お茶の種類

てん茶 碾茶

お茶の種類

お茶といっても、様々なお茶があります。

お茶は大きく分けると「健康茶」「日本茶」「中国茶」「紅茶」の4つに分類できます。

健康茶

概要別名、ハーブ茶、野草茶、雑草茶とも。

ペパーミントティーやカモミールティーといったハーブティーも

健康茶の一つに位置づけられることが多いです。

古くは、江戸時代などから愛用され、民間療法として親しまれてきました。

多くの健康茶が一般家庭にも普及し、コンビニやスーパーといった店頭に並んでいます。

特徴茶葉が大きく、煮出しの時間は長め(4〜5分かかるものもある)
有名な健康茶よもぎ茶どくだみ茶クロモジ茶
詳細ページおすすめの健康茶特集和ハーブ
販売商品よもぎ茶どくだみ茶、クロモジ茶、カキドオシ茶、月桃茶、スギナ茶、クマザサ茶、

ウラジロガシ茶、明日葉茶、クコの葉茶、メグスリノキ茶等

日本茶

概要煎茶、玉露、抹茶など日本原産のお茶のこと。

代表的なブランドは、宇治茶掛川茶狭山茶など。

生産方法によってさまざまなお茶が存在します。

種類抹茶粉茶てん茶番茶、ほうじ茶玄米茶釜炒り茶、茎茶(白折、雁ヶ音)、玉露かぶせ茶芽茶
有名な産地・ブランド宇治、伊勢、掛川、八女、狭山
詳細ページ日本茶の種類日本茶の産地
販売商品抹茶、粉茶・てん茶、番茶、ほうじ茶、玄米茶、釜炒り茶、煎茶、深蒸し茶、玉露・かぶせ茶

中国茶

概要日本では烏龍茶が有名です。

緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶など、6大茶類と呼ばれるものが代表的で、現在ではこれに花茶を加え七つに分類されています。

種類緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶・花茶
有名な中国茶ジャスミン茶プーアル茶
詳細ページ中国茶の種類
販売商品ジャスミン茶凍頂烏龍茶プーアル茶

紅茶

概要別アッサム、ウバなどに代表されるお茶。完全発酵されて作られます。

国内で栽培される紅茶は国産紅茶(または和紅茶)と呼ばれており、べにふうきが有名です。

種類ウバ、アッサム、ダージリン、べにふうき
有名な産地インド、中国、スリランカ
詳細ページ和紅茶と海外紅茶の違い紅茶の種類
販売商品和紅茶
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