すっきりした甘みとほど良い渋みが美味しいアイスティー。特に暑い季節にはおなじみの飲み物ですが、このアイスティーをより楽しむために制定された特別な記念日があります。
今回は、「アイスティーの日」をご紹介します。
（本記事の情報は2026年7月時点のものです）
「アイスティーの日」はいつ？
アイスティーの日は、毎年6月10日です。6月10日はもともとアメリカで「National Iced Tea Day（アイスティーの日）」として知られており、それにちなんで日本でも同じ日をアイスティーの日として制定しました。
日本のアイスティーの日を制定したのは、日本紅茶協会です。2025年に制定したので、比較的新しい記念日です。
日本紅茶協会は1939年（昭和14年）に設立された団体で、国内唯一の紅茶関連の団体として、より紅茶を普及させるための活動をしています。アイスティーの日の他にも、「紅茶の日」という記念日も制定しました。
そもそもなぜアメリカで6月10日がアイスティーの日に制定されたのか、明確な情報はないようですが、6月初旬といえばこれから本格的に暑くなる時期。夏を迎える前に美味しいアイスティーをあらためて楽しむために、この頃に制定されたと思われます。
アメリカの「National Iced Tea Day（アイスティーの日）」について
前述のとおり、日本のアイスティーの日のもとになったのが、アメリカで以前からあったNational Iced Tea Dayです。6月10日前後には、アメリカの飲食系の企業やお店などで「#NationalIcedTeaDay」のタグを付けたSNS投稿が投稿され、さまざまなアイスティーの楽しみ方や各社のアイスティーがアピールされています。
実際の投稿をいくつか抜粋してご紹介します。
Sweet, unsweet, flavored or Long Island? #NationalIcedTeaDay pic.twitter.com/WVXJH5dEZH
— The Cheesecake Factory 🍰 (@Cheesecake) June 10, 2016
Let’s talk pairings! 🤤 What is your favorite food to pair with Lipton Iced Tea? Let us know, we will randomly choose 3 fans to receive a surprise from us in the mail! #NationalIcedTeaDay #LiptonIcedTeaDay pic.twitter.com/3GNJt3b0Ux
— Lipton Tea (@Lipton) June 10, 2019
Spill the tea: What are you sipping on #NationalIcedTeaDay? ☀
— Starbucks (@Starbucks) June 10, 2019
Today, buy an iced tea, get one free for a friend. #PinkiesUp #NationalIcedTeaDay pic.twitter.com/C6EU1q1q0B
— Starbucks (@Starbucks) June 10, 2016
Hooray for #NationalIcedTeaDay! Sweet or unsweet – raise your cup to celebrate. pic.twitter.com/kkgKvKLsth
— Krispy Kreme (@krispykreme) June 10, 2016
アイスティーの発祥・由来
ちなみにアイスティーはいつから飲まれるようになったのでしょうか。
そもそも紅茶は、ホットで飲まれることが主流でした。それがアイスで飲まれるようになったのは、1860年代のアメリカといわれています。
当時のアメリカは南北戦争中で、北部から南部への氷の供給が少なくなったことから、南部では冷蔵庫が普及しました。それに伴い、アイスティーをはじめとした冷たい飲み物も飲まれるようになったとみられています。
アメリカで1860年代には何らかのきっかけでアイスティーが生まれ、1870年代になるとアイスティーのレシピが載った本が発売されたり、ホテルなどのドリンクメニューにアイスティーが加えられたりと、世の中に普及していったようです。
そのあと1904年に、アイスティーの普及を確固たるものにした出来事がありました。同年、アメリカのセントルイスという場所で開催された万国博覧会に、イギリスから紅茶商が出展して紅茶を販売していました。
紅茶商はホットの紅茶を出していましたが、どうにも売れ行きが良くありません。それもそのはず、その日は予想外に気温が高くなってしまい、お客さんが温かい飲み物にあまり興味を示さなかったのです。
そこでイギリスの紅茶商は、温かく淹れていた紅茶に、急遽氷を加えて即席でアイスティーを作りました。するとそのアイスティーがお客さんの関心を集め、好評だったようです。
これが、一般的にアイスティーが普及するきっかけになったといわれています。
「アイスティーの日」に行われるイベント・行事
アイスティーの日である6月10日前後には、全国各地でさまざまな紅茶イベントが行われます。日本でアイスティーの日が制定された2025年に行われたイベントと、2026年に開催予定のイベントを、いくつかピックアップしてご紹介します。
日本紅茶協会｜アイスティーの日 メディア説明会＆試飲会
日本のアイスティーの日を制定した日本紅茶協会が2025年に開催したのは、アイスティーの日のメディア説明会と試飲会でした。
