お茶の産地

和紅茶(国産紅茶)の産地を解説|品種や時期などによる紅茶の違いについても

和紅茶とは日本で作られる紅茶の総称で、まろやかな甘みが人気です。静岡県をはじめ国内さまざまな場所で生産されており、産地によって微妙に風味が異なります。 今回は、和紅茶(国産紅茶)の産地を解説します。 和紅茶(国産紅茶)とは? ...
2025.12.26
お茶の雑学

緑茶が茶色くなるのはなぜ?茶色くならないようにする方法や、美味しい淹れ方も解説

緑茶はその名のとおり美しい緑色が魅力ですが、なぜか淹れて時間が経つと茶色っぽく変色してしまいます。緑茶が茶色くなってしまうのはなぜなのでしょうか。また、変色したものは飲んでも問題ないのでしょうか? 本記事では、緑茶が茶色くなる理由や、 ...
お茶の雑学

抹茶の製法(作り方)を解説!茶葉からてん茶を経て、美味しい抹茶ができるまで

抹茶は、砕いた茶葉ごと飲むことができる、ユニークな緑茶です。製法も独自で、煎茶など他の緑茶とは異なる部分があります。まろやかな甘みやなめらかさを出すために、どのような製法で作られているのでしょうか。 本記事では、あらためて知りたい、抹 ...
お茶の雑学

知覧紅茶とは?鹿児島の温暖な気候が生んだ、甘い紅茶【ストレートティーにおすすめ】

鹿児島県は、国内でも南に位置するため温暖な気候で、桜島の火山灰のおかげで土壌も肥沃です。その恵まれた条件を活かして、美味しいお茶づくりが行われています。日本茶(緑茶)のみならず、和紅茶の生産も盛んです。 今回は、鹿児島県の和紅茶、「知 ...
おすすめ商品

よもぎ茶の味や飲み方について|ノンカフェインで妊婦さんも安心

よもぎ茶と言うと、馴染みのある人も多いかもしれません。 よもぎは、日本全国のいたるところに自生していて、乾燥よもぎは餅や天ぷらなどの料理や入浴剤にも使われるなど、比較的ポピュラーな草木として知られています。 今回は、よもぎを使っ ...
2024.06.14
おすすめ商品

どくだみ茶は味や匂いが独特?美味しい飲み方と自家製茶の作り方

どくだみ茶といえば、健康茶の中でも知名度が高く、スーパーや薬局でも販売されているため、知っている方も多いかもしれません。 しかし、どくだみの独特な香りのせいか、何となく「飲みにくいお茶」というイメージがある方もいるかもしれません。 ...
2024.06.14
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菊芋の美味しい食べ方とは|イヌリンやセレンを含む栄養満点の保存食

「菊芋」って知っていますか? 菊芋はスーパーや八百屋などで販売されていないため、あまりみなさんにとって馴染みのない野菜かもしれません。 そのため、芋の仲間?それとも違う野菜?どんな形しているの?どんな効能があるの?など、細かい部 ...
2024.06.14
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