開催されました。これが北野大茶湯です。北野大茶会（きたのおおちゃかい）とよばれることもあります。
当時のお茶会といえば、現在のように誰でもお茶やお菓子を楽しむ場ではなく、あくまでも武家や天皇家といった上流階級の人だけが参加できる場でした。さらに目的はお茶を楽しむことではなく、高価な茶道具などを見せつけて権力を誇示する、いわば政治的なマウンティングの場でした。
しかし北野大茶湯は、上流階級の人のみならず、百姓や町人などのいわゆる一般市民誰でもが参加できるように開催されたのです。当時のお茶会の意味を考えても、革新的な取り組みでした。
このユニークなお茶会開催を取り仕切ったのが、千利休・今井宗久（いまいそうきゅう）・津田宗及（つだそうきゅう）。3名は、茶頭のなかでも特に有名な天下三宗匠（てんかさんそうしょう）で、当時は豊臣秀吉に仕えていました。
北野大茶湯も、秀吉の命令で開催されたもの。つまり秀吉は、このお茶会を開催することで、それだけ大きな権力があることを一般市民にも知らせたかったのでは、と考えられています。
ちなみに北野大茶湯は、当初は10月1日から何日間か開催される予定だったようですが、なぜか1日目の10月1日だけで終わってしまったといわれています。
「日本茶の日」その2：10月31日
もう1つの日本茶の日が、10月31日です。10月31日といえばハロウィンで知られていますが、なぜ日本茶の日にもなったのでしょうか。その由来は、栄西（えいさい）という人物にあります。栄西が中国から日本にお茶の種を持ち帰ってきたのが、まさに10月31日だったといわれているためです。
日本茶の祖：栄西（えいさい）とはどんな人物？
栄西（栄西禅師）は茶祖（ちゃそ）ともよばれるほど、日本でのお茶の普及に貢献した人物です。そもそも栄西は鎌倉時代の禅僧で、臨済宗（りんざいしゅう）の開祖。栄西は、禅を学ぶために、宗（現在の中国）に渡りました。
当時の中国の禅では、日常的にお茶を飲むことを大切にしていました。お茶の魅力に感動した栄西は、禅の教えとともにお茶の知識とお茶の種を日本に持ち帰り、国内でお茶を普及させました。
さらに宗で得たお茶の知識を、『喫茶養生記（きっさようじょうき）』という書物にまとめて発行しました。本書ではお茶を単なる嗜好品ではなく、体調を整えたり病気を防いだりする薬のようなものとして扱い、効果効能や飲み方などが書かれました。
「日本茶の日」はどちらも10月！お茶にとって秋は大切な季節
日本茶の日はどちらも10月ですが、ちょうど10月頃の秋は、実はお茶にとって大切な季節です。新茶の時期をみると、煎茶は春ですが、抹茶は秋がシーズンです。
理由として、抹茶は春に摘んだ新茶を壺や袋などの中に保存して、何ヶ月も熟成させる点があります。夏の間じっくり熟成されて香りや味に深みが出た抹茶（てん茶）は、秋に開封されて石臼で挽かれて抹茶となり、新茶として楽しまれます。
秋に抹茶を開封する行事は、お茶にとって新しい1年の始まりを意味し、縁起が良いといわれます。そのため、秋はお茶にとっておめでたい季節といえるでしょう。
加えて、秋には栗や芋などを使ったほっこりした味わいのお菓子も多く出まわり、日本茶との相性は抜群です。少し肌寒くなることもあり、いつも以上に日本茶が美味しく感じる季節といえそうです。
日本茶の日のイベント例
日本茶の日には、国内各地で日本茶を楽しむためのイベントが開催されます。過去に実際に行なわれた日本茶の日のイベントを、いくつかピックアップしてご紹介します。
日本茶の日 お～いお茶大茶会／伊藤園
10月1日の日本茶の日を制定した伊藤園では、2023年10月1日に、全国約400ヵ所で「日本茶の日 お～いお茶大茶会」という大型イベントを行ないました。
当イベントでは、お茶の豊富な知識をもつ「伊藤園ティーテイスター社内検定」の有資格者である伊藤園社員を中心に、美味しいお茶の淹れ方レクチャーや、試飲会、きき茶の飲み比べ体験などが行なわれ、多くのお客さんで盛況しました。
