お茶の雑学 呈茶（ていちゃ）とはどんな意味？マナーやお茶会との違いについて
茶道のお茶会とは、茶室でお点前（てまえ）をし、抹茶やお菓子を楽しむこと。お点前の一連の流れや茶道具、着物、花などを総合的に楽しみます。対して、美術館やお寺、神社などを訪れたお客さんが、お茶会よりもカジュアルに抹茶やお菓子を楽しめるのが呈茶（ ...
おすすめ商品 カムカムとはどんなフルーツ？味や副作用について【ビタミンCがレモンの60倍】
カムカムというアセロラに似たスーパーフルーツをご存知ですか？ビタミンCがレモンの60倍含まれており、果物で最もビタミンCを含んでいるともいわれています。今回は、このカムカムについて、味や含まれている成分、食べ方について紹介します。
おすすめカフェ ほうじ茶が飲めるカフェ・専門店｜人気の美味しいお店5選【話題沸騰中！】
実は今、日本ではほうじ茶の人気が高まっています。昨年、今年では飲食店や食品メーカーでほうじ茶やほうじ茶を使った商品を続々販売しています。そこで本日は、そんな話題のほうじ茶が飲めるカフェを5つ厳選してご紹介！
おすすめ商品 粉茶とは｜粉末茶や抹茶との違いや美味しい入れ方についても
粉茶って知っていますか？粉茶とはよくお寿司屋さんで出される「アガリ」のこと。実は、粉茶以外にも粉末茶や抹茶などよく似たものもいくつか存在します。そこで今回は、「粉茶ってどんなお茶なのか？」「粉末茶や抹茶とはどう違うのか」という疑問を解消しな ...
おすすめ商品 神秘の木といわれるマキベリー｜ポリフェノールはブルーベリーの14倍？
アサイーに続き注目を集めているマキベリーをご存知でしょうか？まだまだ知名度は高くないものの、スーパーフードとしてにわかに注目を集めています。今回は、このマキベリーの特徴とおすすめの食べ方を紹介します。
お茶の雑学 煎茶と玉露の違いはどこにある？意外と知られていないお茶の豆知識！
お茶の中でも、特に区別が難しいのが日本茶。中でも「煎茶」と「玉露」は、日本茶の代表格として知られていますが、両者の違いを明確に説明できる人は意外と少ないのではないでしょうか？実は、煎茶と玉露の違いは、栽培方法や味わいだけでなく、楽しみ方にも ...
お茶の雑学 美味しい煎茶の入れ方とは｜温度と茶葉の分量がポイント？
煎茶には、美味しく飲むための適した入れ方があります。今回は普段飲んでいる煎茶を、ちょっとの工夫で美味しく飲む入れ方を紹介します。ポイントをおさえると、誰でも簡単に実践できます。ぜひお試しください。
お茶の産地 阿波番茶（阿波晩茶・あわばんちゃ）の入れ方や飲み方｜徳島に古くから伝わるお茶
阿波番茶という名前を聞いたことがあるでしょうか。もしかしたら、お土産でもらったことがある方もいるかもしれません。しかし、具体的にどういうお茶なのか、ご存じの方はあまりいないのかもしれません。そこで今回は、阿波番茶の特徴や味、美味しい入れ方に ...
おすすめカフェ 東京都内にある中国茶の専門店・カフェ4選【カジュアルに味わえる】
日本ではおなじみの烏龍茶。しかし、烏龍茶以外の中国茶ってあまり飲んだことないんじゃないでしょうか？そこで、今回は中国茶を気軽に味わえる、飲める専門店・カフェを4つご紹介。
おすすめ商品 お茶請けの意味｜おもてなしを表す出し方やお皿の種類
お茶の美味しさを引き立てるのが「お茶請け」。日本では、古来より季節に合わせたお茶請けを用意し、風流を感じる伝統があります。今回は、お茶請けの歴史、種類とおすすめのお茶とお茶請けの組み合わせをご紹介します。お茶請けとは？お茶請けは、お茶を楽し ...
おすすめカフェ 抹茶が飲めるカフェ・専門店【東京都内のおすすめ5選】
日本の伝統文化の一つである抹茶。海外でも、「抹茶（Matcha）」と英語になっているほど、認知されている文化です。最近では、抹茶を使ったラテやケーキだけでなく、本格的な抹茶も飲めるカフェも増えつつあります。今回は、おすすめの東京23区内で抹 ...
