たんぽぽコーヒー|ノンカフェインだから妊婦や子供も安心して飲める

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コーヒーも美味しいですが、ノンカフェインの無添加コーヒー「たんぽぽコーヒー」を知ってますか?

名前に「コーヒー」と冠しているものの、コーヒーとは全く別物のたんぽぽを原料としたお茶のことです。

今回は、あまり耳にすることのない、たんぽぽコーヒーについて、たんぽぽコーヒーの気になる味や含まれる栄養成分、美味しい飲み方をご紹介したいと思います。

たんぽぽコーヒーとは?

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たんぽぽコーヒーは、焙煎したたんぽぽの根から作られるもので、別名「たんぽぽ茶」ともいわれます。

一説では、ポーランド発祥の飲み物といわれています。

当時、ポーランドでは、コーヒーは大変高価で貴重なものだったため、一部の人しか飲むことができなかったそうです。

そこで、代用品としてたんぽぽの根をコーヒー豆の代わりに焙煎して作られたのが、このたんぽぽコーヒーといわれています。

その後ヨーロッパ全体に広がり、多くの人に飲まれるようになりました。

焙煎により、コーヒーに似た風味があるために「コーヒー」という名称はついていますが、もちろん原料にコーヒー豆は使われていません。

そのため、コーヒーが苦手、カフェイン摂取を控えたいという方にも愛用されています。

たんぽぽコーヒーに含まれている栄養成分

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では一体、たんぽぽコーヒーにはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか?

以下にて、たんぽぽコーヒーに含まれる主な栄養成分についてご紹介します。

クロロゲン化合物

コーヒー豆に含まれています。コーヒーの酸味・渋みの元とされる成分です。

実は、コーヒー豆に含まれているクロロゲン化合物の含有量はカフェインよりも1〜2%多いとされています。

イヌリン

ごぼう、ニラ、玉ねぎ、にんにく等の野菜に含まれる成分です。

特に、菊芋に多く含まれており、成分の約6割を占めているといわれています。

甘味料として用いられることもあります。

タラキサシン

たんぽぽの根に含まれており、苦味を感じさせる成分です。

コリン

アミノアルコールの1種。

特に、タンポポの根の部分に含まれているとされています。

レバー類、卵、牛乳、豆類にも含まれています。

鉄分などのミネラル類

鉄分を筆頭に、カリウム、カルシウムなどの成分を含みます。

ビタミン類

たんぽぽの葉には、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンDといった成分を含んでいます。

たんぽぽコーヒーの副作用について

特段、副作用と呼ぶほどのものはありませんが、たんぽぽコーヒーを過剰に摂取すると、お腹をゆるくしてしまう恐れがあります。

適量を守って飲むのがベターです。

前述したように、たんぽぽコーヒーは紅茶や他の健康茶と違い、ノンカフェインです、

妊娠中だけどコーヒーを飲みたい・・・という方も、コーヒーの代用品として安心してお飲みいただけます。

たんぽぽコーヒーの味は美味しい?コーヒーそっくり?

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たんぽぽコーヒーの見た目や風味は、コーヒーに似ているといわれます。

しかし味自体は、どちらかというと「濃いほうじ茶」や「麦茶」に近いかもしれません。

キャラメルのような独特の甘みもあり、牛乳を入れるとカフェオレのような味わいにすることもできます。

Twitterでは、たんぽぽコーヒーの味について、このような感想を見つけることが出来ました。一部を紹介します。


まとめると・・・

  • 野原の味
  • 麦茶のような味
  • 麦茶とコーヒーの中間のような味

となりました。

総じて、穀物、くさっぽい味という意見が多かったように思います。

あまり、コーヒーという先入観をもって飲まない方がびっくりしないかもしれません。

たんぽぽコーヒーの飲み方

ここでは、たんぽぽコーヒーをさらに美味しくいただける飲み方をご紹介します。

黒砂糖でさらに香ばしく!

たんぽぽコーヒー1杯に対し、黒砂糖2~3g を加えます。

よくかき混ぜて、全体的に黒砂糖が溶けたら完成!

黒砂糖を入れることで、さらにたんぽぽコーヒーの香ばしさが引き立ちます!

チャイ風にしておシャレに!

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牛乳と生姜を加えて、チャイ風にしても美味しいかも。

生姜は、スライスした生姜か、生姜パウダーでもOK。加えて、カルダモンパウダーとシナモンパウダーを入れると、本格的になります。

甘くしたければ、砂糖やはちみつで調節してみましょう!

豆乳を加えてまろやかなソイラテ風に!

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豆乳を入れてソイラテ風にしていただいてみてはいかがでしょう?

さらに、カプチーノホイッパーで泡立てて、シナモンを振りかけると、本格ソイラテの完成!

たんぽぽコーヒーの作り方

まず、野草のたんぽぽを採取し、根を切ります。

野草の場合、除草剤がまかれていないか、注意して採取しましょう。

根をよく洗い、泥を落とし、5mm〜1cm程度に細く切ります。

その後からからになるまで、日光で2〜3日天日干しをします。

乾いたたんぽぽの根を急須またはやかんに入れて、煮出せばたんぽぽコーヒーの完成です!

まとめ

いかがでしたでしょうか。

この記事で、たんぽぽコーヒーの魅力や概要について知っていただければ幸いです。

ちなみに、当社でもたんぽぽコーヒーを販売しております。

当社が販売しているたんぽぽコーヒーは、宮崎県で栽培された純国産のたんぽぽを使った無添加のたんぽぽコーヒーです。

ぜひ、ご購入希望の方は下記の商品画像からどうぞ!

当社で販売しているたんぽぽコーヒーです!

商品名たんぽぽコーヒー
商品区分食品・飲料
内容量50g
原材料名タンポポ根
原産地宮崎県
使用方法本品約5を急須またはティーポットなどに入れ熱湯を注ぎ、お好みの濃さになったらカップに注いでお飲みください。
使用上の注意開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限製造日より約12ヶ月
販売事業者名有限会社山年園
〒170-0002
東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言当店のたんぽぽコーヒーは国産無農薬100%なので、安心安全に

たんぽぽコーヒーの購入はこちらから

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塩原大輝(しおばらたいき)
有限会社山年園 代表取締役です。巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、60年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いている茶舗「山年園」です。健康茶、健康食品、日本茶、巣鴨の情報などをメインに、皆様のお役に立てる耳寄り情報をまとめています。

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