旅フォトプラン／ベスト-アニバーサリー
ブライダルコンテンツやアニバーサリー事業を展開する株式会社ベスト-アニバーサリーでは、10月31日の日本茶の日を祝い、2025年10月8日から12月24日までウェディングフォトプランを申し込んだ方に、お茶をプレゼントする企画を行ないました。
期間中に京都での和装フォトウェディング「旅フォト」を成約したカップルには、静岡の老舗茶商である株式会社鈴和商店の茶匠が厳選した、スペシャルなお茶が贈られました。
日本茶の日に楽しみたい！美味しい日本茶の淹れ方
最後に、日本茶のなかでも煎茶と抹茶をピックアップして、それぞれ淹れ方をご紹介します。
煎茶の淹れ方
急須に煎茶の茶葉を3～5gほど入れ、75～80度ほどに少し冷ましたお湯を注ぎます。急須に蓋をして1分ほど置きます。急須を揺らすと苦みや渋みが出やすいので、揺らさずにそのまま待ちましょう。
1分ほど経ったら、湯呑みに少しずつ回し入れてください。最後の一滴までしっかり注ぎ切ることで、2煎目も美味しく楽しめます。
抹茶の点て方
抹茶にはサラッとした薄茶（うすちゃ）と、どろりと濃厚な濃茶（こいちゃ）がありますが、ここではよりカジュアルな薄茶の点て方を解説します。
茶碗に少し熱湯を入れ、茶筅（ちゃせん）の先を浸けてくるくる回し、茶碗と茶筅の先を温めておきます。こうすることで、抹茶の仕上がりがより美味しくなります。
茶碗のお湯を捨てて水分を拭き取ったら、抹茶を2gほどと、お湯を70mlほど入れます。お湯の温度は70～80度ほどで、熱湯はNG。抹茶はダマになりやすいので、できれば茶こしで振るってから入れるとベターです。
あとは茶筅を手に持ち、手首のスナップをきかせてシャカシャカと素早く大きく混ぜていきます。茶筅の先で茶碗の底を擦るようによく混ぜ、表面にふんわり泡が立ったら完成です。茶筅の先を茶碗の真ん中に持ってきてから、真上にスッと引き抜きます。
山年園で販売している日本茶について
山年園では、煎茶から番茶、ほうじ茶、抹茶などバラエティに富んだ日本茶を取り揃えています。日本茶の日はもちろん、それ以外の日でもぜひご自宅でお楽しみください。
掛川深蒸し 巣鴨参拝茶
| 商品名 | 巣鴨 参拝茶 |
| 商品区分 | 飲料 |
| 内容量 | 【一袋あたりの内容量】 100g |
| 原材料名 | 茶葉 |
| 原産地 | 日本[Made in Japan] 静岡県掛川市 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めに召し上がりください。 |
| 保存方法 | 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約12ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 実店舗では圧倒的に1番人気のお茶です！！ 豊島区民が選んだ「豊島の名品50選」に選ばれております。 この味でこの価格のお茶は参拝茶だけとお客様によく言われます。 是非お試しください(^-^) |
頴娃茶
| 商品名 | 煎茶 頴娃 |
| 商品区分 | 飲料 |
| 内容量 | 【1袋あたりの内容量】 100g |
| 原材料名 | 茶葉 |
| 原産地 | 日本産 鹿児島県頴娃町 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めに召し上がりください。 |
| 保存方法 | 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約12ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 甘い味で一躍大人気になった煎茶です。 甘い煎茶を飲みたい方にぴったりです(^-^) |
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