おかず・おつまみ白瓜（白うり）の漬物のおすすめレシピ！粕漬けやぬか漬け、奈良漬けなど
白瓜は、淡泊な風味とパリッとした歯応えが美味しいうりの一種です。この特徴を活かして、漬物にすると美味しく食べられます。 本記事では、ご自宅でも簡単に作れる「白瓜（白うり）の漬物」をご紹介します。 白瓜（白うり）の漬物とは？ ...
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おすすめ商品そのぎ抹茶（彼杵抹茶）とは｜長崎県で作られる濃厚な旨みの抹茶【スイーツにも】
長崎県のほぼ真ん中に位置する東彼杵町（ひがしそのぎちょう）では、そのぎ茶という美味しいお茶が作られています。全国茶品評会で連続受賞するほど高品質で知られるそのぎ茶には、煎茶だけではなく抹茶もあります。 本記事では「そのぎ抹茶（彼杵抹茶 ...
おすすめ商品抹茶の楽しみ方いろいろ！マグカップでの簡単な飲み方や、美味しいアレンジ方法も
抹茶は近年では「Matcha」として海外でも人気を博しており、見た目の美しさや栄養価の高さ、飲んだあとに感じられるリラックス感などが高く評価されています。 あらためて魅力に気付かされる抹茶ですが、作り方や専用の道具を揃えるなど難度の高 ...
おすすめ商品粉茶と抹茶の違いとは？知っているようで知らない、味や成分、淹れ方などを比較
粉末状のお茶といえば、粉茶や抹茶などがあります。どちらも見た目は似ていますが、粉茶と抹茶は似て非なるもの。 今回は、粉茶と抹茶の違いをわかりやすく解説します。 粉茶（こなちゃ）とは？ 粉茶（こなちゃ）とは、煎茶を製造する工 ...
おすすめ商品びわ茶（枇杷茶）の美味しい作り方｜カフェイン含有量や味、副作用についても
ころんとしたオレンジ色の果実が可愛らしいびわ（枇杷）。ジューシーな甘みと程良い酸味が美味しいですよね。果実部分を食べるイメージが強いびわですが、葉部分を煎じてお茶として楽しむこともできるんです。 本記事では「びわ茶（枇杷茶）」を解説し ...
おすすめ商品桜ラテ（さくらラテ）のおすすめアレンジレシピ｜クッキーやプリンにもぴったり
毎年桜が開花し始めると、春の訪れを感じてわくわくしますよね。その時期には桜をテーマにしたお菓子やドリンクなども販売されて、目だけではなく舌でも春を味わえます。なかでもご自宅で簡単に作れて、気軽に春気分を楽しめるのが桜ラテです。 今回は ...
おかず・おつまみしいたけチップス（椎茸チップス）の作り方｜ノンフライでもOK！アレンジレシピも
にんじんやかぼちゃなど野菜を揚げた野菜チップスは、ヘルシーで人気のあるおやつです。 野菜チップスに使われる素材はいろいろありますが、珍しいものとしてしいたけもあるのをご存じでしょうか？しいたけの野菜チップスは、そのまま食べるのはもちろ ...
おすすめ商品青茶とは？烏龍茶との違いや種類、美味しい淹れ方など【華やかな香りの中国茶】
一口に中国茶といっても、発酵度合いなどにより香りや味はさまざま。なかでも、特に私たちに馴染みがある中国茶が、青茶かもしれません。 今回は、奥深い「青茶」の世界を解説します。 青茶とはどんなお茶？読み方は？ 青茶とは中国茶（ ...
おすすめ商品明日葉粉末（明日葉パウダー）｜おすすめのレシピや飲み方を解説【青汁にも】
明日葉（あしたば）は、ミネラルやビタミン、食物繊維など栄養成分が豊富で、青汁にもよく使われます。しかし味は特有の苦みがあり、そのまま料理に使うと食べづらさを感じる方もいるようです。 そこで、明日葉を粉末状にして食べやすくした明日葉粉末 ...
おかず・おつまみうなぎの関東風・関西風の違いとは？焼き方や開き方、使う串などこんなに違う！
暑い時期に食べたくなる、うなぎの蒲焼き。土用の丑の日に食べる習慣もあるほど、多くの人に親しまれている特別なごちそうです。 実はうなぎの蒲焼きは、国内でも場所によって作り方に違いがあります。その違いは、大きく関東風と関西風に二分されます ...