お茶の活用法 お茶漬けは緑茶以外のお茶でも美味しい？おすすめ具材や手作りレシピについても
ごはんに熱いお茶をかける手軽でシンプルな料理、お茶漬け。忙しいときの朝食として。お酒を飲んだあとの〆として。体調が悪いときの食事として。日本の食卓にはかかせない食べ物です。今回は、そんなお茶漬けの歴史と、おすすめのお茶や具材、アレンジレシピ ...
おすすめ商品 スピルリナの正体は藻？味やおすすめの食べ方・レシピも
スーパーフードとして話題のスピルリナ。地球上に約35億年前から存在する最古の生物で、さまざまな栄養成分がつまっているといわれており、海外のセレブも愛用する人がいるほど。今回は、このスピルリナの正体と食べ方、気になる味についてご紹介します。ス ...
おすすめ商品 桜茶とはどんな味？入れ方と飲み方について【縁を担ぐ華やかなお茶】
桜といえば、日本を代表する花。日本人はみんな大好きですよね。では、桜を使った「桜茶」ってご存知でしょうか？桜茶は桜の花と同じように見た目も美しく、香りもとても良いんです。この記事では、そんな桜茶について、桜茶に含まれる成分、桜茶の入れ方につ ...
お茶の雑学 日本茶品評会とは？日本で開催される品評会5選【消費者がお茶の出来栄えを競う】
日本では古くから、お茶は一つの「文化」として親しまれてきました。今でも日本茶は、日本人にとっては欠かせない飲み物であり、幅広い年代から愛されています。日本茶は、抹茶（matcha）と言われるように、日本語そのままで海外にも伝わる日本を代表す ...
おすすめカフェ 気分が落ち着く！ハーブティーが飲める専門店・カフェ5選【東京23区】
心地よい香りで人気があるハーブティー。ハーブティーは買ってきたものを自宅で飲むイメージが強いかもしれませんが、近年ではハーブティーを飲めるカフェや専門店も都内に増えてきています。今回は、東京23区内でハーブティーを飲めるおすすめのお店を厳選 ...
お茶の資格 中国茶の資格を取得して古の伝統を知ろう！おすすめの中国茶資格5選
中国茶を深く学びたい、もっと勉強したい・・・。そんな方にぴったりなのが中国茶の資格。実は、日本国内でも中国茶の資格を取得することが出来ます。本日は、日本国内で取得可能な中国茶の資格を5つ紹介します。資格取得にかかる費用や受験内容などをそれぞ ...
おすすめカフェ 東京の美味しい日本茶カフェ・専門店を厳選して紹介【5選】
今、日本茶・ほうじ茶を提供するカフェが増えているのをご存知でしょうか？カフェと言えばコーヒーや紅茶というイメージを持っている方も多いかもしれませんが、お店で日本茶を楽しむのが俄かにブームになってきています。そこで今回は、東京23区内にあるお ...
おすすめ商品 舞茸茶（まいたけ茶）の作り方や飲み方｜気になる味やアレンジレシピについて
舞茸は調理して食べるもの、そうイメージする方が多いのではないでしょうか。舞茸を乾燥させて粉末にし煎じて飲む舞茸茶はご存知ですか？今回は、この舞茸茶とはどういったお茶なのか、また、おすすめの飲み方や味、自宅で舞茸茶を作る方法についてご紹介しま ...
おすすめ商品 菊芋茶の作り方とは｜副作用と飲むタイミングについても解説
近年メディアで取り上げられることもあり注目されている食材、菊芋（キクイモ）。なかなか、八百屋さんやスーパーでは見かけることがないですよね。注目の食材といっても、菊芋がどんな食材かご存じない方も多いかと思います。菊芋がどんな食材で、どんな特徴 ...
おすすめ商品 モリンガパウダーの効果的な飲み方とは｜副作用や使い方についても
皆さんは、モリンガパウダーをご存知でしょうか？普段あまり目にする機会は少ないかもしれませんが、今スーパーフードとしてにわかに注目を集めている食材の一つです。ここでは、モリンガパウダーとはどのような食材か、モリンガパウダーのおすすめの飲み方・ ...
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