お茶の雑学 六大茶類の分類について｜青茶や黒茶など、発酵度合いや香りの違いを比較
中国茶とは、中国や台湾で作られるお茶の総称です。一口に中国茶といっても、発酵度合いや製法の違いにより、味や香りはさまざま。ほとんど発酵させない緑茶から、完全に発酵させきった紅茶まで、中国茶のなかにもいくつか分類があります。本記事では、中国茶 ...
おすすめ商品 レンコンパウダー（蓮根粉・れんこん粉）の使い方やおすすめレシピについて
レンコンパウダー（蓮根粉）という言葉、「アサイチ」で、レンコン特集が組まれたため、もしかしたら聞いたことがある人もいるかもしれません。しかし、レンコンパウダー（蓮根粉）と聞いても、「飲み方がよく分からない」「そもそもどんな味がするの？」と疑 ...
おすすめ商品 スギナ茶の作り方や副作用｜気になる味について【ミネラルの宝庫】
スギナ茶が健康に良いと、よくテレビや雑誌などに目にするものの、「そもそも、スギナってどんな植物なの？」と、スギナのことをあまり知らない人も多いかと思います。そこで今回は、そもそもスギナとは？という話から、スギナ茶の飲み方や作り方や味について ...
おすすめ商品 高級お茶漬けギフト厳選！贅沢なひと時を楽しめて贈答・贈り物にぴったり
お中元、お年賀、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日、誕生日プレゼント、内祝い…といった時に、なかなかどういった贈り物をすれば良いか分からないもの。そんな時に重宝するのが「お茶漬けギフト」です。お茶漬けは、若者からお年寄りまで多くの人に受け入れ ...
おすすめ商品 玉ねぎの皮（タマネギの皮）は栄養成分だらけ？レシピや活用法について
カレーや野菜炒めなど、幅広い料理で使われる、玉ねぎ。玉ねぎを使う時、玉ねぎの皮ってどうしていますか？おそらく、ほとんどの人が玉ねぎの皮を剥いて捨ててしまっているかと思いますが、玉ねぎの皮には栄養成分がふんだんにつまっていること知っていますか ...
おすすめ商品 よもぎ茶の味や飲み方について｜ノンカフェインで妊婦さんも安心
よもぎ茶と言うと、馴染みのある人も多いかもしれません。よもぎは、日本全国のいたるところに自生していて、乾燥よもぎは餅や天ぷらなどの料理や入浴剤にも使われるなど、比較的ポピュラーな草木として知られています。今回は、よもぎを使ったよもぎ茶にフォ ...
おすすめ商品 どくだみ茶は味や匂いが独特？美味しい飲み方と自家製茶の作り方
どくだみ茶といえば、健康茶の中でも知名度が高く、スーパーや薬局でも販売されているため、知っている方も多いかもしれません。しかし、どくだみの独特な香りのせいか、何となく「飲みにくいお茶」というイメージがある方もいるかもしれません。そこで今回は ...
おすすめ商品 菊芋の美味しい食べ方とは｜イヌリンやセレンを含む栄養満点の保存食
「菊芋」って知っていますか？菊芋はスーパーや八百屋などで販売されていないため、あまりみなさんにとって馴染みのない野菜かもしれません。そのため、芋の仲間？それとも違う野菜？どんな形しているの？どんな効能があるの？など、細かい部分を知らない人も ...
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山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
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