お茶の雑学 呈茶（ていちゃ）とはどんな意味？マナーやお茶会との違いについて
茶道のお茶会とは、茶室でお点前（てまえ）をし、抹茶やお菓子を楽しむこと。お点前の一連の流れや茶道具、着物、花などを総合的に楽しみます。対して、美術館やお寺、神社などを訪れたお客さんが、お茶会よりもカジュアルに抹茶やお菓子を楽しめるのが呈茶（ ...
お茶の雑学 日本茶（緑茶）に合うのはやっぱり和菓子。伝統を重んじ、風流に美味しく飲む
日本茶をより美味しく味わいたいと考える時に外せないのが和菓子。ここでは、日本茶と和菓子を伝統を重んじ、風流に美味しくいただく方法についてご紹介します。
おすすめ商品 たんぽぽコーヒーはどんな味がする？ノンカフェインで妊娠中の方も安心
コーヒーも美味しいですが、ノンカフェインの無添加コーヒー「たんぽぽコーヒー」を知ってますか？名前に「コーヒー」と冠しているものの、コーヒーとは全く別物のたんぽぽを原料としたお茶のことです。今回は、あまり耳にすることのない、たんぽぽコーヒーに ...
おすすめ商品 アロエ茶の作り方と副作用について｜味は実は甘くなく苦いって本当？
アロエは、古くから様々なシーンで活用されてきたため、私達にはとても馴染み深い植物です。しかし、なかなかアロエ茶となると、一体どんな味がしてどうやって飲めばよいかなど、そのハウツーを知る由もありません。本記事では、アロエ茶に興味があるけどよく ...
お茶の雑学 おいしい日本茶（緑茶）の入れ方・注ぎ方を解説。自宅で本格的な味を楽しむ！
店頭で飲んだお茶が美味しくて購入してみたものの、自宅で入れてみたらイマイチ…。そんな経験ありませんか？せっかく茶葉が良くても、間違った入れ方をしていれば、美味しさは半減、その逆もしかりです。今回は、美味しいお茶の入れ方について解説します。自 ...
おすすめ商品 ペパーミントティーの美味しい飲み方・入れ方・アレンジレシピ！気になる副作用は？
ペパーミントティーといえば、今ではカフェやリラクゼーションサロンやマッサージ店でも提供されるポピュラーなお茶です。しかし、ペパーミントティーがいつから飲まれ、どういった成分が含まれているか、というバッググラウンドについては、あまり知っている ...
おすすめ商品 プーアル茶の味は入れ方と製法で変わる？おすすめの飲み方もご紹介
プーアル茶といえば、日本では烏龍茶と並ぶ馴染みのある中国茶。しかし、プーアル茶の歴史や本当の美味しさについてご存知でしょうか？年数物のプーアル茶は高値で取引されており、愛好家の羨望の的になっているそうです。この記事では、プーアル茶の歴史や味 ...
おすすめ商品 碁石茶の飲み方と副作用について｜ワインのような味わいが特徴
碁石茶（ごいしちゃ）というなんとも変わったネーミングのお茶ですが、健康成分が含まれているとテレビや雑誌で取り上げられ、にわかに人気が高まっているそうです。碁石茶は、特殊な製法で作られているお茶で高知県でしか生産されていないため、なかなかお目 ...
おすすめ商品 ルイボスティーの効果的な飲み方・入れ方｜おすすめのアレンジ法も【女性に人気】
きれいになりたいという美容意識の高い女性に人気のルイボスティー。最近は、コンビニでもペットボトル商品で販売され、日本茶やほうじ茶とともに一般的に飲まれる清涼飲料としての地位を確立しています。本記事では、美意識の高い女性は必見のルイボスティー ...
おすすめ商品 ハトムギ茶（はと麦茶）と麦茶は別物？成分や副作用についても
ハトムギと言われると、何を思い浮かべますか？ハトムギ茶（はと麦茶）を真っ先に思い浮かべる人は少なくないと思います。「ハトムギ茶って麦茶とほとんど一緒でしょ？」と思っている方も多いと思いますが、麦茶は大麦の実を使って作られたお茶であり、全く別 ...
おすすめ商品 ヤーコン茶の副作用とは？飲むタイミングや自宅での美味しい作り方
ヤーコンという野菜をご存知ですか？日本で本格的に普及したのは2000年頃のため、スーパーでも見かけないため、知らない方も多いかもしれません。このヤーコンは、栄養価が高いということで、健康志向が高い人、肌などに気を使う人に注目され、現在売り出 ...
