カムカムのビタミンCはレモンの60倍!?味や食べ方についても

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カムカムというアセロラに似たスーパーフルーツをご存知ですか?

ビタミンCがレモンの60倍含まれており、果物で最もビタミンCを含んでいるともいわれています。

今回は、このカムカムについて、味や食べ方についても紹介していきます。

カムカムとは?

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カムカムとは、南米はペルー原産のチェリーに似た赤色の果物で、最もビタミンCの含有量が多いフルーツとして知られています。

カムカムに含まれるビタミンCの量を他の果物と比較すると、レモンの60倍、アセロラの2倍と相当の量が含まれていることが分かります。

そのため、現地でもジュースやジャムなどに加工されて食べられています。

現在では、アサイーやマキベリーとともに、スーパーフルーツの一つとして注目されています。

よく混同されるものでカカドゥプラムと呼ばれる果実がありますが、こちらはオーストラリア原産のフルーツで、同様にビタミンCが含まれています。

また、カムカムの果実の輸出はペルー政府によって禁止されているため、日本国内では果汁やパウダーしか購入することができません。

カムカムに含まれている成分は?

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ビタミン類(特にビタミンC)

前述したように、カムカムはフルーツの中で最もビタミンCを含んでいます。

その量は、ビタミンCで代表的なフルーツであるレモンや梅、アセロラ、キウイを大きく凌ぎます。

ビタミンCの他にも、ビタミンB1、B2も含まれています。

クエン酸

ゆずやすだち、かぼすといった香酸柑橘類に多く含まれています。

特に多く含まれているのが、かぼす、シークヮーサーです。

他にも、以下のような成分が含まれています。

・ナイアシン
・ポリフェノール類
・カルシウム

カムカムに副作用は?アレルギーはある?

カムカムに多く含まれるビタミンCですが、多く摂取しても重篤な副作用が生じるという事例は特に報告されていません。

ただし、食べ過ぎると下痢や腹痛などを伴うことがあります。

過ぎたるは及ばざるが如しで、これはどの食べ物やお茶にも言えることなので、よほど多く摂取しなければ問題ありません。

アレルギー持ち、妊娠中の方、乳幼児の方は、念の為かかりつけの医師に確認しましょう。

カムカムの気になる味は?

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カムカムは、どの果物よりもビタミンCが豊富ということで、ものすごく酸っぱいイメージを持ちがちですが、実際はどうなのでしょうか?

実際にか向かうの食べた・摂取した人の味の感想をTwitterで探してみました。

まとめると・・・

  • パッションフルーツっぽい
  • アセロラとブドウをミックスしたような味
  • オロナミンCめっちゃすっぱくしたような味

といったように、酸っぱさが目立つ感想が多いですが、甘さもどこかあって美味しいという感想が多数でした。

カムカムのおすすめの食べ方・飲み方

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ここでは、カムカムのおすすめの食べ方・飲み方を紹介します。

カムカムドリンク

牛乳あるいは豆乳に、桃やバナナ、いちごなどの果実、そしてカムカムパウダーを入れて、ミキサーで混ぜます。

カムカムの酸っぱさとバナナの甘さでちょうど良い甘さに!フルーツたっぷりのジュースです。

カムカムレモネード

カムカムパウダー、ピンクグレープフルーツとはちみつを混ぜ合わせたら出来上がり。

カムカムパウダーを入れすぎると、酸っぱくなるので分量に注意。

参照記事:https://cookpad.com/recipe/4656373

まとめ

いかがでしたか?

カムカムという珍しい果物について紹介しました。

現在、日本ではパウダーやジュースしか売っておりませんが、様々な料理・お菓子の材料としても使えるので、ぜひ興味がある方は購入してみてください。

ちなみに当社でも、カムカムを販売しております。

当社で販売しているのは、粉末タイプのカムカム。

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