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2月6日は「抹茶の日」!なぜこの日に制定されたのか?【お茶の雑学】

抹茶の日お茶の雑学

濃厚な甘みと香りが人気の抹茶は、いまや国内だけにとどまらず、海外でも「MATCHA」として人気があります。この抹茶をさらに世の中に広めていくために、「抹茶の日」が存在するのをご存じでしたか?

本記事では、「抹茶の日」についてご紹介します。

「抹茶の日」とは?

抹茶の日 由来

2月6日は「抹茶の日」です。抹茶の産地として有名な愛知県西尾市の西尾茶協同組合が、1992年(平成4年)に制定した記念日です。

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抹茶の日の由来:なぜ2月6日なのか

この抹茶の日、なぜ2月6日に制定されたのでしょうか?その由来は、とある茶道具です。

茶道では、お茶を入れるためのお湯を沸かす「風炉(ふろ)」という道具があります。この風炉にかけて「2(ふ)+6(ろ)」で2月6日になりました。

風炉は、見た目は火鉢のような形をしており、茶室のなかで移動が可能です。

ちなみに茶道でお湯を沸かす道具は、風炉のほかにもう1つ「炉(ろ)」もあります。炉は、茶室の畳の一部をくり抜いて、床に直接設置された小さな囲炉裏です。茶道でお湯を沸かす際、5~10月には風炉、11~4月には炉を使用します。

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お茶の記念日は他にもある?

抹茶の日の他にも、いくつかお茶に関する記念日があります。

例えば5月1日、もしくは5月2日は「緑茶の日」です。これは毎年5月1日か5月2日が、ちょうど立春から88日目の八十八夜にあたるためです。八十八夜はちょうど新茶の収穫の時期にあたり、末広がりの「八」が続くことから、この時期に採れた新茶は縁起が良いとされています。

また10月31日は「日本茶の日」です。これは10月31日が、臨済宗の開祖・栄西が茶の種子を中国から日本に持ち帰った日に由来します。

国外でみると、5月21日は「世界お茶の日(International Tea Day)」です。2019年に国際連合会議で決議されました。世界お茶の日は、世界中における、お茶の生産の持続可能性などを目的としています。

抹茶の日を制定した愛知県西尾市について

西尾 抹茶の日

愛知県の西尾市は、国内有数の抹茶の代表的な産地の1つです。市内の北西部、矢作川(やはぎがわ)の左岸一帯にある丘陵地を稲荷山(いなりやま)とよび、この周辺に多くの茶畑があります。

西尾市で生産されるお茶の実に90%以上が、抹茶の原料になる碾茶(てんちゃ)といわれています。国内に数ある茶産地のなかでも、ここまで抹茶に特化した生産地は珍しいです。

碾茶になる茶葉は、被覆栽培で直射日光を遮られて作られるので、甘みや旨味成分であるテアニンが多く含まれます。

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「西尾の抹茶」とは何か?

西尾市で作られる抹茶は、2009年に「西尾の抹茶」として特許庁の地域ブランド(地域団体商標制度)に認定されました。

お茶の分野で、抹茶に限定した地域ブランドとしては全国初です。

認定の目的は、西尾市周辺で栽培された茶葉の付加価値を、他の地域の茶葉よりも高めることです。「西尾の抹茶」を名乗れるのは、「愛知県西尾市・安城市で生産された茶葉を同地域においててん茶加工・仕上げ精製し、茶臼挽(ひ)きした抹茶」です(西尾市公式ウェブサイトより)。

「西尾の抹茶」のブランドマークは、茶碗と茶筅(ちゃせん)が並んだデザインです。西尾の抹茶を世の中に広めていくという思いが込められています。

参照:西尾の抹茶・お茶|西尾市公式ウェブサイト

山年園で販売している抹茶について

山年園では、美味しい抹茶製品を取り扱っております。甘く上品な香りを楽しめる抹茶製品を、抹茶の日はもちろん、その他の日でもぜひご賞味ください。

抹茶ロールケーキ

抹茶ロールケーキ
商品名抹茶ロールケーキ
商品区分食品
内容量1本(約320g)
原材料名鶏卵(秋田県産)、乳等を主要原料とする食品、米粉、上白糖、グラニュー糖、抹茶、寒天、乳酸菌 / トレハロース
使用上の注意開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。
賞味期限製造日より約1ヶ月

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【高級抹茶】抹茶 粉末 朝比奈

抹茶 朝比奈
商品名抹茶 朝比奈
商品区分食品・飲料
内容量【1袋あたりの内容量】
100g
原材料名緑茶(抹茶)
原産地日本産
静岡県朝比奈村
使用方法お茶、ケーキ、お菓子作りなど、様々な用途で扱えます。
少量でも抹茶の風味・香りが強いので、少しづつ使用することをおススメします。
使用上の注意開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限製造日より約8ヶ月
販売事業者名有限会社山年園
〒170-0002
東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言老舗のお茶屋が自信を持ってオススメする高級な朝比奈のお抹茶です(^-^)

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【高級宇治抹茶】抹茶 粉末 雲竜

抹茶 雲竜
商品名抹茶 雲竜
商品区分食品・飲料
内容量【1缶あたりの内容量】
40g
原材料名緑茶(抹茶)
原産地日本産
京都府宇治市
使用方法お茶、ケーキ、お菓子作りなど、様々な用途で扱えます。
少量でも抹茶の風味・香りが強いので、少しづつ使用することをおススメします。
使用上の注意開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限製造日より約8ヶ月
販売事業者名有限会社山年園
〒170-0002
東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言老舗のお茶屋が自信を持ってオススメする最高級な宇治のお抹茶です(^-^)

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塩原大輝(しおばらたいき)
有限会社山年園 代表取締役です。巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、60年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いている茶舗「山年園」です。健康茶、健康食品、日本茶、巣鴨の情報などをメインに、皆様のお役に立てる耳寄り情報をまとめています。
このコラムを書いた人
塩原大輝(しおばらたいき)

有限会社山年園 代表取締役です。巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、60年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いている茶舗「山年園」です。健康茶、健康食品、日本茶、巣鴨の情報などをメインに、皆様のお役に立てる耳寄り情報をまとめています。

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