お茶の種類
お茶といっても、様々なお茶があります。
お茶は大きく分けると「健康茶」「日本茶」「中国茶」「紅茶」の4つに分類できます。
健康茶
概要 | 別名、ハーブ茶、野草茶、雑草茶とも。 ペパーミントティーやカモミールティーといったハーブティーも 健康茶の一つに位置づけられることが多いです。 古くは、江戸時代などから愛用され、民間療法として親しまれてきました。 多くの健康茶が一般家庭にも普及し、コンビニやスーパーといった店頭に並んでいます。 |
特徴 | 茶葉が大きく、煮出しの時間は長め(4〜5分かかるものもある) |
有名な健康茶 | よもぎ茶、どくだみ茶、クロモジ茶 |
詳細ページ | おすすめの健康茶特集、和ハーブ |
販売商品 | よもぎ茶、どくだみ茶、クロモジ茶、カキドオシ茶、月桃茶、スギナ茶、クマザサ茶、 ウラジロガシ茶、明日葉茶、クコの葉茶、メグスリノキ茶等 |
日本茶
概要 | 煎茶、玉露、抹茶など日本原産のお茶のこと。 生産方法によってさまざまなお茶が存在します。 |
種類 | 抹茶、粉茶・てん茶、番茶、ほうじ茶、玄米茶、釜炒り茶、茎茶(白折、雁ヶ音)、玉露・かぶせ茶、芽茶 |
有名な産地・ブランド | 宇治、伊勢、掛川、八女、狭山 |
詳細ページ | 日本茶の種類、日本茶の産地 |
販売商品 | 抹茶、粉茶・てん茶、番茶、ほうじ茶、玄米茶、釜炒り茶、煎茶、深蒸し茶、玉露・かぶせ茶 |
中国茶
概要 | 日本では烏龍茶が有名です。 緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶など、6大茶類と呼ばれるものが代表的で、現在ではこれに花茶を加え七つに分類されています。 |
種類 | 緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶・花茶 |
有名な中国茶 | ジャスミン茶、プーアル茶等 |
詳細ページ | 中国茶の種類 |
販売商品 | ジャスミン茶、凍頂烏龍茶、プーアル茶 |
紅茶
概要 | 別アッサム、ウバなどに代表されるお茶。完全発酵されて作られます。 国内で栽培される紅茶は国産紅茶(または和紅茶)と呼ばれており、べにふうきが有名です。 |
種類 | ウバ、アッサム、ダージリン、べにふうき |
有名な産地 | インド、中国、スリランカ |
詳細ページ | 和紅茶と海外紅茶の違い、紅茶の種類 |
販売商品 | 和紅茶 |