レモングラスティーは柑橘系の味?気分転換におすすめのハーブティー

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桜も散り、いよいよ夏に向けて日に日に気温が上がってくるこの季節。

極端な温度の変化で体調も崩しやすいこんな時期こそ、たまにはハーブティーを飲んでほっと安らぎませんか?

今回はそんな暑くなり始めの時期にぴったりの名前も涼しげなレモングラスティーについてご紹介!

レモングラスってどんな植物?

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レモングラスとは、その見た目からも分かるようにイネ科の多年草です。

インドやスリランカが原産のハーブで、特にインドでははるか数千年も昔から栽培されていたと言われています。

元々は熱帯の植物だったので、暑さや多湿には強いけど寒さには弱いようです。

ネコ好きの方にはピンとくるかもしれませんが、レモングラスはネコも大好きな植物として有名です。

肉食のネコが草を食べる、と言うと意外な気もしますが、彼らは時々このレモングラスの草をむしゃむしゃ食べて、日々の毛づくろいで胃の中に溜まってしまった毛玉を排出していると言われています。

レモングラスティーに含まれている成分

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そんなレモングラスの香り成分のおよそ8割を占めているといわれるのがシトラールです。

レモングラスの他にも、「レモンバーム」や「レモンバーベナ」などにも含まれおり、まるで本物のレモンのようなすっぱい香りが特徴の成分です。

その他にもミルセンファルネソールなどの香り成分が含まれています。

また、バラにも含まれる香気成分のゲラニオールや、同じくバラに似た甘い香りの液体ネロールなども含まれています。

この事からも、レモングラスの香りの良さをうかがい知ることができますね。

レモングラスティーの味はレモン風味!?

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レモングラスティーの味はその名の通り、すっきりと爽やかで、レモン(柑橘類)を思わせるような清々しい香りが特徴です。

その爽やかな香りから、タイ料理の代表格、「トムヤムクンスープ」にもレモングラスの茎が入っており、エスニックなアジア料理には欠かせない食材になっています。

またレモングラスの香りは、本物のレモンの果実よりもレモンらしいと言われる事さえあり、人工的にレモン風味をつける際の材料としても使われる事があります。

より美味しく!レモングラスティーのおすすめの飲み方

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勉強や仕事の合間や、長く運転をして疲れた時、または朝起きてまだ少し寝ぼけている時など、気分をリフレッシュしたい時におすすめなのがこのレモングラスティー。

ホットで飲むのはもちろん、その爽やかな香りをより生かしたいのなら、ぜひアイスで飲む事をおすすめします。

また、前述したように香料の材料にも使われるほど香りの良いこのレモングラス、他のハーブとのブレンドの相性もバツグンです!

特に、ローズ系など甘めのお茶は、ほのかに酸味を感じるレモングラスの香りと混ざると非常に心地良いハーモニーを生み出します。

マテ茶など独特な強めの香りのお茶でも、レモングラスとブレンドすれば、爽やかな香りのおかげですっきり飲みやすくなりますよ。

自宅で簡単に手軽に!レモングラスティーの作り方

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作り方はいたって簡単!

ティースプーン2、3杯くらいの茶葉をポットに入れ、沸かしたての熱湯をたっぷり注いで、蓋をして5分ほど蒸らせば出来上がり。

せっかくのレモングラスの華やかな香りを楽しむためにも、必ず沸かしたての熱湯を使い、ちゃんと蒸らしてくださいね。

それにより香りがぐんと引き出されて美味しいレモングラスティーを楽しむ事ができます。

また、アイスで飲む場合は、上記のお茶を十分に冷ましてたっぷりの氷を入れればOK!

氷が溶けてお茶が薄まるので、あらかじめホットの2倍くらいの濃さで作っておく事も忘れずに。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

この記事でレモングラスティーについて少し理解が深められたら幸いです。

ちなみに、当社でもレモングラスティー(ティーパックタイプ)を販売しております。

ぜひ、ご購入希望の方は下記からどうぞ。

ご購入はこちらから

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塩原大輝(しおはらたいき)
有限会社山年園 代表取締役です。巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、60年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いている茶舗「山年園」です。健康茶、健康食品、日本茶、巣鴨の情報などをメインに、皆様のお役に立てる耳寄り情報をまとめています。

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