おすすめ商品茶筅の選び方とお手入れのコツ【点前を楽しむために】
茶筅は種類豊富で、いざ選ぶとなると「どれがいいの？」「違いが分からない」と悩んでしまう人も多いはず。 初心者にとって茶筅はどれも同じに見えますし、茶筅の選び方で抹茶のおいしさが変わるなんてイメージしにくいですよね。 今回お伝えす ...
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お茶の産地八女茶（やめちゃ）の特徴｜福岡が産地のブランド茶を美味しく味わう
4〜5月、新茶のシーズンが近づくと、新しいお茶にチャレンジしたくなるもの。 とはいっても、お茶の種類が多すぎてどれがいいのか分からないことも多く、迷ってしまいますよね。 新しいお茶を開拓するのは楽しいけれど「好みに合わないから消 ...
お茶の産地掛川茶の特徴とは？美味しい入れ方についても【日本有数の深蒸し茶の名産地】
「掛川茶」は、静岡県掛川市でとれるお茶で、特に深蒸し茶が有名。 数々の品評会で賞を受賞している銘茶です。 この記事では「掛川茶」の特徴や魅力についてご紹介します。
おすすめ商品釜炒り茶とは？入れ方やほうじ茶との違いについて【九州発の希少なお茶】
釜炒り茶は、九州の一部地域で作られている稀少なお茶です。 一般的な蒸し製のお茶に比べると、茶葉本来の風味や旨味が引き出されています。 この記事では、釜炒り茶の魅力や美味しい入れ方についてご紹介します。 釜炒り茶とは【高千穂・天 ...
おすすめ商品玉露とは｜カフェインの含有量はコーヒーよりも多い？入れ方についても
名前はよく聞くけど、あまり馴染みのない玉露。 「玉露入りお茶」といった商品もありますが、玉露とは一体何が違うのでしょうか？ 本日は玉露にフォーカスを当てて、知られざる魅力や味、美味しい入れ方についてご紹介します。
おすすめ商品かぶせ茶の特徴とは｜玉露との違いや美味しい入れ方についても
かぶせ茶とは、煎茶と玉露の中間に位置するお茶で玉露と同じように被覆栽培によって作られます。 本日は、このかぶせ茶の知られざる魅力、美味しい入れ方についてご紹介します。
お茶の産地宇治茶の特徴とは？｜伝統深き日本のブランド茶
日本茶の三大銘茶と言われている宇治茶。 京都辻利、福寿園など、日本全国的に名が知られているブランドも多く存在します。 宇治茶は、厳格な審査によりブランド化されているのを知っていますか？ この記事では、宇治茶のブランドの定義 ...
おすすめ商品抹茶の歴史と有名な産地｜粉末緑茶・粉茶との違いは
身近な存在ですが、高級なイメージがある抹茶。 海外では、「Matcha」と日本語がそのままローマ字表記になり、認知されている日本を代表する伝統文化です。 今回は、この抹茶の歴史や種類、成分などについて、詳しく解説いたします。 ...
お茶の産地知覧茶の特徴とは？値段や入れ方について【深蒸し茶で有名なブランド茶】
京都の宇治茶や福岡の八女茶、静岡の静岡茶などと並ぶ代表的な日本茶である知覧茶。 知覧茶は鹿児島県を代表するお茶であり、市町村単位では日本1位の生産量を誇ります。 今回は、そんな知覧茶の概要や味の特徴についてご紹介します。 知覧 ...
お茶の活用法とても簡単、玄米茶の作り方。おすすめの入れ方についても
カフェインが控えめで、お子さんもカフェインが苦手な方でも飲みやすいのが玄米茶。 市販で買える玄米茶も美味しいですが、やはり自家製の煎りたての玄米をブレンドした玄米茶は香ばしく格別。 市販の玄米と茶葉があれば、簡単に自宅で手作りの ...
