日本茶荒茶と煎茶の違いって？美味しい荒茶の入れ方も【お茶の豆知識】
「荒茶（あらちゃ）」は、一般的に流通する前段階のお茶です。茶産地以外ではなかなか飲む機会のないお茶ですが、煎茶とは何が違うのでしょうか？ 本記事では、「荒茶」について解説します。 荒茶（あらちゃ）の意味とは？ 「荒茶」の読 ...
健康茶蓮茶（ハス茶・ロータスティー）とはどんな味？ベトナムで人気のリラックスティー
ピンクや白、黄色の美しい花が印象的な蓮。そんな蓮の花や葉、実などから作られるお茶が蓮茶（ハス茶・ロータスティー）。 今回は、蓮茶（ハス茶・ロータスティー）の魅力や入れ方について解説します。 蓮茶（ハス茶・ロータスティー）とは？ ...
インタビュー鎌倉から日本茶に新しい風を。本物の味を追い続ける「CHABAKKA TEA PARKS」
1192年、源頼朝によって創設された歴史ある街、鎌倉。小町通り、長谷の大仏、鶴岡八幡宮など、古くから多くの人に愛される観光地として知られています。 CHABAKKA TEA PARKS（チャバッカ・ティーパークス）がある「御成通り商店 ...
紅茶・ハーブティー発酵茶（完全発酵茶）の種類とは｜不発酵茶や半発酵茶との違いについて
お茶は、発酵の違いによって風味や味わいが変わります。そのなかでも発酵茶（完全発酵茶）と呼ばれるものは紅茶のことを指します。 今回は、発酵茶の概要や、その他の半発酵茶、不発酵茶などとの違いについて解説します。 発酵茶（完全発酵茶）の意 ...
お茶の資格ハーブティーや漢方茶の資格はいくつある？活かせる仕事や種類についても【5選】
普段、家庭やカフェで健康茶として何気なく飲んでいるハーブティー。 実は、ハーブティーに関する資格があることをご存知でしたか？ あまり知られていないハーブティーの資格。 今回は、国内で取得できる5種類のハーブティーの資格をご ...
お茶の産地月ヶ瀬茶（つきがせちゃ）の特徴｜奈良の豊かな山間部で作られる美味しいお茶
奈良県では、山間部の気候を活かしたお茶づくりがさかんに行われており、そのお茶は「大和茶（やまとちゃ）」として知られています。 今回は、その大和茶の銘柄の1つ「月ヶ瀬茶」について解説します。 月ヶ瀬茶（つきがせちゃ）とは？ ...
お茶の産地和束茶（わづかちゃ）の特徴とは｜京都の茶源郷が生んだ宇治茶の1つ
日本三大銘茶の1つである宇治茶。宇治茶の1つに「和束茶」というお茶があります。 しっかりした味と香りの良さで知られる和束茶ですが、一体どのようなお茶なのでしょうか。 今回は和束茶の歴史や特徴について解説します。 和束茶（わづか ...
お茶の産地西尾茶（西尾の抹茶）の特徴や宇治茶との違いについて【日本有数の抹茶の産地】
「西尾茶」と聞いて、ピンと来るでしょうか？ 西尾茶は愛知県のブランド茶で、抹茶の代表的な産地の一つです。 今回は、宇治茶にも引けを取らない、730年もの歴史を持つ西尾茶の魅力に迫ります。
おすすめ商品伊勢茶の特徴とは｜千年以上の歴史を持つまろやかな味わいのお茶
伊勢茶は、宇治茶や掛川茶、狭山茶と比較すると知名度はやや低いものの、日本第三位の生産量を誇る有数のお茶の産地です。 また、チャノキが日本に伝わった800年からわずか100年後の900年にはお茶の栽培が始まっていたとされ、歴史的にも古い ...
おすすめカフェほうじ茶が飲めるカフェ・専門店｜人気の美味しいお店5選【話題沸騰中！】
実は今、日本ではほうじ茶の人気が高まっています。 昨年、今年では飲食店や食品メーカーでほうじ茶やほうじ茶を使った商品を続々販売しています。 そこで本日は、そんな話題のほうじ茶が飲めるカフェを5つ厳選してご紹介！
おすすめ商品てん茶（碾茶）と玉露の違いとは？抹茶の原料になる蒸し製緑茶
てん茶（碾茶）って聞いたことはありますか？ おそらく、お茶に詳しい方でないと、まず聞いたことがない言葉だと思います。 抹茶の原料に使われる茶葉のため、市場にはめったに流通しません。 今回は、希少価値の高いてん茶（碾茶）につ ...
