お茶の雑学

北野大茶湯(きたのおおちゃのゆ)とは?北野天満宮で行なわれた前代未聞のお茶会

京都にある北野天満宮は、学問の神様である菅原道真(すがわらのみちざね)を祀っていたり、美しい梅やもみじがたくさんあったりと、京都観光には欠かせない有名スポットです。この北野天満宮エリアでは、過去に前代未聞の大規模なお茶会が開催されました。そ ...
お茶の品種

天葉(あまね)とはどんなお茶?静岡県の掛川茶の最高級ブランド茶

まろやかな甘みで人気の掛川茶(かけがわちゃ)。静岡生まれの美味しい掛川茶をもっと世の中に広めるために、新しいブランド茶が作られました。その名も「天葉(あまね)」。 今回は、「天葉(あまね)」を解説します。 天葉(あまね)とは何か? ...
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ほうじ茶のカフェイン量は?寝る前に飲んでOK?カフェインが少ないお茶についても

忙しい一日が終わり、ホッと一息つける夜のリラックスタイム。美味しいお茶を飲んでゆったりする方も多いかもしれませんね。 寝る前に気分をほどいてくれるお茶は、美味しいのはもちろん、カフェインが少ないことも重要なポイントです。そこで本記事で ...
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抹茶レモンティーのアレンジレシピ|牛乳やはちみつをプラスしてさわやかに!

抹茶は茶葉をまるごと粉砕して飲むので、栄養成分を余すことなく摂取できることでも人気があります。ただし独特の苦みがあるので、そのままだと飲みづらい方は少しアレンジを加えると飲みやすくなることも。 そこで、意外な組み合わせかもしれませんが ...
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失敗しない急須の選び方とは?お茶がおいしくなる急須のお手入れ方法

お茶を美味しく頂くには、茶葉やお湯の温度、淹れ方、茶わんなどにこだわるとともに、急須にも目を向けることが大切です。 この記事ではいつものお茶をよりおいしくするための急須の選び方やお手入れの仕方をお伝えします。
2020.06.22
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海外ではハーブ?たんぽぽ茎葉茶の味は苦い?成分や副作用についても

多くの人に馴染みのある植物の一つがたんぽぽ。 では、たんぽぽの茎と葉を使った「たんぽぽ茎葉茶」は知っていますか? 海外では、古くからハーブや薬草と認知され、広く利用されてきました。 そこでこの記事では、たんぽぽにはどれほど ...
2025.06.29
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ウラジロガシ茶(裏白樫茶)とは?副作用や気になる成分について【驚異の樹木】

ウラジロガシ茶をご存じでしょうか。 その名の通り、ウラジロガシの葉を使った健康茶です。 「ウラジロガシ?」全く名前からはどんなお茶なのか想像できないという方も多いかと思います。 そこで、この記事では、主にウラジロガシ茶の成 ...
2024.06.08
巣鴨のお得情報

巣鴨の和菓子店・甘味処|お土産や食べ歩きにも最適【おすすめ6選】

巣鴨は、「おばあちゃんの原宿」として昔よりご高齢の方に人気のエリアですが、近年では若者も多く訪れる観光地・遊びスポットになってきています。 巣鴨には、昔ながらの和菓子店・甘味処が多く存在します。 本日は、若者でも気軽に入れるおす ...
2024.10.14
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バナバ茶の副作用について|ミネラルと食物繊維が豊富

バナバ茶ってご存じですか? 聞き慣れない方も多いのではないのでしょうか。 バナバ茶はフィリピンなどの熱帯地方で古くから飲まれている歴史あるお茶です。 近年、日本でも薬局でも店頭で並ぶようになり、また「おもいッきりテレビ」な ...
2024.06.08
お茶の産地

狭山茶の特徴や歴史とは?伝統製法で作られたコク深い味が魅力

日本三大銘茶って聞いたことありますか? その三銘茶の一つに選ばれているのが、埼玉県の狭山茶です。 狭山茶は、埼玉県で生産されているお茶で「色は静岡 香りは宇治よ 味は狭山でとどめさす」という摘み歌ができるほど、深い味わいで人気が ...
2024.06.08
お茶の産地

日本茶の主要産地・銘柄一覧|それぞれのお茶の味や特徴について解説

日本人の食卓には欠かせない日本茶。 日本茶といえば、「宇治抹茶」がブランド化されて有名ですが、実は三重や岐阜など日本各所でお茶の生産地があります。 今回は、あまり知られていない日本茶の産地と、それぞれのお茶の味や特徴についてまと ...
2024.09.29
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アマランサスとは|食べ方・レシピについて【栄養素たっぷりのスーパーフード】

アマランサスという植物をご存じでしょうか。 実は、アマランサスは世界保健機構(WHO)が注目している「スーパーフード」で、古くから栽培されている歴史ある食べ物です。 この記事では、アマランサスの歴史、特徴や含まれている成分、さら ...
2024.06.08
おすすめカフェ

大阪にあるおすすめの日本茶カフェ・専門店5選!【ホッと一息落ち着ける】

今、日本茶・ほうじ茶を提供するカフェが増えているのをご存知でしょうか? カフェと言えばコーヒーや紅茶といったメニューを取り揃えているというイメージですが、ここ数年で日本茶を使ったドリンク・スムージが楽しめる日本茶専門のカフェが増えてき ...
2024.08.02
おすすめ商品

ペパーミントティーはカフェインレスで寝る前もOK?作り方も紹介!

