お茶の雑学氷出し緑茶は危険って本当？カフェインが少なく、濃厚な甘み・旨みが魅力
緑茶を淹れるときに使うのはお湯か水が一般的ですが、実は氷で淹れる方法もあるのをご存じでしょうか？氷で緑茶を淹れる、と聞くとイメージがしづらいかもしれませんが、お湯や水よりもさらに強い甘みや旨みを引き出せる、スペシャルな淹れ方なのです。 ...
お茶の雑学こんな珍しいお茶も！意外と知らない変わったお茶・面白いお茶5選【日本編】
日本のお茶専門店やカフェには、日本茶や紅茶、烏龍茶など、様々なお茶がありますね。 今回は、その中でもなかなかお目にかかれない地方特有の伝統茶や変わったなかなか見聞きしないお茶をご紹介。 世界と比べて、日本のお茶消費量と生産量はどのく ...
巣鴨のお得情報巣鴨のおしゃれランチ｜若者や子連れの方にもおすすめ！ゆっくり寛げて穴場♪
巣鴨と聞くと、老舗の甘味処、定食屋ばかり……というイメージをもたれているかもしれませんが、実は巣鴨には若者でも楽しめるランチ店があります。 今日は、どの年齢層にも楽しめる、巣鴨でおすすめのランチ店を7つ厳選してご紹介します！ 巣鴨と ...
お茶の雑学へぇーと思わず唸る！意外と知らないお茶の雑学・豆知識・トリビア10選！
お茶は歴史が深く、各国によって様々な文化、歴史、豆知識が存在します。 中には意外と知られていないものも。 今回は、そんなお茶にまつわる雑学・豆知識を10個ご紹介。 話の小ネタにトークの引き出しにどうぞ。 意外と知られてい ...
お茶の雑学こんなのあるの！？世界の面白い・変わったお茶特集【10選】
日本でお茶といえば、日本茶かまたは紅茶が思い浮かびますよね。はたして世界では？ 実は、お茶は万国共通の飲み物であり、日本以外の国にも様々な有名なお茶が存在します。 今回はその中でも変わった面白いお茶を10種類厳選してご紹介します ...
おすすめ商品日本山人参（ヒュウガトウキ・日向当帰）の副作用とは｜古くから「神の草」として伝わる宮崎産の植物
日本山人参（ヒュウガトウキ）を知っていますか？ 実は、絶滅危惧種に認定されている大変貴重な植物で、江戸時代には門外不出の「神の草」として愛用されていました。 普段ではまず目にすることのないものですが、一部のお店ではお茶やサプリと ...
レシピ健康茶の茶殻を使ったアレンジレシピ【まだ捨てるにはもったいない】
今まで健康茶に関しての記事をたくさん書いてきました。 過去記事でも、茶殻の活用法については言及しましたが、健康茶それぞれでふさわしい茶殻の活用法や茶殻を使ったレシピに関しては、触れてきませんでした。 実際、ネット上にもそういった ...
おすすめ商品菊芋チップスの美味しい食べ方やアレンジレシピについて
菊芋という野菜をご存知ですか？ 何度かテレビなどで耳にしたことがある方もいるかもしれません。 この菊芋をスライスして乾燥させたものに「菊芋チップス」というものがあります。 この菊芋チップスは、食べ過ぎちゃうくらい食べやすい ...
おすすめ商品タラの木茶（タラノキ茶）の副作用と作り方｜芽だけでなく樹皮も栄養満点？
タラノキといえば、「たらの芽」が最も馴染み深いと思います。 てんぷらや素揚げなどにして、食べたことがある方もいるでしょう。 実は、タラノキは芽だけじゃなく樹皮も栄養たっぷりということで、タラの木茶やタラの木粉末として店頭やネット ...
おすすめ商品ハブ茶の作り方｜気になる味や副作用について解説
「ハブ茶」というお茶をご存知でしょうか？ あまり耳馴染みがない方もいるかと思いますが、ビタミン類が豊富でカフェインを含まないため、お子様や妊婦さんにもおすすめのお茶です。 ここではそんなハブ茶の歴史や味、代表的な成分や副作用につ ...
