アサイーは栄養価の高い果実|栄養成分と副作用についても

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日本で2013年ごろから本格的に流行したスーパーフード、アサイー。

よく耳にはするけれど、「ベリー系の植物」ということ以外、アサイーがどういう植物でどんな成分がある植物なのか、実はあまり知らない人が多いのではないかと思います。

この記事では、アサイーの原産地やアサイーの成分、アサイーの副作用など、詳しく解説したいと思います。

これから、アサイーを購入しようかなと検討している方は、参考にしてみて下さい。

アサイーとは?

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アサイーは、ブラジル原産の植物で、和名では「ワカバキャベツヤシ」と呼ばれています。

アサイーというと、ベリー類の仲間という印象がありますが、実は全く別の植物で、和名の通りヤシ科の仲間です。

アサイーの実は固く、可食部分はわずか5%しかありません。

アサイーは種子の輸出が禁止されているため、国内でも栽培することができず、生の果実や種を購入する場合、原産地のブラジルに行く必要があります。

アサイーは色々な形に加工されて売られている?

アサイーは、収穫から24時間以内に加工しないと酸化してしまうため、日本国内ではアサイーの生の果実は販売されていません。

以下の3つのタイプで販売されています。

  • パウダータイプのアサイー
  • ドリンクタイプのアサイー
  • 冷凍タイプのアサイー

アサイーに含まれている成分

アサイーには、以下のような栄養成分が含まれています。

  • 食物繊維
  • アミノ酸
  • オレイン酸
  • ミネラル類(鉄分、カルシウム、亜鉛等)
  • ビタミン類(ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE等)
  • ポリフェノール類(アントシアニン、エピカテキン、フェルラ酸、エラグ酸)

アサイーは栄養価の高い食品として有名ですが、特筆すべきなのがポリフェノール類(アントシアニン)の含有量です。

ポリフェノールの一種、アントシアニンが他の野菜・果実と比較して多く含まれています。

アサイーの栄養成分表

成分の種類含有量
エネルギー72kcal
脂質6.2g
炭水化物8.3g
糖質6.2g
食物繊維2.1g
ビタミンE3.3mg
0.50mg
カルシウム35.3mg
たんぱく質1.1g
ナトリウム7.2mg
ポリフェノール414mg

様々なデータが存在しますが、ポリフェノールの総含有量は100gあたり414mgで、ポリフェノールが多く含まれているとされるブルーベリー(300mg/100gあたり)やワイン(230mg/100g)よりも、多くのポリフェノールが含まれているのが分かります。

アサイーの副作用について

厚生労働省の「統合医療」情報発信サイトによれば、食用として販売されるアサイーにおける副作用は報告されておりません。

ただし、アサイーはヤシ科のため、ヤシ科アレルギーの方はアレルギー反応が起こるため、摂取を控えましょう。厚生労働省 「統合医療」情報発信サイトより参照>

また、アサイーの摂取によってMRIの検査結果に影響が出るとの報告も出ておりますので、MRI検査を受ける方は事前に医療期間に確認しましょう。

また、妊娠中・授乳中の完全性については信頼できる十分なデータが存在しません

もし、摂取する場合はかかりつけの医師に相談するのがベターです。

アサイーはどんな味がする?まずいって本当?

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ネットで調べると、アサイーの味は「まずい」と書かれていることがありますが、実際はベリー系の風味がして、クセもなく食べやすいです。

しかし、これは加工品であるため、他の果実で味を付けていることが多いです。

実そのものは、酸味も甘みもほとんど感じず、ほのかにベリー系の香りがするくらいで、かなり控えめな味です。

そのため、他との果物と非常に相性が良く、アサイーボールなど、いろいろな果物と合わせて食べられることが多いです。

まとめ

アサイーをちょっと食べてみたい、飲んでみたいという方は、今日のこの記事を参考にしてみてください。

当社でも、アサイーの販売を行っております。山年園では、パウダータイプのアサイーを販売しております。

老舗のお茶屋さんがこだわり抜いたアサイーパウダーをぜひご賞味下さい。

ご購入は、下記よりどうぞ。

ご購入の方はこちらから

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商品名アサイーパウダー
商品区分食品・飲料
内容量40g
原材料名マルトデキストリン、アサイー
原産地ブラジル産
使用方法本品約2gを、水、お湯、ヨーグルト、野菜ジュース、スムージー、青汁などに溶かしてお召し上がりください。
蜂蜜などで甘みを加えるとアサイードリンクとしてもお召し上がりいただけます。
使用上の注意開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限製造日より約12ヶ月
販売事業者名有限会社山年園
〒170-0002
東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言今話題のアサイーパウダーを是非お試しください(^-^)
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CHANOYU編集部
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、60年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いている茶舗「山年園」です。健康茶、健康食品、日本茶、巣鴨の情報などをメインに、皆様のお役に立てる耳寄り情報をまとめています。

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