すーっと口の中に爽やかな香りが広がるペパーミントティー。 割と馴染みのあるハーブティーの一つですが、スペアミントティーやハッカなどとごっちゃになっている人も多いと思います。 そこでこの記事では、ペパーミントとスペアミント、ハッカ ...
2025.04.03
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クコの葉茶(枸杞葉茶)の作り方や飲み方|気になる副作用や味について

クコの葉茶をご存じでしょうか? 「クコの実(ゴジベリー)がなる木」というと、ピンと来る方も多いかもしれません。 クコの葉茶は、栄養豊富でノンカフェインということで健康意識の高い人に注目されている健康茶の一つです。 今回はそ ...
2024.12.02
おすすめ商品

チアシードの食べ方|そのまま食べる?噛むのはOK?人気レシピも

チアシードをご存じでしょうか。 海外の女優やセレブなどが食べ始めたことで、日本でも注目されるようになりました。 栄養が豊富なため、チアシードは「スーパーフード」とも呼ばれています。 「何となくすごいのは分かるけど、どんな食 ...
2023.06.02
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ちょい足し調味料にもなる!?昆布茶を使ったおすすめレシピも紹介

たまに飲むとホッとして心が安らぐ昆布茶。 実は、昆布茶は飲むだけでなく、料理のスパイスや味付けとしても活用することができます。 今日は、そんな昆布茶の魅力と昆布茶を使ったおすすめレシピについて書いていきたいと思います。
2024.06.08
お茶の雑学

お茶摘み体験・ツアーができる茶畑・茶園5選|日本の伝統文化を堪能しよう!

自分で摘んだ茶葉で日本茶を飲んでみたい…。 最近は、「茶摘み」を体験できるツアーや茶摘み体験を企画している茶畑・茶園も増えていて、デートスポットや観光スポットとして体験する人も増えているとか! そこで今回は、茶摘み体験ができる国 ...
2023.10.02
おすすめカフェ

東京都内にあるおすすめのお茶漬け専門店・カフェ5選!上質で贅沢なひとときを。

飲んだ後のシメに、ふとした時に食べたくなるお茶漬け。自宅で食べるのも良いけど、外で食べるお茶漬けもまた格別! 今回は、東京都内のお茶漬け専門店・カフェをご紹介します。 お茶漬けの歴史 平安時代、鎌倉時代は、現在のようにお茶 ...
2024.10.16
おすすめ商品

玄米茶はカフェイン少なめのおだやかで、やさしいお茶。美味しさの秘密にせまる

炒った玄米と番茶を混ぜ合わせたお茶で、ペットボトルでも販売され、市民権を得ている玄米茶。 わりと普段から無意識に飲んでいるけれど、そういえば玄米茶ってどんなお茶かって意外と知りませんよね? 味わいの似ているほうじ茶と混同している ...
2024.06.08
おすすめ商品

ルイボスティーは栄養成分が豊富でノンカフェイン?味についても【ミネラル・ビタミンたっぷり】

日本でもコンビニやスーパーでよく見かけるようになったルイボスティー。 ルイボスティーは、南アフリカ原産のお茶で、日本には今から30年ほど前に渡来してきたといわれており、まだまだ歴史の浅いお茶です。 2018年6月には、情報番組「 ...
2024.06.08
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中国茶の種類や一覧について【黒茶・黄茶・緑茶・白茶・青茶・紅茶・花茶】

中国茶と聞いてどんなお茶を思い浮かべますか? 日本では、烏龍茶やジャスミン茶、プーアール茶といった中国茶が有名ですが、実はそれ以外にも美味しく魅力的な中国茶は多く存在します。 そこで今回は、あまり日本では馴染みのない中国茶の種類 ...
2025.08.07
おすすめカフェ

美味しい紅茶専門店で、こだわりの一杯を。【東京都内のおすすめカフェ】

鼻に抜ける良い香り、ミルクやレモンを入れて様々な楽しみ方ができる「紅茶」。 自宅でゆっくりと入れて楽しむのも良いですが、日々忙しくなかなか家にいないという方は、今日紹介する紅茶専門店に訪れてみて紅茶を楽しみましょう! 今回は初心 ...
2025.01.31
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カムカムの味はすっぱい?ビタミンCがレモンの60倍含まれる果実

カムカムというアセロラに似たスーパーフルーツをご存知ですか? ビタミンCがレモンの60倍含まれており、果物で最もビタミンCを含んでいるともいわれています。 今回は、このカムカムについて、味や含まれている成分、食べ方について紹介し ...
2024.06.08
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