おすすめ商品苦味がクセになる苦丁茶とは｜副作用と入れ方について
皆さん「苦丁茶」をご存知ですか？ 苦（苦い）、丁（ねじる）の文字が表す通り、苦い茶葉を「こより」のようにねじってあるのが特徴のお茶です。 名前の通り、強い苦味が特徴の中国茶で、モチノキ科モチノキ属の多羅葉から得られた茶葉を利用し ...
巣鴨のお得情報巣鴨のおすすめ観光スポット・観光地6選｜とげぬき地蔵だけじゃない！
巣鴨というと、皆さんどのようなイメージをお持ちですか？ どうしても「とげぬき地蔵」や「巣鴨通り商店街」というスポットが有名すぎてその印象が強いかもしれません。 実は巣鴨エリアは、庭園、公園、卸売市場、ミュージアムなど、子供大人関 ...
おすすめ商品台湾発の凍頂烏龍茶の美味しい入れ方とは？カフェインの含有量について
今や日本人にもおなじみの烏龍（ウーロン）茶。 自動販売機やコンビニなどでもペットボトルで手軽に購入できるとあって、普段から愛飲している人も多いのではないでしょうか。 そんな私たちにおなじみの烏龍茶の中には、歴史や製法が異なる「凍 ...
おすすめ商品ゴジベリー（クコの実・ウルフベリー）の食べ方とは？中国原産のドライフルーツ
ゴジベリーといえば、最近メディアでも「スーパーフード」として取り上げられ、若者の間で話題の食べ物として知られていますが、実はゴジベリーは日本になじみ深い植物であることを知っていますか？ ゴジベリーとは、実は「クコの実」のことを指します ...
おすすめ商品甘茶は灌仏会で用いられる神聖なお茶｜ノンカロリー、ノンカフェインでヘルシー
麦茶やウーロン茶もいいですが、さわやかな甘さを持つ甘茶を飲んでみてはいかがでしょう？ 甘茶という名前を聞いたことはあっても、「どんなお茶？」「そもそもどんな味？」という疑問が浮かぶ人が多いかもしれません。 甘茶は読んで字のごとし ...
お茶の雑学日本茶（緑茶）に合うのはやっぱり和菓子。伝統を重んじ、風流に美味しく飲む
日本茶をより美味しく味わいたいと考える時に外せないのが和菓子。 ここでは、日本茶と和菓子を伝統を重んじ、風流に美味しくいただく方法についてご紹介します。
おすすめ商品たんぽぽコーヒーはどんな味がする？ノンカフェインで妊娠中の方も安心
コーヒーも美味しいですが、ノンカフェインの無添加コーヒー「たんぽぽコーヒー」を知ってますか？ 名前に「コーヒー」と冠しているものの、コーヒーとは全く別物のたんぽぽを原料としたお茶のことです。 今回は、あまり耳にすることのない、た ...
おすすめ商品アロエ茶の作り方と副作用について｜味は実は甘くなく苦いって本当？
アロエは、古くから様々なシーンで活用されてきたため、私達にはとても馴染み深い植物です。 しかし、なかなかアロエ茶となると、一体どんな味がしてどうやって飲めばよいかなど、そのハウツーを知る由もありません。 本記事では、アロエ茶に興 ...
お茶の雑学おいしい日本茶（緑茶）の入れ方・注ぎ方を解説。自宅で本格的な味を楽しむ！
店頭で飲んだお茶が美味しくて購入してみたものの、自宅で入れてみたらイマイチ…。そんな経験ありませんか？ せっかく茶葉が良くても、間違った入れ方をしていれば、美味しさは半減、その逆もしかりです。 今回は、美味しいお茶の入れ方につい ...
おすすめ商品ペパーミントティーの美味しい飲み方・入れ方・アレンジレシピ！気になる副作用は？
ペパーミントティーといえば、今ではカフェやリラクゼーションサロンやマッサージ店でも提供されるポピュラーなお茶です。 しかし、ペパーミントティーがいつから飲まれ、どういった成分が含まれているか、というバッググラウンドについては、あまり知 ...
おすすめ商品プーアル茶の味は入れ方と製法で変わる？おすすめの飲み方もご紹介
プーアル茶といえば、日本では烏龍茶と並ぶ馴染みのある中国茶。 しかし、プーアル茶の歴史や本当の美味しさについてご存知でしょうか？ 年数物のプーアル茶は高値で取引されており、愛好家の羨望の的になっているそうです。 この記事で ...
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山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
