お茶の雑学茶道の流派はいくつあるのか？種類の違いや選び方について【一覧表付き】
茶道には多くの流派が存在し、それぞれ雰囲気やお茶の点て方などに違いがあります。茶道を習い始める際にまず気になるのが、どこの流派を選ぶかですね。 本記事では、茶道の流派の種類や違いなどについて解説します。 茶道の流派とは？数や種類はい ...
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お茶の産地西尾茶（西尾の抹茶）の特徴や宇治茶との違いについて【日本有数の抹茶の産地】
「西尾茶」と聞いて、ピンと来るでしょうか？ 西尾茶は愛知県のブランド茶で、抹茶の代表的な産地の一つです。 今回は、宇治茶にも引けを取らない、730年もの歴史を持つ西尾茶の魅力に迫ります。
おすすめ商品伊勢茶の特徴とは｜千年以上の歴史を持つまろやかな味わいのお茶
伊勢茶は、宇治茶や掛川茶、狭山茶と比較すると知名度はやや低いものの、日本第三位の生産量を誇る有数のお茶の産地です。 また、チャノキが日本に伝わった800年からわずか100年後の900年にはお茶の栽培が始まっていたとされ、歴史的にも古い ...
おすすめカフェほうじ茶が飲めるカフェ・専門店｜人気の美味しいお店5選【話題沸騰中！】
実は今、日本ではほうじ茶の人気が高まっています。 昨年、今年では飲食店や食品メーカーでほうじ茶やほうじ茶を使った商品を続々販売しています。 そこで本日は、そんな話題のほうじ茶が飲めるカフェを5つ厳選してご紹介！
おすすめ商品てん茶（碾茶）と玉露の違いとは？抹茶の原料になる蒸し製緑茶
てん茶（碾茶）って聞いたことはありますか？ おそらく、お茶に詳しい方でないと、まず聞いたことがない言葉だと思います。 抹茶の原料に使われる茶葉のため、市場にはめったに流通しません。 今回は、希少価値の高いてん茶（碾茶）につ ...
お茶の雑学香り緑茶の1つ「萎凋茶（いちょうちゃ）」とは？風味豊かな微発酵茶
日本茶（緑茶）は種類によって、さまざまな味や香りを楽しめますが、なかでも香りに特化した日本茶として「香り緑茶」があります。その代表が「萎凋茶」というお茶です。 本記事では、萎凋茶と香り緑茶について解説します。 萎凋茶とは？ ...
お茶の産地大和茶の特徴｜自然ゆたかな山間部で栽培された、滋味深いお茶
大和茶とは、奈良県の大和高原を中心にした地域で栽培されているお茶で、奈良県のブランド茶としても知られています。 宇治茶や掛川茶と比較すると知名度は低いですが、奈良県のお茶生産量は全国で7位と産地としては規模が大きいです。 本記事 ...
おすすめ商品京番茶とは？スモーキーな風味がする、いり番茶｜カフェイン少なめで子供も安心
京都という言葉からイメージされる上品さとは違い、クセの強い味わいが特徴の京番茶。 「炭」や「煙」を連想させる香りのお茶は、京都で普段づかいされている庶民の味です。 本記事では、知っているようで知らない京番茶の概要や味わい、美味し ...
抹茶初心者もOK！茶道体験ができるスポットまとめ【東京・鎌倉・大阪・京都・福岡】
外国人観光客を中心に人気が高まっている「茶道」。 日本人であるわたしたちも、茶道を体験したり本格的な抹茶を味わったりした経験のある人は少ないでしょう。 今回は、観光都市として人気の5大都市（東京・鎌倉・大阪・京都・福岡）にある茶 ...
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