同協会にとっては、アイスティーの日を制定して初めての催しだったので、まずはアイスティーの日の認知度を高めるために、メディア向けの説明会と試飲会を行いました。
当日は集まったメディア関係者向けに、紅茶の最新の市場動向のプレゼンテーションや、ティーインストラクターによるアイスティー作りの実演、アイスティーと合うペアリングの体験なども行われました。
Sir Thomas LIPTON ティーハウス｜アイスティーフェア
Sir Thomas LIPTON ティーハウスは、京都にある老舗紅茶店です。同店で行われたアイスティーフェアでは、2026年6月10日から9月いっぱいまで、夏限定のアイスティー5種類を楽しめます。
例えばアイスピーチティーに、京都ならではの京檸檬のソルベをトッピングしたものなど、京都の夏ならではのさわやかな味が揃っています。
アフタヌーンティー・ティールーム｜夏のティーフェス
上品なティーメニューが人気のアフタヌーンティー・ティールームでは、2025年6月10日から夏のティーフェスと題して、トロピカルオレンジティーフロートなどのティーフェス限定メニューを販売しました。また期間中のカフェ来店者には、無料でウェルカムティーのアイスティーを提供しました。
アイスティーの日に楽しみたい！アイスティーの美味しい淹れ方
アイスティーの作り方を簡単に解説します。
まずはポットに紅茶の茶葉を10gほど入れ、たっぷりの熱湯を注ぎます。紅茶の芳醇な風味を引き出すために、必ず熱湯を使ってください。茶葉も、通常ホットで飲む際は5gほどですが、アイスティーにする場合は氷で薄まるので、ホットの2倍ほどの10gを目安に使って濃く抽出します。
ポットに蓋をして2分ほど置いたら、氷をたっぷり入れた耐熱グラスに注ぎます。氷と紅茶をマドラーなどでよく混ぜれば、アイスティーの完成です。氷はなるべく細かいほうが紅茶が良く冷えます。
アイスティーのおすすめアレンジ
最後に、アイスティーのおすすめのアレンジをいくつかご紹介します。アイスティーの日に、ご自宅でぜひお試しください。
アイスティーレモネード
アイスティーとレモネードを1:1の割合で割ったアレンジ。アメリカの有名なプロゴルファー、アーノルド・パーマー氏がお気に入りだったアレンジとして知られており、彼の名前から「アーノルド・パーマー」とよばれるドリンクです。
紅茶の芳醇な香りにレモネードの酸味が合わさって、すっきりと爽快感のあるアレンジです。
フルーツティー
生や缶詰のお好きなフルーツをアイスティーに入れれば、トロピカルで夏にぴったりのドリンクに。もちろんドライフルーツでもOKです。フルーツはいちごや桃、キウイフルーツ、マンゴー、オレンジなど、お好きなものをいろいろ入れてみてください。フルーツの酸味が強い場合は一緒にはちみつを入れても。
アイスティーソーダ
濃いめに淹れたアイスティーを炭酸水で割るアレンジです。炭酸水は無糖がおすすめ。シュワシュワとした炭酸の泡と、きりっと渋いアイスティーの風味がマッチして、さわやかなドリンクになります。輪切りのレモンを加えるとより爽快感が増します。
ミントアイスティー
ホットで紅茶を淹れる際に、紅茶の茶葉に生のミントを加えて抽出します。あとは氷を入れたグラスに注ぐだけ。お好みで輪切りのレモンや生のミントを添えたり、甘みが欲しい方はガムシロップを入れたりするのもおすすめです。
山年園で販売している紅茶について
山年園では、優しい甘みの和紅茶を取り揃えています。和紅茶は渋みが少ないので、アイスティーにしても飲みやすくおすすめです。ストレートはもちろん、ミルクやフルーツを加えたアレンジなどでぜひお楽しみください。
宮崎紅茶
| 商品名 | 有機 紅茶 |
| 商品区分 | 食品・飲料 |
| 内容量 | 50g |
| 原材料名 | 有機 紅茶 |
| 原産地 | 宮崎県 |
| 使用方法 | ポットとカップを十分に温めておきます。約２gで200cc が適量で 熱湯で約３分程蒸らして 充分に茶葉を躍らせます。温めたカップに注ぎ 香りを楽しみます。 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めに召し上がりください。 |
| 保存方法 | 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約12ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 標高が高く、山の香り、樹木の香りが立つ中で、じっくりと発酵された紅茶の甘い香り（萎凋香）をお楽しみ下さい(^-^) |
国産紅茶（リーフ）
| 商品名 | 紅茶 |
| 商品区分 | 飲料 |
| 内容量 | 80g |
| 原材料名 | お茶（静岡産） |
| 原産地 | 日本産 |
| 使用方法 | 本品３～５ｇを急須またはティーポットに入れ、熱湯を注ぎお好みの濃さでお召し上がりください。 |
| 使用上の注意 | お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めに召し上がりください。 |
| 保存方法 | 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 |
| 賞味期限 | 製造日より約12ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 老舗のお茶屋がこだわり抜いた「国産紅茶」を是非ご賞味ください(^-^) |
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