抹茶八女抹茶（やめまっちゃ）と宇治抹茶の違いは何か【福岡生まれの濃厚でまろやかな味わい】
国内の抹茶の産地といえば、京都府の宇治や愛知県の西尾が有名です。さらに福岡県の八女（やめ）でも、昔ながらの被覆栽培の方法で作られる美味しい抹茶があります。 本記事では、「八女抹茶（やめまっちゃ）」を解説します。 八女抹茶（やめまっち ...
おすすめ商品黒烏龍茶はカフェインが多いから飲み過ぎ注意？烏龍茶との違いや飲むタイミングも
黒烏龍茶を飲んだことはありますか？ 一般的な烏龍茶よりも色が濃いのが特徴ですが、ほかにどのような部分が違うのか、気になりますよね。 今回は黒烏龍茶の副作用や含まれている成分、飲み方などについて解説します。 黒烏龍茶とは ...
お茶の産地屋久島茶の特徴や歴史｜世界遺産が生んだ味わい深いお茶【日本一新茶が早く採れる】
国内初の自然遺産として、1993年に世界遺産登録された屋久島（やくしま）。 樹齢何百年、何千年という木々が密集し、屋久杉など多くの固有植物が自生している貴重な島です。 この豊かな自然のなかで育まれたお茶「屋久島茶」をご存じでしょ ...
おすすめ商品文旦（ぼんたん・ザボン）の食べ方｜すっきりとした酸味と、まろやかな甘みを持つ果実
高知名産の柑橘類である「文旦（ぶんたん）」。酸味だけではなく甘みもあり、食べやすさが人気のフルーツです。 今回は文旦の魅力や食べ方について解説します。 文旦とは？ 「文旦（ぶんたん）」とは柑橘類の一種です。「ザボン」や「ボ ...
おすすめ商品高野豆腐粉末（パウダー）/粉豆腐とは｜お菓子やハンバーグ、離乳食にもピッタリ
古くから日本人になじみのある食材、高野豆腐。その歴史は古く、鎌倉時代から食べられていたといわれています。 ヘルシーで栄養満点な高野豆腐ですが、調理する際には水で戻す必要があり手間がかかりますよね。 そこで、食べたいときにすぐ食べ ...
おすすめ商品えのき粉末（えのきパウダー）とは｜えのき氷の作り方やおすすめレシピについて
えのきは栄養豊富で低カロリー、安価。ぜひ毎日の食卓に取り入れたい食材です。 しかしあまり日持ちしないうえに、ビニール袋に入れたまま冷蔵保存すると水分でびしょびしょになってしまいます。 そこで、生のえのきよりも日持ちして、料理に使 ...
おすすめ商品ひらたけ（平茸）は栄養価たっぷりで味も美味しい？食べ方についても
きのこはヘルシーで旨味があり、どのような料理にも活躍しますよね。 しめじやしいたけなどがスタンダードですが、「ひらたけ」はご存じでしょうか？ ひらたけは、その昔、しめじの名前で販売されていましたが、ぶなしめじの流通と共に、その姿 ...
お茶の産地静岡茶の特徴と歴史について｜日本の三大銘茶
宇治茶、狭山茶と並ぶ日本の三大銘茶の1つである静岡茶。 茶摘み歌で「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」といわれるように、美しく澄んだ色が特徴です。 今回は静岡茶の特徴や魅力についてご紹介します。 静岡茶とは？ ...
おすすめ商品紅ほっぺの特徴とは｜糖度（甘さ）と酸味のバランスが取れたいちご
いちごには、あまおう、とちおとめ、女峰など、産地によってさまざまな品種があります。 今回はそのなかでも、甘酸っぱさと見た目の美しさが人気の「紅ほっぺ」をご紹介します。 紅ほっぺとは？ 紅ほっぺとは、いちごの品種の1つで「章 ...
お茶の産地本山茶の特徴と歴史｜徳川家康が愛した、味わい深い静岡茶
日本一のお茶の生産地と名高い、静岡県。 静岡で生産される静岡茶のなかにも、川根茶、天竜茶などさまざまな銘柄があります。 今回はその中でも、玉露のような味わいが人気の「本山茶（ほんやまちゃ）」をご紹介します。 本山茶とは？ ...
おすすめ商品めかぶ茶のアレンジレシピと作り方・飲み方【ノンカフェインだから寝る前でもOK】
めかぶ茶を飲んでみたいけれど、できればめかぶを購入して自分で作ってみたい・・・。 今日は、そんな方のために、めかぶ茶の作り方やめかぶ茶を使ったアレンジレシピについてご紹介。 めかぶ茶とは？ めかぶ茶とは、その名のとおり、乾 ...