おかず・おつまみ殿様するめの栄養成分や注意点｜ミネラルやタンパク質たっぷりの絶品おつまみ
長持ちすることから、縁起物としても知られている「するめ」。縁起が良いだけではなく、高タンパク質で低カロリーなので、ヘルシーなおつまみ・おやつとしても人気です。このするめのなかでも、「殿様するめ」という名で売られているものがあります。 ...
おすすめ商品黒豆麦茶にデメリットはある？黒豆茶との違いやカフェイン量についても解説
黒くてコロコロとしたフォルムが可愛い黒豆。そのまま煮たりお菓子やパンに入れたりして食べると、ホクホクと甘くて美味しいですよね。 美味しいだけではなく栄養豊富な黒豆を手軽に摂取するには、お茶にするのもおすすめです。 今回は、黒豆茶 ...
おすすめ商品さんぴん茶とジャスミン茶の違いとは？入れ方やカフェイン量、味などを比較
ジャスミン茶は、ジャスミン特有の華やかな香りが人気の中国茶です。このジャスミン茶とよく比較されるのが、沖縄県の「さんぴん茶」です。ジャスミン茶とさんぴん茶はまったく同じものなのか、迷う方も多いようですが、果たして実際はどうなのでしょうか？ ...
お茶の品種天葉（あまね）とはどんなお茶？静岡県の掛川茶の最高級ブランド茶
まろやかな甘みで人気の掛川茶（かけがわちゃ）。静岡生まれの美味しい掛川茶をもっと世の中に広めるために、新しいブランド茶が作られました。その名も「天葉（あまね）」。 今回は、「天葉（あまね）」を解説します。 天葉（あまね）とは何か？ ...
おすすめ商品ほうじ茶のカフェイン量は？寝る前に飲んでOK？カフェインが少ないお茶についても
忙しい一日が終わり、ホッと一息つける夜のリラックスタイム。美味しいお茶を飲んでゆったりする方も多いかもしれませんね。 寝る前に気分をほどいてくれるお茶は、美味しいのはもちろん、カフェインが少ないことも重要なポイントです。そこで本記事で ...
おすすめ商品抹茶レモンティーのアレンジレシピ｜牛乳やはちみつをプラスしてさわやかに！
抹茶は茶葉をまるごと粉砕して飲むので、栄養成分を余すことなく摂取できることでも人気があります。ただし独特の苦みがあるので、そのままだと飲みづらい方は少しアレンジを加えると飲みやすくなることも。 そこで、意外な組み合わせかもしれませんが ...
おすすめ商品5月17日は「お茶漬けの日」！この日になった由来は？実際のイベントも紹介
ちょっと小腹がすいたときに、おなかを優しく満たしてくれるお茶漬け。お茶をかけたごはんはサラサラと食べやすく、食欲がないときにも頼もしい存在です。 私たちの生活に馴染んでいるお茶漬けですが、あらためてお茶漬けの魅力をPRする日として、お ...
おすすめ商品青いラテってどんな味？ブルーラテ（バタフライピーラテ）の作り方を解説！
SNSなどで話題になっている不思議な青いラテ（牛乳）をご存じですか？きれいなスカイブルーの見た目は写真映えもばっちりで、韓国でも人気があるようです。この青いラテは、ブルーラテとよばれます。今回は、ブルーラテ（バタフライピーラテ）をご紹介しま ...
おかず・おつまみいたや貝（イタヤ貝）とホタテの違いとは？美味しい食べ方やレシピについて
二枚貝というとホタテが有名ですが、ホタテによく似たビジュアルの「いたや貝」もとても美味しい貝です。しかしホタテほど生産量が多くなく、あまりお目にかかる機会が少ないかもしれません。このいたや貝はどんな貝なのでしょうか？またホタテとは違うのでし ...
和紅茶静岡の和紅茶とは何か？ほんのり優しい香りと繊細な味わいが魅力！
日本国内で作られるお茶といえば、緑茶など日本茶のイメージが強いかもしれませんが、新たな切り口で作られている和紅茶もあります。 なかでも、長く日本茶の荒茶生産量トップを誇っている静岡県では、美味しい日本茶を作る環境や技術を活かし、和紅茶 ...
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