おすすめ商品ぐり茶（玉緑茶）とは？煎茶との違いや入れ方【伊豆名産の美味しいお茶】
名前が特徴的で、興味をそそられる「ぐり茶」。 お茶好きやぐり茶の産地に生まれた人には馴染みがあっても、全国的にはあまり知られていないお茶です。 本記事では、ぐり茶とはどんなお茶か、ぐり茶の魅力や味について詳しく紹介します。 ぐ ...
お茶の産地川根茶の特徴や歴史とは｜山の空気を含んだやさしく爽やかなお茶
日本茶の生産量第一位を誇る静岡県のブランド茶「川根茶」。 川根茶は静岡県中部の大井川流域で生産されるブランド茶で、黄金の水色と口に入れたときに広がるさわやかな香りが特徴です。 本記事では、川根茶の概要と歴史、美味しい入れ方を解説 ...
お茶の産地嬉野（うれしの）茶の特徴｜さわやかな香りでコクのある玉緑茶
嬉野（うれしの）茶は、佐賀県と長崎県を原産地とし、全国茶品評会でも受賞している九州でも有数のお茶の一つです。 全国でも珍しい釜炒り製法で作られており、その歴史は室町時代まで遡ります。本記事では、嬉野茶の知られざる歴史や魅力についてご紹 ...
お茶の雑学抹茶の特徴や歴史について｜産地によって味は違うの？
今では”Matcha”として世界中で親しまれている抹茶。 人気カフェチェーンでも定番メニューとして取り入れられており、幅広い世代から愛されています。 しかし、抹茶の歴史や産地などについては意外と知らないという人も多いのではないで ...
おすすめ商品そのぎ（彼杵）茶とは？まろやかな味わいが特徴の玉緑茶
「そのぎ（彼杵）茶（」を飲んだことはありますか？ 日本茶の名産地が多い九州で生まれたそのぎ茶は、緑茶独自の苦味や渋味が少なく、飲みやすいお茶として定評があります。 今回はそのぎ茶の人気の秘密をご紹介します。 そのぎ（彼杵）茶と ...
おすすめ商品親子番茶（おやこばんちゃ）とは｜番茶との違いや味の特徴について
クセのないスッキリした味が人気の番茶。 番茶の1つに、「親子番茶（おやこばんちゃ）」というお茶があるのをご存じでしょうか？今回は親子番茶をご紹介します。 親子番茶とは？ 「親子番茶」とは、5月にお茶の新芽を摘み取ったあとに ...
おすすめ商品ほうじ茶とはどんなお茶？入れ方やアレンジレシピについても
独特な香ばしさが特徴のほうじ茶。最近は、ほうじ茶アイスやほうじ茶パフェなど、ほうじ茶を使ったスイーツも販売されるようになっています。 「ほうじ茶って、煎茶とは別の茶葉を使っているんでしょ？」と考える人が多いかもしれませんが、実は焙じて ...
おすすめ商品ほうじ茶に含まれるカフェインはどのくらい？アレルギーはある？
コンビニやスーパーでも、手軽に買えるほうじ茶。緑茶ほどカフェインが含まれていなくて、口当たりもさっぱりしているから、老若男女関わらず、多くの人に愛されているお茶の1つです。 本記事では、ほうじ茶に含まれる成分や保存方法などにフォーカス ...
お茶の雑学「抹茶」と「緑茶」の違いについて解説【栄養・味・入れ方】
英語で「Matcha」というように、緑茶や抹茶は日本だけでなく、世界的に愛されている飲み物です。 しかし、一見すると似ているように見えるこれらのお茶は、製法や味わい、飲み方において、大きな違いがあります。本記事では、緑茶や抹茶の違いに ...
おすすめ商品三年番茶はカフェインが含まれているから飲み過ぎ注意？飲み方や入れ方についても
すっきりとした渋味が人気の番茶。新茶の甘さとは違う深い味わいを楽しめます。 番茶にもさまざまな種類がありますが、なかでもユニークなのが茶葉を3年間寝かせてから作る「三年番茶（さんねんばんちゃ）」。今回は、三年番茶の特徴や味、入れ方など ...
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ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