おすすめ商品 エキナセア茶（エキナセアティー）の飲み方や副作用について【ノンカフェインなハーブティー】
エキナセアって知っていますか？私たち日本人にはなかなか馴染みがありませんが、実は海外では研究が進められている植物で、エキナセア茶として、お茶としても販売されています。今回は、このエキナセアの特徴からエキナセア茶の美味しい飲み方までご紹介しま ...
おすすめ商品 クロモジ茶（黒文字茶）の副作用と作り方について【日本原産のアロマ】
日本原産のアロマとも言われる「クロモジ」という木をご存知でしょうか？清々しい森の香りを特徴とし、今でも高級和菓子の楊枝として使用されています。本記事では、高級素材クロモジの葉や枝を使用した、クロモジ茶の特徴や魅力をご紹介します。クロモジ茶（ ...
おすすめ商品 レモングラスティーの作り方と副作用｜妊娠中・授乳中の方にもおすすめ
桜も散り、夏に向けて日に日に気温が上がってくる夏の季節は、温度の変化で体調も崩しやすくなります。こんな時期こそ、たまにはハーブティーを飲んでほっと安らぎませんか？今回はそんな暑くなり始めの時期にぴったりのレモングラスティーについてご紹介しま ...
おすすめ商品 明日葉茶（あしたばちゃ）の副作用や作り方！味は美味しい？【八丈島原産のハーブ】
明日葉って聞いたことありますか？明日葉はセリ科の日本原産の植物ですが、実は栄養満点の植物って知ってましたか？本記事では、お子さんや妊婦さんも安心して飲める「明日葉茶」について書いていきます。購入しようか悩んでいる方は、ぜひこの記事を参考にし ...
おすすめ商品 秋の贈り物「イチョウ茶」の美味しい魅力・成分をご紹介します
秋を鮮やかに彩る「イチョウ」。イチョウで連想する食事といえば、やっぱり銀杏ですね。では、イチョウの葉を煎じたイチョウ茶はご存知でしょうか？イチョウの葉をお茶にすると…一体どんなお茶が出来上がるのか？あまり想像できる方は多くないと思います。そ ...
おすすめ商品 ゴーヤ茶の作り方と副作用について｜飲むタイミングや味についても
炒め物やおひたしなどで食材としても重宝されるゴーヤ。料理に役立つ食材ということはみなさんご存知かと思いますが、ゴーヤをお茶にする「ゴーヤ茶」は知っている方はそう多くないと思います。「ゴーヤ茶って苦そう…。美味しいの？」そんな疑問をお持ちの方 ...
おすすめ商品 クワンソウ茶の副作用と成分｜味はフルーティーで美味しい！？
クワンソウといえば、沖縄では家庭料理で使用される馴染み深い食材として知られています。しかし、ほとんどの人がクワンソウと聞いても、どんな植物かあまりよく知らないと思います。本記事では、あまり広く知られていない「クワンソウ茶」の気になる成分・味 ...
おすすめ商品 黒糖生姜湯（黒糖しょうが湯）のレシピ・作り方｜気になる味や成分について
黒糖生姜湯、初めて耳にするという方が多いのではないでしょうか？読んで字のごとし、生姜湯に黒糖を混ぜたものが黒糖生姜湯です。健康茶は初めてという方でも比較的飲みやすく、続けやすいのが黒糖生姜湯の特徴です。しかし一体、黒糖生姜湯には、どんな健康 ...
おすすめ商品 カモミールティーはノンカフェイン｜作り方や味についても
カモミールティーといえば、ハーブティーの中でも非常に知名度が高く、多くの人が飲んでいるお茶だと思います。しかし、このカモミールティーに使われている「カモミール」について深く知っている人はそこまで多くはないのではないでしょうか？今回の記事では ...
おすすめ商品 しそ茶（紫蘇茶）の副作用と作り方｜ノンカフェインだから妊婦さんも飲める
しそといえば、日本では青じそは「大葉」と呼ばれ、天ぷらやお刺身の薬味として用いられ、赤じそは、梅干しの色付け、ふりかけ（有名なところだと「ゆかり」）など、日常に幅広く浸透していますね。しそには多くの栄養成分が含まれていますが、上に書いたよう ...
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巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
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巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
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ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
