お茶の産地栂尾茶（とがのおちゃ）とは｜京都の高山寺で生まれた高品質なお茶
京都の高山寺（こうさんじ）というお寺は、日本最古の茶園があり、日本茶発祥の地として観光地にもなっています。ここで生まれたお茶が栂尾茶（とがのおちゃ）です。 本記事では「栂尾茶（とがのおちゃ）」をご紹介します。 栂尾茶とは？読み方は？ ...
雑学
絞り込み
お茶の産地
お茶の雑学茶合（ちゃごう）とはどんな茶道具？使い方や、竹など素材の違いについて
お茶を淹れるとき、茶筒から茶葉をすくうのに便利なのが茶合（ちゃごう）という茶道具です。茶葉をすくいやすいようにデザインされた形状で、茶筒から急須へスマートに茶葉を移せます。 本記事では「茶合（ちゃごう）」をご紹介します。 茶合（ちゃ ...
お茶の雑学6月10日は「アイスティーの日」！行われるイベント例や歴史についても
すっきりした甘みとほど良い渋みが美味しいアイスティー。特に暑い季節にはおなじみの飲み物ですが、このアイスティーをより楽しむために制定された特別な記念日があります。 今回は、「アイスティーの日」をご紹介します。 （本記事の情報は2 ...
お茶の雑学煎茶道とは？お点前の手順や、方円流・黄檗売茶流など流派の紹介も
茶道のお茶会といえば、茶碗で抹茶を点てていただくイメージが強いかもしれませんが、実は急須で煎茶を淹れて楽しむスタイルもあります。煎茶だと抹茶ほど格式が高くなく、カジュアルな雰囲気で気軽に楽しめるのが魅力です。 本記事では、「煎茶道（せ ...
お茶の産地烏龍茶の産地を解説！中国や台湾だけではなく日本も？【凍頂烏龍茶など】
華やかな香りや、すっきりした後味で人気のある烏龍茶。一口に烏龍茶といっても産地によって味や香りに個性があり、お気に入りの烏龍茶がある方も多いかもしれません。 今回は、烏龍茶の産地のなかでも世界的に有名な場所と、それぞれの烏龍茶の特徴を ...
お茶にまつわる人紅茶の歴史について｜発祥や日本まで伝わった流れを、年表と一緒に解説
紅茶で有名な国といえば、イギリスやインド、スリランカなどを思い浮かべる方も多いかと思いますが、そもそも紅茶はどこの国で発展したのでしょうか？またいつ頃日本に伝わってきたのでしょうか？ 本記事では、知っているとより紅茶が好きになる、「紅 ...
お茶の雑学韓国伝統茶の種類を紹介！五味子茶や双和茶など【アレンジレシピも】
日本からの観光地として人気の高い韓国。現地のカフェに行くと、日本では見慣れない珍しいお茶を見かけたことはありませんか？ 韓国では、薬膳に基づいた原料を使う、韓国伝統茶を飲む文化が根付いています。ただの嗜好品ではなく、身体のことも気遣っ ...
お茶の雑学煎茶献茶祭とはどんな行事？八坂神社や祇園祭などで行われるお茶の儀式
献茶とは、神仏をあがめるためにお茶を捧げること。献茶するお茶には煎茶や抹茶などがあり、なかでも煎茶を献上する煎茶献茶祭は、国内でも京都市内で多く開催されています。 今回は「煎茶献茶祭」をご紹介します。 煎茶献茶祭（せんちゃけんちゃさ ...
お茶の雑学秋摘み茶の味や香りは？春の新茶との違いや、カフェイン含有量について
お茶は、春の新茶シーズンを皮切りに数ヶ月ごとに摘み取られ、時期によって味や香りなども異なります。なかでももっとも遅く摘み取られる時期は秋で、この頃に摘み取られるお茶は秋摘み茶とよばれます。 本記事では「秋摘み茶」をご紹介します。 秋 ...
お茶の活用法中国茶は賞味期限切れでも飲める？烏龍茶やプーアル茶などの期限目安
華やかでフルーティーな味わいが魅力の、中国茶や台湾烏龍茶。茶葉は乾燥しているので長持ちする印象があるかもしれませんが、賞味期限が切れたらすぐに飲めなくなるのでしょうか？また、中国茶の種類によって賞味期限の違いはあるのでしょうか？ 本記 ...