おすすめ商品台湾烏龍茶とは？華やかな香りと味が特徴のフルーティーな烏龍茶
世界有数のお茶の名産地、台湾。 お茶の生産に適した気候と地形に恵まれ、台湾で作られるお茶の味には定評があります。 今回は台湾茶のなかでも、特に有名な「台湾烏龍茶」をご紹介します。 台湾烏龍茶とは？ 台湾烏龍茶とは、台 ...
おすすめ商品昆布粉末（昆布パウダー）で手軽に栄養摂取！おいしい使い方や作り方について
昆布は「海の野菜」ともよばれ、ミネラルやビタミン類をはじめとした栄養が豊富な食材です。 しかし、調理するにも、硬くて扱いが難しいですよね。 そこで、昆布をもっと気軽に食卓に取り入れるために、粉末状の昆布はいかがでしょうか？ ...
おすすめ商品親子番茶（おやこばんちゃ）とは｜番茶との違いや味の特徴について
クセのないスッキリした味が人気の番茶。 番茶の1つに、「親子番茶（おやこばんちゃ）」というお茶があるのをご存じでしょうか？今回は親子番茶をご紹介します。 親子番茶とは？ 「親子番茶」とは、5月にお茶の新芽を摘み取ったあとに ...
おすすめ商品トマト甘納豆（塩トマト甘納豆）とは｜作り方・レシピや食べ方について
野菜やフルーツを乾燥させると、栄養価や旨味、甘さなどが増すといわれています。乾燥野菜のなかでも、特におすすめなのがトマト。 生トマトだと、酸味や青っぽい風味が苦手な方も多いですが、乾燥させることで驚くほど甘くなり、まるでお菓子のような ...
おすすめ商品ほうじ茶とはどんなお茶？入れ方やアレンジレシピについても
独特な香ばしさが特徴のほうじ茶。最近は、ほうじ茶アイスやほうじ茶パフェなど、ほうじ茶を使ったスイーツも販売されるようになっています。 「ほうじ茶って、煎茶とは別の茶葉を使っているんでしょ？」と考える人が多いかもしれませんが、実は焙じて ...
おすすめ商品ほうじ茶に含まれるカフェインはどのくらい？アレルギーはある？
コンビニやスーパーでも、手軽に買えるほうじ茶。緑茶ほどカフェインが含まれていなくて、口当たりもさっぱりしているから、老若男女関わらず、多くの人に愛されているお茶の1つです。 本記事では、ほうじ茶に含まれる成分や保存方法などにフォーカス ...
おすすめ商品ポルチーニパウダー（ポルチーニ粉末）の食べ方｜リゾットやパスタにも使える
ポルチーニ茸は世界三大きのこの1つで、濃厚な香りが人気の高級食材です。そのポルチーニ茸を手軽に使えるように加工したものが、ポルチーニ粉末（ポルチーニパウダー）。 今回は「ポルチーニ粉末（ポルチーニパウダー）」の概要や使い方についてご紹 ...
お茶の産地頴娃茶（えいちゃ）の特徴とは？鹿児島県が誇る知覧茶の1つ
頴娃茶は旧頴娃町（現南九州市）で生産されていたお茶です。 平成29年に川辺茶とともに知覧茶へと名称統一されたものの、頴娃産の知覧茶として区別して語られることも少なくありません。 本記事では、頴娃茶の起源や特徴などについて解説しま ...
おすすめ商品梅にんにくの作り方やアレンジレシピ｜1日何個まで食べられる？
香りの良さから、さまざまな料理に欠かせないにんにく。 独特の風味が食欲をそそりますが、食べたあとの臭いが気になる方も多いかもしれません。そこで、臭いが気にならずさっぱりと食べられる梅にんにくは、いかがでしょうか。 今回は梅にんに ...
おすすめ商品青汁を飲むタイミングはいつが良い？アレンジレシピや飲み方についても
青汁といえば、苦いけど健康のために飲む印象が強い方も多いかもしれません。 しかし、最近の青汁は苦みを抑えた飲みやすい商品も増えています。 そもそも青汁とはどのような飲み物なのでしょうか？今回は、青汁の特徴や味、アレンジレシピなど ...
山年園でお買い物Keyword / 人気のワード
1950年創業
山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