お茶の雑学お茶摘み体験・ツアーができる茶畑・茶園5選｜日本の伝統文化を堪能しよう！
自分で摘んだ茶葉で日本茶を飲んでみたい…。 最近は、「茶摘み」を体験できるツアーや茶摘み体験を企画している茶畑・茶園も増えていて、デートスポットや観光スポットとして体験する人も増えているとか！ そこで今回は、茶摘み体験ができる国 ...
おすすめ商品桑の葉茶の副作用｜ノンカフェインだから、妊娠中や授乳中でもOK
桑の歴史は古く、古くは乾燥させたクワを漢方として活用していた歴史があります。 また、現在では「桑白皮」という名前で生薬として販売されています。 現在では、桑の葉を煎じて桑の葉茶として飲まれるほど、ポピュラーな存在になっています。 ...
お茶の雑学香り緑茶の1つ「萎凋茶（いちょうちゃ）」とは？風味豊かな微発酵茶
日本茶（緑茶）は種類によって、さまざまな味や香りを楽しめますが、なかでも香りに特化した日本茶として「香り緑茶」があります。その代表が「萎凋茶」というお茶です。 本記事では、萎凋茶と香り緑茶について解説します。 萎凋茶とは？ ...
おすすめ商品おからパウダーとは｜食べ過ぎると良くない？一日の摂取量について
おからパウダーを知っていますか？ そもそも、おからとは豆腐を作る過程で出る絞りかすのことを言います。 このおからを乾燥させて粉末状にしたおからパウダーは、おからに含まれるたんぱく質や食物繊維といった栄養成分を手軽に摂取できること ...
おすすめ商品チアシードの栄養成分や副作用｜カロリーや糖質はどのくらい？【海外セレブも愛用】
最近、一気に注目を浴びるようになったチアシード。 海外セレブが愛用し始めたことで、若い女性の間を中心にブームとなりました。 名前は聞いたことあるけど、まだ一度も食べたことがない……。 そんな方も多いのではないでしょうか。今 ...
おすすめ商品チアシードの食べ方｜そのまま食べる？噛むのはOK？人気レシピも
チアシードをご存じでしょうか。 海外の女優やセレブなどが食べ始めたことで、日本でも注目されるようになりました。 栄養が豊富なため、チアシードは「スーパーフード」とも呼ばれています。 「何となくすごいのは分かるけど、どんな食 ...
お知らせ高級お茶漬けセットで、『ふるさと納税』をはじめました
日頃より山年園の製品をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 さて山年園では昨年末より、静岡県下田市にてふるさと納税における寄付返礼品の出品をスタートしました。 返礼品は、当社山年園の大人気商品「お茶漬けセット」です！ ...
おすすめ商品クワンソウ茶の副作用と成分｜味はフルーティーで美味しい！？
クワンソウといえば、沖縄では家庭料理で使用される馴染み深い食材として知られています。 しかし、ほとんどの人がクワンソウと聞いても、どんな植物かあまりよく知らないと思います。 本記事では、あまり広く知られていない「クワンソウ茶」の ...
おすすめ商品しいたけコーヒー（しいたけ珈琲）｜マッシュルームコーヒーとの違いは
「しいたけコーヒー」を聞いたことはありますか？ 「しいたけ」と「コーヒー」という意外な組み合わせに「しいたけ味のコーヒー？」「何だか苦そう……」と思ってしまう方もいるかもしれません。 一体どのようなものなのか、今回は気になる「し ...
おすすめカフェ気分が落ち着く！ハーブティーが飲める専門店・カフェ5選【東京23区】
心地よい香りで人気があるハーブティー。ハーブティーは買ってきたものを自宅で飲むイメージが強いかもしれませんが、近年ではハーブティーを飲めるカフェや専門店も都内に増えてきています。 今回は、東京23区内でハーブティーを飲めるおすすめのお ...
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1950年創業
山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