お茶の雑学江戸千家（えどせんけ）の特徴とは｜家元や、裏千家との違いについても
茶道には、表千家や裏千家をはじめとしたさまざまな流派があります。なかでも、江戸時代に武家社会で普及した流派の1つが江戸千家（えどせんけ）です。わびさびなど千利休の教えを忠実に守ってきた表千家をベースとしながらも、武家社会の規律を取り込み、柔 ...
お茶の雑学茶葉の保存容器の選び方｜透明なガラスはOK？密閉できるものが良い？
緑茶や紅茶など茶葉全般は、パッケージを開封したときがもっともフレッシュで美味しく、開封後はどうしても風味が落ちていってしまいます。少しでも開封時の品質を保つために留意したいのが、茶葉を保存しておく容器の選び方。 本記事では、茶葉の保存 ...
お茶の活用法紅茶の賞味期限は過ぎても大丈夫？未開封・開封後での違いについても
紅茶はお得な大容量パックで売られていることも多いですが、1日に何杯も飲むことがないので、消費に時間がかかります。そこで気になる点は、紅茶がいつまで美味しくもつのかではないでしょうか。 今回は紅茶の賞味期限や、期限切れの茶葉の活用法につ ...
おすすめ商品八女玉露（八女の玉露）｜昔ながらの製法で作られる濃厚な甘みと旨み
濃厚な旨みと甘みをもつ玉露（ぎょくろ）は、緑茶のなかでも高級なお茶として知られています。有名な玉露の産地は全国にいくつかありますが、今回はそのなかの1つ、福岡の八女（やめ）で作られる玉露である「八女玉露（八女の玉露）」をご紹介します。 八 ...
お茶の雑学デカフェの緑茶とは｜カテキンは含まれる？妊娠中でも飲んでOK？
カフェインは気分転換や仕事に集中したいときにぴったりですが、過剰摂取することでのデメリットも気になるところ。夜は適さないなど、飲むタイミングが限られることも。 そこで、カフェインを摂りすぎないようにしながらお茶を楽しむ選択肢として、デ ...
お茶の雑学春待ち茶とは？味の特徴や美味しい淹れ方も【まろやかな深蒸し茶】
寒さもだんだんと終わりがみえてくる冬の終わりに、お茶好きの方々が楽しみにしているのが春待ち茶ではないでしょうか。その名のとおり、ひとあしお先に春気分を味わえるような、やわらかい甘みとみずみずしい香りが特徴のお茶です。 本記事では、冬の ...
お茶の雑学「麦茶の日」とはいつ？イベント例や美味しい麦茶のアレンジ方法も
夏のミネラルや水分補給に欠かせない麦茶。麦の甘みと香ばしさがありながらすっきりクセのない味わいで、どなたにも飲みやすいお茶といえます。すでに多くの方に親しみがある麦茶ですが、より普及させる目的で制定された、麦茶の記念日があるのをご存じでしょ ...
お茶の産地飛騨紅茶とはどんなお茶？岐阜県の飛騨高山が生んだまろやかな甘み
雄大な北アルプスに囲まれた岐阜県高山市。美しい山々に恵まれたこの地で、飛騨紅茶とよばれる和紅茶が作られています。飛騨紅茶は、温泉が多い場所だからこそできる、ユニークな製法が特徴です。 今回は「飛騨紅茶」をご紹介します。 飛騨高山で作 ...
お茶の雑学遠州流とはどんな茶道の流派？小堀遠州流や裏千家との違いについても
戦国時代から江戸時代を中心に、武士たちの間で外交の場として行なわれていたお茶会。この武士の茶道のなかにはさまざまな流派があり、特に有名なものの1つが遠州流（えんしゅうりゅう）です。 本記事では、「遠州流（えんしゅうりゅう）」を解説しま ...
お茶の品種かなやみどりの特徴とは？濃厚なミルクを思わせる、甘い風味のお茶品種
「やぶきた」や「さえみどり」などお茶品種はさまざまあり、品種によって風味や香りに個性があります。なかでもミルクのような独特な甘みをもつ品種が、静岡生まれの「かなやみどり」です。 本記事では「かなやみどり」を解説します。 「かなやみど ...
山年園でお買い物Keyword / 人気のワード
1950年創業
山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
