健康茶

炒め物やおひたしなどで食材としても重宝されるゴーヤ。 料理に役立つ食材ということはみなさんご存知かと思いますが、ゴーヤをお茶にする「ゴーヤ茶」は知っている方はそう多くないと思います。 「ゴーヤ茶って苦そう…。美味しいの？」そんな ...

秋を鮮やかに彩る「イチョウ」。 イチョウで連想する食事といえば、やっぱり銀杏ですね。では、イチョウの葉を煎じたイチョウ茶はご存知でしょうか？ イチョウの葉をお茶にすると…一体どんなお茶が出来上がるのか？あまり想像できる方は多くな ...

明日葉って聞いたことありますか？ 明日葉はセリ科の日本原産の植物ですが、実は栄養満点の植物って知ってましたか？ 本記事では、お子さんや妊婦さんも安心して飲める「明日葉茶」について書いていきます。 購入しようか悩んでいる方は ...

日本原産のアロマとも言われる「クロモジ」という木をご存知でしょうか？ 清々しい森の香りを特徴とし、今でも高級和菓子の楊枝として使用されています。 本記事では、高級素材クロモジの葉や枝を使用した、クロモジ茶の特徴や魅力をご紹介しま ...

ヤーコンという野菜をご存知ですか？ 日本で本格的に普及したのは2000年頃のため、スーパーでも見かけないため、知らない方も多いかもしれません。 このヤーコンは、栄養価が高いということで、健康志向が高い人、肌などに気を使う人に注目 ...

碁石茶（ごいしちゃ）というなんとも変わったネーミングのお茶ですが、健康成分が含まれているとテレビや雑誌で取り上げられ、にわかに人気が高まっているそうです。 碁石茶は、特殊な製法で作られているお茶で高知県でしか生産されていないため、なか ...

麦茶やウーロン茶もいいですが、さわやかな甘さを持つ甘茶を飲んでみてはいかがでしょう？ 甘茶という名前を聞いたことはあっても、「どんなお茶？」「そもそもどんな味？」という疑問が浮かぶ人が多いかもしれません。 甘茶は読んで字のごとし ...

「ハブ茶」というお茶をご存知でしょうか？ あまり耳馴染みがない方もいるかと思いますが、ビタミン類が豊富でカフェインを含まないため、お子様や妊婦さんにもおすすめのお茶です。 ここではそんなハブ茶の歴史や味、代表的な成分や副作用につ ...

タラノキといえば、「たらの芽」が最も馴染み深いと思います。 てんぷらや素揚げなどにして、食べたことがある方もいるでしょう。 実は、タラノキは芽だけじゃなく樹皮も栄養たっぷりということで、タラの木茶やタラの木粉末として店頭やネット ...

コンビニやスーパーなどで最近よく目にするカテキン茶。 様々な飲料メーカーが「高濃度茶カテキン」と銘打って販売しています。 名前は耳にしたことあるけど、そもそもカテキン茶って緑茶とどう違う？詳しいところまで知っている人はさほど多く ...

しいたけを乾燥させて粉末状にし、煮出したお茶である、しいたけ茶。健康茶として飲まれるだけでなく、オムレツやお味噌汁、パスタなど、料理の隠し味としても活用されます。この記事では、しいたけ茶の成分や副作用、おすすめレシピについて解説します。 ...

えごま油で馴染みのある「えごま」。 このえごまの葉を利用して作られるえごま茶には栄養がたっぷり。 今回は、えごま茶の成分や味に関してお伝えします。